2024年印度酪乳市場估值約為22億美元,預計在預測期(2025-2033F)將以約14.50%的強勁複合年增長率增長,這歸功於健康意識的提高和對天然、功能性飲料的需求,正在推動酪乳市場。
酪乳是從奶油中通過攪拌製成黃油後剩下的東西,如今,它經常與乳酸菌一起培養以製作這種飲料。此外,它低脂肪,含有大量有用的電解質,並且對消化有益。在印度,人們會添加香料和草藥,或者直接飲用,它是農村和城市飲食中的標準組成部分。
為了在印度酪乳市場實現增長,各公司目前正在推出調味酪乳和益生菌酪乳等產品,以滿足更關注健康的消費者。該行業正在引入冷鏈系統和不同形式的環保包裝,以提高酪乳產品的便利性和保質期。飲料製造商正在通過新的零售和線上渠道、本地分銷,以及通過以地區為中心的營銷活動來推廣其清涼和助消化功效來提供該產品。此外,支持乳品業的政府倡議也在推動印度酪乳市場的發展.
2025年4月13日,合作部長宣布,國家乳品發展委員會(NDDB)與中央邦合作乳品聯盟(MPCDF)已簽署諒解備忘錄(MoU)。目前,中央邦生產的牛奶量為5500萬升,佔全國牛奶總產量的9%。目標是迅速將每個村莊的每個農民與合作乳品聯繫起來,並做出安排,從牛奶中生產奶酪、凝乳、酪乳等,然後出售,農民獲得利潤。
本節討論了影響印度酪乳市場各個細分市場的主要市場趨勢,這些趨勢是我們的研究專家團隊發現的。
可回收食品級一次性杯子的興起
印度的酪乳生產商正朝着使用可回收一次性杯子的方向發展,這是一種環保趨勢。除此之外,越來越多的人開始關注環境問題,各品牌正在開發環保且使用方便的包裝。此外,它專為喜歡即飲飲料的忙碌都市人而設計。因此,品牌獲得了更多價值,同時也支持了政府在這個行業中對可持續包裝的倡議。
2023年4月10日,總部位於特倫甘納邦的優質直接面向消費者(D2C)乳品品牌Sid's Farm宣布推出其'酪乳',採用全新的便捷包裝,作為消費者在即將到來的夏季的健康清爽選擇。酪乳採用200毫升可回收食品級一次性杯子包裝,售價為20印度盧比。
本節提供了對印度酪乳市場報告中每個細分市場的主要趨勢的分析,以及2025-2033年各個地區和邦級別的預測。
預計在預測期(2025-2033)內,益生菌酪乳市場將以顯著的複合年增長率增長。
按類型劃分,市場分為原味酪乳、調味酪乳、益生菌酪乳、酪乳粉和其他。其中,預計在預測期(2025-2033)內,益生菌酪乳市場將以顯著的複合年增長率增長。對腸道健康和健康飲品的關注日益增加,導致對益生菌酪乳的需求更高。此外,隨著對腸道微生物群和免疫力如何關聯的更好理解,各公司正在開發富含益生菌的產品。採取以健康為中心的方法使他們能夠設定更高的價格並在城市健康領域實現增長。2024年11月07日,來自南印度的知名乳品創新者MilkyMist與SIG和AnaBio Technologies合作,推出了世界上第一款無菌紙盒包裝的長效益生菌酪乳。
袋裝酪乳市場在2024年佔據了市場的主導份額。
按包裝劃分,市場分為袋裝、瓶裝和利樂包。其中,袋裝酪乳市場在2024年佔據了市場的主導份額。袋裝包裝具有成本效益、實用性,並且非常適合在旅途中食用,從而擴大了客戶群。它允許公司削減製造和運輸成本,這反過來又有助於它們以更低的價格向更多人提供產品。由於這種包裝,酪乳可以廣泛分銷給農村和城市客戶。2024年6月,Amul推出了Kathiyawadi Chaas——一種新的酪乳,尤其是在古吉拉特邦的索拉什特拉和庫奇地區很受歡迎。一包400毫升的Kathiyawadi Chaas售價為10印度盧比。保質期為兩天.
