預計全球有機植物蛋白成分市場在預測期內將以約 6.9% 的顯著速度增長。 膳食蛋白質代表了未來全球糧食安全的一個關鍵問題。 除了動物來源外，植物蛋白主要代表了滿足蛋白質需求的一個機會。 對於老年人來說，一般人群的建議甚至更重要。 隨著年齡的增長，由於合成代謝阻力，蛋白質合成需要更高水平的循環氨基酸，特別是必需氨基酸。 運動員和進行劇烈體力活動的人也需要增加蛋白質，並且質量也很重要。 根據 FAO 的數據，世界人口中有一定比例的人口遭受飢餓，並且有 10 億人蛋白質攝入不足。
此外，在歐洲，植物性肉類替代品的消費量在 2019 年佔世界市場的 40%，並且預計到 2025 年將增長 60%，這主要是由於對健康、食品安全和動物福利的擔憂。 在美國，2019 年植物性食品的零售市場增長速度比一般零售食品市場快八倍。
Archer Daniels Midland Company、Proeon、Cargill, Incorporated、Kerry Group plc、AMCO Proteins、The Scoular Company、A&B Ingredients, Inc.、Glanbia plc、Reliance Private Label Supplements、Ingredion 是市場中的一些主要參與者。 這些企業已進行多次併購和合作，以向客戶提供高科技和創新產品/技術。
報告中提出的見解
“在來源中，豌豆類別在預測期內將見證強勁的複合年增長率。”
根據來源，市場分為大豆、小麥、豌豆和其他。 由於豌豆的普及以及在各種膳食補充劑中的利用率不斷提高，豌豆類別在預測期內將見證更高的複合年增長率。
儘管豌豆蛋白是一種植物性蛋白質，但它被認為是一種“完全”蛋白質，並且是 BCAA（亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸）的良好來源，可促進肌肉生長。 豌豆蛋白消費量的增長主要是由運動營養領域引發的，在該領域，消費者將蛋白質與改善運動表現積極聯繫起來。
“在形式中，液體類別在預測期內將見證最快的複合年增長率。”
根據形式，市場分為乾燥和液體。 其中，液體類別預計在預測期內將見證最快的複合年增長率。 這種加工形式涉及消耗大量的水和能源。 在提取蛋白質的過程中，將源作物分散在水中，以便也通過超濾或等電沉澱提取其他成分，例如碳水化合物。 由於食品和飼料領域對植物性蛋白質的需求不斷增長，因此通過濕法加工獲得的植物性蛋白質的需求在預測期內迅速增長。
有機植物蛋白成分市場報告覆蓋範圍
“北美將在預測期內以顯著的複合年增長率增長”
為了更好地了解有機植物蛋白成分行業的市場採用情況，我們根據其在北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、意大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞、亞太地區其他地區）、世界其他地區等國家/地區的全球影響力來分析市場。 北美將在預測期內以顯著的複合年增長率增長。 這主要是由於美國和加拿大的幾個關鍵因素推動了有機植物蛋白成分市場的增長。 植物蛋白食品佔全球人均蛋白質供應量的 65%，北美地區佔 32%。 植物蛋白的混合物可以作為完整且均衡的氨基酸來源，以滿足人類的生理需求。 根據 Nielsen 的數據，55% 的美國家庭表示“高蛋白”是購買食品時考慮的一個重要屬性。 此外，工業界對改性高濕度擠壓工藝的利用正在加劇有機植物蛋白成分市場的增長。
購買此報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的行業專家的市場規模和預測分析。
- 該報告快速回顧了整個行業的表現。
- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和近期發展。
- 詳細研究了行業中存在的驅動因素、限制因素、主要趨勢和機遇。
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。
- 深入分析了該行業的區域層面。
客製化選項：
全球有機植物蛋白成分市場可以根據要求或任何其他細分市場進一步客製化。 除此之外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您需求的報告。
目錄
有機植物蛋白成分市場分析的研究方法 (2022-2028)
分析歷史市場、估計當前市場和預測全球有機植物蛋白成分市場的未來市場，是創建和分析全球主要地區有機植物蛋白成分採用情況的三個主要步驟。 進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。 其次，為了驗證這些見解，考慮了無數的發現和假設。 此外，還與全球有機植物蛋白成分市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的初步訪談。 在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。 之後，採用市場分解和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
進行了詳細的二級研究，以通過公司內部來源（例如年度報告和財務報表、績效演示文稿、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）獲得有機植物蛋白成分市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得有機植物蛋白成分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。 報告中包含的主要細分市場包括來源、形式和應用。 此外，還進行了國家/地區層面的分析，以評估該地區測試模型的總體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計有機植物蛋白成分市場的當前市場規模。 此外，我們使用因變量和自變量（例如各種來源、形式和有機植物蛋白成分的應用）進行了因素分析。 考慮到全球有機植物蛋白成分市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，對需求和供應側情況進行了徹底的分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模：根據上述 3 個步驟的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球有機植物蛋白成分市場中的主要參與者以及細分市場的市場份額。 所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過初步訪談進行了驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，權重被分配給不同的因素，包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會。 在分析了這些因素後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，就收入（美元）和國內主要市場有機植物蛋白成分市場的採用率而言
- 市場細分和子細分的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球有機植物蛋白成分市場中的主要參與者，就提供的產品而言。 此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採取的增長策略
市場規模和份額驗證
初步研究：與主要地區的高級意見領袖 (KOL)（包括高層管理人員（CXO/副總裁、銷售主管、市場主管、運營主管、區域主管、國家主管等））進行了深入訪談。 然後總結初步研究結果，並進行統計分析以證明所述假設。 初步研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將信息轉化為可操作的見解。
不同地區的主要參與者劃分
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計，並得出全球有機植物蛋白成分市場各細分市場和子細分市場的精確統計數據。 在研究了全球有機植物蛋白成分市場中來源、形式和應用領域的各種參數和趨勢後，數據被分成幾個細分市場和子細分市場。
全球有機植物蛋白成分市場研究的主要目標
該研究精確指出了全球有機植物蛋白成分市場的當前和未來市場趨勢。 投資者可以獲得戰略見解，將其酌情權用於基於研究中進行的定性和定量分析的投資。 當前和未來的市場趨勢決定了區域層面市場的總體吸引力，從而為工業參與者提供了一個利用未開發市場從先行者優勢中受益的平台。 該研究的其他定量目標包括：
- 分析有機植物蛋白成分市場的當前和預測市場規模，以價值（美元）計。 此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括來源、形式和應用領域。
- 定義和分析全地形車的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手行為。
- 分析主要地區有機植物蛋白成分市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的各個地區的主要國家/地區包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 有機植物蛋白成分市場的公司簡介以及市場參與者為在快速增長的市場中保持競爭力而採取的增長策略
- 對該行業進行深入的區域層面分析
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