預計全球有機植物蛋白成分市場在預測期內將以約6.9%的顯著速度增長。膳食蛋白質是未來全球糧食安全的一個關鍵問題。 除了動物來源外，植物蛋白代表了一個主要貢獻於蛋白質需求的機會。 對於普通人群的建議，對於老年人更為重要。 隨著年齡的增長，由於分解代謝抵抗，蛋白質合成需要更高水平的循環氨基酸，特別是必需氨基酸。 運動員和進行劇烈體力活動的人的蛋白質需求也會增加，並且質量很重要。 根據聯合國糧農組織的數據，世界人口中有很大一部分遭受飢餓，10億人攝入的蛋白質不足。
此外，在歐洲，植物性肉類替代品的消費量佔2019年世界市場的40%，預計到2025年將增長60%，這主要是由於對健康、糧食安全和動物福利的擔憂。 在美國，2019年，植物性食品的零售市場增長速度比一般零售食品市場快八倍。
Archer Daniels Midland Company、Proeon、Cargill, Incorporated、Kerry Group plc、AMCO Proteins、The Scoular Company、A&B Ingredients, Inc.、Glanbia plc、Reliance Private Label Supplements、Ingredion是市場上的一些主要參與者。 這些參與者已經進行了幾次併購以及合作，以幫助客戶獲得高科技和創新產品/技術。
報告中呈現的見解
“在來源方面，豌豆類別在預測期內將見證強勁的複合年增長率。”
根據來源，市場分為大豆、小麥、豌豆和其他。 由於豌豆的流行及其在各種膳食補充劑中的日益普及，豌豆類別在預測期內將見證更高的複合年增長率。
儘管是一種植物性蛋白質，但豌豆蛋白被認為是一種“完全”蛋白質，並且是支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸）的良好來源，可促進肌肉生長。 豌豆蛋白消費量的增長主要是由運動營養領域引發的，消費者將蛋白質與提高運動表現積極聯繫起來。
“在形式方面，液體類別將在預測期內見證最快的複合年增長率。”
根據形式，市場分為乾燥和液體。 在這些之中，液體類別將在預測期內見證最快的複合年增長率。 這種形式的加工涉及消耗大量的水和能量。 在提取蛋白質的過程中，將來源作物分散在水中，這樣其他成分（例如碳水化合物）也可以通過超濾或等電沉澱提取。 由於對食品和飼料領域的植物性蛋白質的需求不斷增長，通過濕法加工獲得的植物性蛋白質的需求在預測期內迅速增長。
有機植物蛋白成分市場報告範圍
“北美在預測期內將以顯著的複合年增長率增長”
為了更好地了解有機植物蛋白成分行業的市場採用情況，市場根據其在全球的覆蓋範圍進行分析，這些國家包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、意大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞、亞太地區其他地區）、世界其他地區。 北美將在預測期內以顯著的複合年增長率增長。 這主要是由於美國和加拿大的幾個關鍵因素推動了有機植物蛋白成分市場的增長。 植物蛋白食品在全球範圍內的人均蛋白質供應中佔65%，在北美地區佔32%。 植物蛋白的混合物可以用作滿足人類生理需求的完整且均衡的氨基酸來源。 根據尼爾森的數據，55%的美國家庭表示，“高蛋白”是購買食品時考慮的重要屬性。此外，各行業對改性高濕度擠壓工藝的開發正在加劇有機植物蛋白成分市場的增長。
購買本報告的原因：
- 該研究包括經權威行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告簡要概述了整個行業的表現。
- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，重點關注關鍵業務財務狀況、產品組合、擴張策略和近期發展。
- 對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會的詳細檢查。
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。
- 深入的區域級行業分析。
定制選項：
全球有機植物蛋白成分市場可以根據要求或任何其他市場細分市場進行進一步定制。 除此之外， UMI 了解您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
有機植物蛋白成分市場分析的研究方法 (2022-2028)
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球有機植物蛋白成分市場的未來市場，是創建和分析有機植物蛋白成分在全球主要地區的採用情況的三個主要步驟。 進行了詳盡的二手研究，以收集歷史市場數據並估計當前的市場規模。 其次，為了驗證這些見解，考慮了許多發現和假設。 此外，還與全球有機植物蛋白成分市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手採訪。 在通過一手採訪對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。 此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析與該行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細的方法如下說明：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二手資料：
進行詳細的二手研究，通過公司內部資料（例如）獲取有機植物蛋白成分市場的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等，以及包括以下外部資料：期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物。
步驟 2：市場細分：
在獲得有機植物蛋白成分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二手分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場洞察和份額。 主要細分市場包括在報告中，包括來源、形式和應用。 此外，還進行了國家級分析，以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析以估計有機植物蛋白成分市場的當前市場規模。 此外，我們使用因變量和自變量（例如各種來源、形式和有機植物蛋白成分的應用）進行了因素分析。 考慮到全球有機植物蛋白成分市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，對需求和供應方情景進行了徹底的分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模估算：根據上述 3 個步驟中的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球有機植物蛋白成分市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。 所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定，並通過一手採訪進行了驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，為不同的因素（包括利益相關者的驅動因素和趨勢、限制因素和機會）分配了權重。 在分析了這些因素之後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。 估計市場規模的研究方法包括：
- 就收入（美元）而言，該行業的市場規模以及有機植物蛋白成分市場在全球主要市場的國內採用率
- 所有市場區隔和子區隔的百分比份額、拆分和細分
- 全球有機植物蛋白原料市場主要參與者的產品供應。此外，這些參與者為在快速成長的市場中競爭而採用的成長策略
市場規模與份額驗證
主要研究：對主要地區的關鍵意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括高階主管 (CXO/副總裁、銷售主管、行銷主管、營運主管、地區主管、國家主管等)。然後，將主要研究結果進行總結，並進行統計分析以證明既定的假設。主要研究的投入與次要發現相結合，從而將資訊轉化為可操作的見解。
不同地區的主要參與者分佈
市場工程
採用資料三角測量技術來完成整體市場估計，並得出全球有機植物蛋白原料市場每個區隔和子區隔的精確統計數字。在研究了全球有機植物蛋白原料市場的來源、形式和應用領域的各種參數和趨勢後，資料被拆分為幾個區隔和子區隔。
全球有機植物蛋白原料市場研究的主要目標
研究中鎖定了全球有機植物蛋白原料市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得策略性見解，以便根據研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為產業參與者提供了一個平台，可以利用未開發的市場，從先發優勢中獲益。研究的其他定量目標包括：
- 按價值（美元）分析有機植物蛋白原料市場的當前和預測市場規模。此外，分析不同區隔和子區隔的當前和預測市場規模
- 研究中的區隔包括來源、形式和應用領域。
- 定義和分析全地形車的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，以及分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區有機植物蛋白原料市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的地區主要國家包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 有機植物蛋白原料市場的公司概況以及市場參與者為在快速成長的市場中保持生存而採用的成長策略
- 產業的深入區域層面分析
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