印度機上餐飲市場規模與預測
2023年印度機上餐飲市場價值為1.75億美元，預計在預測期內（2024-2032年）將以約13.95%的強勁複合年增長率增長，這歸功於國內和國際旅行需求的增長以及增強的航班附加服務。
印度機上餐飲市場分析
印度的機上餐飲市場經歷了巨大的增長，這主要歸功於航空業的蓬勃發展、可支配收入的增加以及消費者行為的變化。機上餐飲被定義為在飛行期間向乘客烹飪和供應食物和飲料。這個市場尤其隨著地區內和跨國界的航空旅行的激增而增長，以及航空公司越來越關注通過有吸引力和美味的餐點來提升乘客的整體體驗。
2023年印度機上餐飲市場價值為1.75億美元，預計在預測期內（2024-2032年）將以約13.95%的強勁複合年增長率增長。有多種因素促成了印度機上餐飲業的蓬勃發展。其中最主要的是航空旅行已成為該國及其他地區首選的交通方式之一。由於航空公司的航線和頻率的擴張，對機上餐飲的需求有所增加。像IndiGo、SpiceJet和GoAir這樣的廉價航空运营商進入國內市場，幫助了通常不乘坐飛機的客戶的購買力增加，因此整個航空業運載的乘客總量有所增長。此外，由於航空公司仍然支持改善客戶體驗，機上餐飲服務正成為重要的競爭因素，許多航空公司已經提供了各種餐點，包括素食、無麩質、當地餐點等。考虑到印度市场的变化，预计2024-2032年期间对机上餐饮的需求将进一步增长。
印度機上餐飲市場趨勢
本節討論了由我們的研究專家團隊確定的影響印度機上餐飲市場各個細分市場的關鍵市場趨勢。
航空旅行需求上升
由於大量中產階級人口的增長，印度的航空旅行需求顯著上升。由於該國正在見證收入群體的增長和高購買力，國內旅行和國際旅行的航空旅行需求均大幅增加。考慮到這些變化，許多廉價航空公司已進入印度市場。此外，除了航空旅行服務外，各公司還專注於擴展其服務，例如增加餐飲服務，以提供全面的客戶體驗。
根據OAG的數據，2024年印度國內航空旅行和國際航空旅行的總乘客量分別為1.864億和4436萬，而2020年則分別為1.1196億和1552萬。考慮到這些數字，該國的航空旅行需求已顯著增強，這將增強對航空餐飲服務的需求。
此外，根據民航部（MoCA）的數據，2014-2024年間，印度共建造了48個機場/跑道。此次建設符合日益增長的航空交通量，並為大量乘客提供更好的空中連接。考慮到這些變化，未來幾年的航空旅行將進一步增加，並在2024-2032年期間導致航空領域對餐飲服務的需求更高。
預計北印度將在預測期內佔據主要市場份額
北印度機上餐飲業務是印度航空餐飲業中蓬勃發展的細分市場之一。該地區涵蓋德里、昌迪加爾、阿姆利則、齋浦爾等主要機場，處理大量與國內和國際航班相關的乘客轉運。尤其是德里，是許多國內和國際航線的主要樞紐，這導致了機上餐飲服務的非常高的比例。該地區的文化民族志對航空公司提供的餐點產生了影響，即航空公司將提供不同的餐點，因為它們將吸引該地區及其他地區的人們。
北印度地區對機上餐飲服務的需求也取決於中產階級的增長、更多航空旅行以及Air India、Indigo和Spice Jet等廉價航空公司的出現。蓬勃發展的航空業提供了許多挑戰，例如對更健康、定制餐點而不是普通餐點的需求，或者在商務艙和頭等艙中引入更多高端服務。此外，由於技術原因，餐點選擇、包裝和交付過程的變化也滿足了挑剔乘客的需求。考虑到所有因素，预计2024-2032年期间，北印度地区将在印度机上餐饮市场中呈现快速增长。
印度機上餐飲行業概況
印度的機上餐飲市場競爭激烈且分散，有多家印度市場參與者。主要參與者正在採用不同的增長戰略來增強其市場佔有率，例如合作夥伴關係、協議、協作、新產品發布、地域擴張以及併購。一些在市場上運營的主要參與者包括TajSATS航空餐飲有限公司、Gate Group、Ambassador's Sky Chef、Casino Air Caterers & Flight Services、Skygourmet Catering Private Limited、Oberoi Flight Services (Oberoi Group)、Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd)、Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG)、Uday Sky Kitchen (USK) 和Lulu Flight Kitchen Private Limited。
印度機上餐飲市場新聞
2024年，根據塔塔集團的數據，印度航空的員工隊伍大幅擴張，新增了9,000名新員工和5,000名新機組人員，並增加了35個新的旅行目的地，其中包括10個國內目的地和25個國際目的地。
印度機上餐飲市場報告覆蓋範圍
報告屬性e | 詳情 |
基年 | 2023 |
預測期 | 2024-2032 |
增長動力 | 以13.95%的複合年增長率加速 |
市場規模2023 | 1.75億美元 |
地區分析 | 北印度、東印度、西印度和南印度 |
公司簡介 | TajSATS航空餐飲有限公司、Gate Group、Ambassador's Sky Chef、Casino Air Caterers & Flight Services、Skygourmet Catering Private Limited、Oberoi Flight Services (Oberoi Group)、Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd)、Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG)、Uday Sky Kitchen (USK) 和Lulu Flight Kitchen Private Limited。 |
報告範圍 | 市場趨勢、驅動因素和限制因素；收入估算和預測；細分分析；供需方分析；競爭格局；公司概況 |
涵蓋的細分市場 | 按飛機艙位、按航班服務類型、按餐食類型、按地區/國家 |
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目錄
印度機上餐飲市場分析研究方法 (2024-2032)