2024年北印度領先於酪乳市場。
由於人口眾多且廣泛,北印度佔據了印度酪乳市場的重要份額。由於人們對健康的持續關注,北印度對包裝酪乳的需求更高。此外,由於零售業的發展和城鎮地區的增加,更多的人可以使用產品。除此之外,夏季氣溫升高導致更多人購買乳品飲料,這推動了北印度的酪乳市場。此外,在這個地區,公司致力於借助強大的分銷網絡推出大眾市場和品牌產品。
例如,2025年3月17日,印度第二大乳品合作社卡納塔克邦乳品聯盟(KMF)擴大了其影響力,在北方邦的哈瑟拉斯地區推出了Nandini牛奶、凝乳和酪乳。
印度酪乳市場競爭激烈,有多家全球和國際市場參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來增強其市場地位,例如合作夥伴關係、協議、合作、新產品發布、地域擴張以及合併和收購。
市場上的一些主要參與者包括Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)、Heritage Foods Limited、Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.、Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)、Parag Milk Foods (Go)、Hatsun Agro Product Ltd、CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)、Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)、DAWN LEE BY JAIN ROOTS。
印度酪乳市場的近期發展
2023年3月,Heritage Foods Ltd.宣布推出其新的酪乳產品系列,品牌名稱為'A-One',以及易於攜帶的單份紙盒裝新系列奶昔。Heritage 'A-One'香料酪乳和奶昔在特倫甘納邦、安得拉邦、卡納塔克邦、泰米爾納德邦、德里及國家首都區推出,產品可在普通貿易商店購買。
2022年2月9日,世界領先的包裝和加工解決方案提供商Tetra Pak在印度推出了其首個本地製造的全息包裝材料。這種名為Tetra Pak® Reflect的創新包裝已與領先的合作乳品公司Warana合作推出,用於其1升酥油(澄清黃油)包裝。在印度,該公司提供牛奶、拉西和酪乳的Tetra Pak紙盒包裝。
報告屬性 | 詳情 |
基準年 | 2024 |
預測期 | 2025-2033 |
增長動力 | 以14.50%的複合年增長率加速 |
2024年市場規模 | 約22億美元 |
地區分析 | 北印度、南印度、東印度和西印度 |
主要貢獻地區 | 預計南印度在預測期內將以最高的複合年增長率增長。 |
公司簡介 | Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)、Heritage Foods Limited、Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.、Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)、Parag Milk Foods (Go)、Hatsun Agro Product Ltd、CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)、Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)、DAWN LEE BY JAIN ROOTS。 |
報告範圍 | 市場趨勢、驅動因素和限制因素;營收預估與預測;區隔分析;供需面分析;競爭格局;公司概況分析 |
涵蓋區隔 | 按類型、按包裝、按分銷渠道、按地區/邦 |
該研究包括經權威主要行業專家驗證的市場規模測算和預測分析。
報告簡要回顧了整體行業表現。
報告涵蓋對主要行業同行的深入分析,主要側重於關鍵業務財務、類型組合、擴張策略和近期發展。
對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會進行詳細考察。
該研究全面涵蓋不同區隔市場。
對該行業進行深入的地區級分析。
印度酪乳市場可根據需求或任何其他市場區隔進一步客製化。除此之外,UnivDatos 了解您可能擁有自己的業務需求;因此,請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您需求的報告。
我們分析了歷史市場,估算了當前市場,並預測了印度酪乳市場的未來市場,以評估其在印度主要地區的應用。我們進行了廣泛的二手研究,以收集歷史市場數據並估算當前市場規模。為了驗證這些見解,我們仔細審查了大量的調查結果和假設。此外,我們還與整個酪乳價值鏈的行業專家進行了深入的一手訪談。在通過這些訪談驗證了市場數據後,我們使用了自上而下和自下而上的方法來預測整體市場規模。然後,我們採用了市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業區隔和子區隔的市場規模。
我們採用了數據三角測量技術來最終確定整體市場估算,並為印度酪乳市場的每個區隔和子區隔推導出精確的統計數字。我們通過分析各種參數和趨勢(包括類型、包裝、分銷渠道和印度酪乳市場內的地區)將數據劃分為幾個區隔和子區隔。
該研究確定了印度酪乳市場的當前和未來趨勢,為投資者提供戰略見解。它突出了地區市場的吸引力,使行業參與者能夠 tapped 到未開發的市場並獲得先發優勢。該研究的其他量化目標包括:
市場規模分析:評估印度酪乳市場及其區隔的當前市場規模並預測其市場規模(以價值(美元)為單位)。
酪乳市場區隔:研究中的區隔包括類型、包裝、分銷渠道和地區等領域。
監管框架與價值鏈分析:檢查酪乳行業的監管框架、價值鏈、客戶行為和競爭格局。
地區分析:對主要地區(如北印度、南印度、東印度和西印度)進行詳細的地區分析。
公司概況與成長策略:酪乳市場的公司概況以及市場參與者為在快速成長的市場中保持生存而採用的成長策略。
問題 1:印度酪乳市場目前的市場規模和成長潛力為何?
