2023年餐廳管理軟體市場價值約為550億美元,預計在預測期內 (2024-2032) 將以約16% 的可觀複合年增長率增長,這歸因於技術採用的增加和對非接觸式解決方案的需求。
餐廳管理軟體旨在成為一個端到端的軟體解決方案,以幫助使用者經營他們的餐廳。此外,新餐廳服務技術的日益普及以及對快餐服務餐廳服務的需求正在推動全球餐廳管理軟體市場的增長。
此外,在餐廳領域使用技術管理營運正在推動全球餐廳管理軟體市場。此外,包括排班範本、應用程式內訊息傳遞和多地點團隊管理在內的功能,可以幫助餐廳員工更有效地管理勞動成本,並提高員工的工作滿意度。
例如,2023年9月12日,Oracle 推出了一款新的、價格實惠且易於部署的餐廳管理平台,旨在幫助獨立餐廳提高銷售額、提高效率並最大化盈利能力。Oracle 餐廳為營運商提供了經過驗證的銷售點 (POS) 硬體和軟體、支付處理和線上訂購功能,所有這些都只需一個低廉的價格。
本節討論了影響餐廳管理軟體市場各個細分市場的主要市場趨勢,這些趨勢是由我們的研究專家確定的。
人工智慧和機器學習整合轉變餐廳管理軟體產業
餐廳管理軟體市場中的人工智慧和機器學習正在改變商業環境和客戶。這些技術有助於對需求、供應和庫存進行預測分析,並減少浪費。客戶資訊用於行銷策略,旨在增加客戶興趣的忠誠度計畫由機器學習演算法開發,這些演算法增強了客戶互動。透過支援人工智慧的聊天機器人,即時通訊和訂單管理使業務成為一個簡單的過程。此外,它有助於員工管理,因為它分析了人流高峰的時間,以便可以提前召集更多員工。隨著越來越多的餐廳專注於資料分析以做出決策,人工智慧和機器學習已變得幾乎是強制性的。
例如,2024年4月,Toast 推出了其餐廳管理套件,其中包含針對多個單位和企業品牌的新功能。他們添加了基於人工智慧的基準測試功能。這些功能加入了該公司的基於雲端的數位技術平台,該平台專為各種規模的餐廳而建,並已在超過10萬個餐廳地點中使用。
北美領先市場
這主要歸因於快速城市化、可支配收入的增加、餐飲服務業的良好組織特徵以及供應商市場的高滲透率,所有這些都有助於該地區產業的增長。因此,供應商正在推出創新的軟體解決方案,例如薪資、員工排班和庫存管理,以專業地執行後端營運。此外,在預測期內,該地區市場的擴張應歸咎於數位化程度的提高和智慧技術(例如自動銷售點系統、無線支付方式和虛擬預訂系統)的進步。
餐廳管理軟體市場競爭激烈,有多個全球和國際參與者。主要參與者正在採用不同的成長策略來增強其市場佔有率,例如合作夥伴關係、協議、協作、新產品發布、地域擴張和併購。一些在市場上運營的主要參與者包括 Clover Network, LLC;NCR VOYIX;Oracle;Revel Systems;TouchBistro;Toast, Inc.;7shifts;OpenTable, Inc.;Jolt Software, Inc.;Block, Inc. (Square Capital, LLC)。
2024年1月 – Fantuan,一家領先的全球亞洲食品配送和生活服務平台,宣布收購 Chowbus 的配送業務。收購後,Chowbus 將專注於開發和優化其餐廳軟體即服務 (SaaS) 和銷售點 (POS) 業務。
2024年5月20日 – NCR Voyix (NYSE: VYX),一家領先的全球數位商務解決方案提供商,推出了由 sunday 支援的 Aloha Pay-At-Table,以增強整體用餐體驗。
全球餐廳管理軟體市場可以根據要求或任何其他細分市場進行進一步客製化。除此之外,UMI 了解到您可能有自己的業務需求,因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您需求的報告。
分析歷史市場、估計當前市場和預測全球餐廳管理軟體市場的未來市場是創建和分析餐廳管理軟體在全球主要地區的採用情況的三個主要步驟。進行了詳盡的二次研究,以收集歷史市場數據並估計當前的市場規模。其次,為了驗證這些見解,考慮了許多調查結果和假設。此外,還對全球餐廳管理軟體市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的初步訪談。透過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後,我們採用自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後,採用市場細分和資料三角測量方法來估計和分析行業的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下:
步驟 1:深入研究二手資料來源:
進行了詳細的二次研究,以透過公司內部來源(例如年度報告和財務報表、業績簡報、新聞稿等)以及外部來源(包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、部門報告、第三方資料庫和其他可信出版物)獲得餐廳管理軟體市場的歷史市場規模。
步驟 2:市場細分:
在獲得餐廳管理軟體市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二次分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。主要細分市場包括在報告中,如軟體、部署、終端使用者和地區。此外,進行了國家級分析,以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3:因素分析:
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析,以估計餐廳管理軟體市場的當前市場規模。此外,我們使用依賴性和獨立變數(例如軟體、部署、終端使用者和餐廳管理軟體市場的地區)進行了因素分析。對需求和供應方情景進行了徹底分析,考慮了全球範圍內餐廳管理軟體市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估計:根據以上 3 個步驟的可操作見解,我們得出了當前市場規模、全球餐廳管理軟體市場的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有所需的百分比份額分割和市場細分均使用上述二次方法確定,並透過初步訪談進行了驗證。
估計與預測:對於市場估計和預測,為不同因素分配了權重,包括驅動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析了這些因素後,應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2032 年不同細分市場和子細分市場在全球主要市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括:
該行業的市場規模(以收入(美元)為單位)以及餐廳管理軟體市場在國內主要市場的採用率
市場細分和子細分的所有百分比份額、分割和細分
全球餐廳管理軟體市場的主要參與者,就所提供的產品而言。此外,這些參與者為參與快速成長的市場而採用的成長策略
主要研究:對主要地區的關鍵意見領袖 (KOL) 進行深入訪談,包括高階主管 (CXO/副總裁、銷售主管、行銷主管、營運主管、區域主管、國家主管等)。 然後,總結主要研究結果,並進行統計分析以證明既定的假設。 主要研究的輸入與次要研究結果合併,從而將資訊轉化為可行的見解。
採用資料三角驗證技術來完成整體市場估計,並得出全球餐廳管理軟體市場各個細分市場和子細分市場的精確統計數字。 在研究了全球餐廳管理軟體市場的軟體、部署、終端使用者和地區的各種參數和趨勢後,將資料劃分為幾個細分市場和子細分市場。
研究確定了全球餐廳管理軟體市場當前和未來的市場趨勢。 投資者可以獲得策略性見解,以便根據研究中進行的質性與量化分析來做出投資決策。 當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力,為產業參與者提供了一個平台,可以利用未開發的市場,從先發優勢中獲益。 研究的其他量化目標包括:
Q1:餐廳管理軟體市場目前的規模和成長潛力為何?
Q2:餐廳管理軟體市場成長的驅動因素有哪些?
Q3:按部署方式劃分,哪個細分市場在餐廳管理軟體市場中佔有最大份額?
Q4:餐廳管理軟體市場的主要趨勢是什麼?
Q5:哪個地區將在餐廳管理軟體市場中佔據主導地位?
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