分析歷史市場、估計目前市場，並預測印度機上餐飲市場的未來市場，是創建和分析印度主要地區採用印度機上餐飲的三大主要步驟。進行了詳盡的二手研究，以收集歷史市場數據並估計目前的市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多調查結果和假設。此外，還與印度機上餐飲市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手訪談。在通過一手訪談進行市場數據的假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用了市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下說明：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二手資料：
進行了詳細的二手研究，以通過公司內部來源（例如）獲得印度機上餐飲市場的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等以及包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物。
步驟 2：市場區隔：
在獲得印度機上餐飲市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二手分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中涵蓋的主要細分市場包括按飛機艙位、按航班服務類型、按食物類型。進一步進行了區域/國家級分析，以評估在該區域採用測試模型的總體情況。
步驟 3：因素分析：
在獲取了不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析以估計印度機上餐飲市場的當前市場規模。此外，我們使用因變數和自變數（例如按飛機艙位、按航班服務類型、按食物類型）在印度機上餐飲市場中進行了因素分析。針對需求和供應方面的場景進行了徹底的分析，考慮了印度機上餐飲市場行業在全國範圍內的主要合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模測算：基於上述 3 個步驟中的可行見解，我們得出了當前市場規模、印度機上餐飲市場的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額分配和市場細分均使用上述二手方法確定，並通過一手訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，為不同的因素分配了權重，包括推動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析了這些因素後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2032 年印度主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
行業的市場規模，以收入（美元）和印度機上餐飲市場在國內主要市場的採用率衡量
所有市場細分和子細分市場的百分比份額、分配和細分
印度機上餐飲市場的主要參與者，按提供的產品劃分。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略。
市場規模和份額驗證
一手研究：與主要地區的主要意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括高層管理人員（CXO/副總裁、銷售主管、市場主管、運營主管、區域主管、國家主管等）。然後，總結了一手調查結果，並進行了統計分析以證明所陳述的假設。一手研究的輸入與二手調查結果合併，從而將信息轉化為可行的見解。
不同地區的一手參與者分佈
市場工程
採用數據三角測量技術來完成總體市場估計，並得出印度機上餐飲市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數字。在研究了各種參數和趨勢（按飛機艙位、按航班服務類型、按食物類型）在印度機上餐飲市場之後，將數據細分為幾個細分市場和子細分市場。
印度機上餐飲市場研究的主要目標
研究中指出了印度機上餐飲市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以便根據研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為行業參與者提供了一個平台，以利用未開發的市場，從先行者的優勢中獲益。研究的其他定量目標包括：
按價值（美元）分析印度機上餐飲市場的當前和預測市場規模。同時，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模。
研究中的細分市場包括按飛機艙位、按航班服務類型、按食物類型。
定義並分析印度機上餐飲行業的監管框架。
分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手的行為。
分析印度主要地區印度機上餐飲市場的當前和預測市場規模。
報告中研究的印度主要地區包括北印度、東印度、西印度和南印度
印度機上餐飲市場的公司概況以及市場參與者為在快速增長的市場中生存而採用的增長策略。
行業的深入區域級分析
常見問題 常見問題
第一季：印度機上餐飲市場目前的市場規模和增長潛力是多少？
2023年印度機上餐飲市場價值1.75億美元，預計在預測期內（2024-2032年）將以13.95%的複合年增長率增長。
第二季：印度機上餐飲市場增長的驅動因素是什麼？
客戶對航空旅行需求的增加是增長的主要驅動因素之一。
第三季：按飛機艙位劃分，哪個細分市場在印度機上餐飲市場中佔據最大份額？
經濟艙細分市場在按車輛類型劃分的印度機上餐飲市場中佔據最大份額。
第四季：哪個地區將在印度機上餐飲市場中佔據主導地位？
預計北印度將在預測期內佔據市場主導地位。
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