印度酪乳市場在 2024 年的估值約為 22 億美元,預計在預測期 (2025-2033 年) 將以 14.50% 的複合年增長率成長。這種成長受到 Tier-I 和 Tier-II 城市中有組織的乳製品零售激增的推動。
問題 2:按類型劃分,哪個細分市場在印度酪乳市場中佔有最大份額?
益生菌酪乳細分市場在 2024 年的印度酪乳市場中佔有最大份額,這歸功於消費者對腸道健康和免疫力的日益關注。它在城市地區注重健康的千禧一代中尤其受歡迎,並且正在通過零售和機構渠道實現更大的採用。
問題 3:推動印度酪乳市場成長的因素是什麼?
主要驅動因素包括可支配收入的增加、對健康和低熱量乳製品飲料日益增長的偏好、政府對乳製品初創企業的支持以及冷鏈和電子商務交付的擴張。此外,風味和益生菌酪乳等增值產品的使用正在促進城市和半城市集群的成長。
問題 4:印度酪乳市場的新興技術和趨勢是什麼?
主要趨勢包括無菌和環保包裝創新、乳製品加工中人工智能驅動的質量控制、有機和強化酪乳的興起以及即食酪乳混合物的推出。此外,快速消費品 (FMCG) 企業正在利用數位零售和 D2C 平台來擴大其足跡。
問題 5:印度酪乳市場的主要挑戰是什麼?
挑戰包括農村地區冷鏈基礎設施的差距、生乳價格的波動、某些地區消費者意識的有限以及小型生產商嚴格的 FSSAI 合規成本。此外,區域品牌之間的激烈競爭會影響定價策略和利潤率。
問題 6:哪個地區在印度酪乳市場佔主導地位?
北印度領先市場,因為北方邦、旁遮普邦、德里、哈里亞納邦和拉賈斯坦邦等邦的酪乳消費量很高。該地區受益於強大的乳製品文化、強大的冷藏基礎設施以及 Amul、Mother Dairy 和 Ananda Dairy 等主要企業的存在。
問題 7:印度酪乳市場的主要參與者有哪些?
印度酪乳行業的一些領先公司包括:
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited (NDDB)
• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
• Heritage Foods Limited
• Akshayakalpa Farms & Foods Pvt. Ltd.
• Ananda Dairy Limited (Gopaljee Dairy Foods Private Limited)
• Parag Milk Foods (Go)
• Hatsun Agro Product Ltd
• CavinKare Pvt. Ltd. (CKPL)
• Karnataka Co-operative Milk Producers' Federation Limited (KMF)
• DAWN LEE BY JAIN ROOTS
問題 8:對於新進入者或 FMCG 企業,印度酪乳市場存在哪些投資機會?
由於健康意識的提高、對功能性飲料的需求以及政府促進乳製品基礎設施的倡議,印度酪乳市場為新進入者、乳製品加工商和 FMCG 公司提供了重要的投資機會。投資潛力存在於風味和益生菌酪乳領域、農村冷鏈物流以及增值包裝技術中。
問題 9:監管和 FSSAI 指南如何影響印度酪乳市場的產品開發?
印度食品安全與標準管理局 (FSSAI) 制定的監管框架正在塑造酪乳市場的產品創新。關於允許添加劑、益生菌標籤和衛生標準的指南鼓勵製造商確保合規性,同時提高產品質量。 FSSAI 對清潔標籤成分和強化乳製品的推動促使品牌重新調整 SKU 的配方,並帶有功能性健康聲明,這與消費者需求保持一致並提高了市場信譽。
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