
餐廳管理軟體市場在 2023 年的估值約為 550 億美元,由於技術的日益普及和對非接觸式解決方案的需求,預計在預測期內(2024-2032 年)將以約 16% 的可觀複合年增長率增長。
餐廳管理軟體旨在成為一個端到端的軟體解決方案,以幫助用戶經營他們的餐廳。此外,新餐廳服務技術的日益普及和對快速服務餐廳服務的需求正在推動全球餐廳管理軟體市場的增長。
此外,在餐廳行業中使用越來越多的技術來管理運營正在推動全球餐廳管理軟體市場。此外,包括排班範本、應用內消息傳遞和多地點團隊管理等功能,可幫助餐廳員工更有效率地管理勞動力成本,並有助於提高員工的工作滿意度。
例如,在 2023 年 9 月 12 日,甲骨文推出了一種新的經濟實惠、易於部署的餐廳管理平台,旨在幫助獨立餐廳提高銷售額、提高效率並最大化盈利能力。 Oracle Restaurants 為運營商提供經驗證的銷售點 (POS) 硬體和軟體、支付處理和線上訂購功能,所有這些都以一個低廉的價格提供。

本節討論了我們的研究專家確定的影響餐廳管理軟體市場各個細分市場的關鍵市場趨勢。
人工智慧和機器學習整合改變了餐廳管理軟體行業
餐廳管理軟體市場中的人工智慧和機器學習正在改變商業環境和客戶。這些技術有助於對需求、供應和庫存進行預測性分析,並減少浪費。客戶資訊用於行銷策略,旨在提高客戶興趣的忠誠度計畫由機器學習演算法開發,從而加強客戶互動。借助支援人工智慧的聊天機器人,即時溝通和訂單管理使業務變得容易。此外,它還有助於員工管理,因為它可以分析人流量何時最高,以便提前召集更多員工。隨著越來越多的餐廳專注於數據分析來做出決策,人工智慧和機器學習幾乎已成為強制性的。
例如,在 2024 年 4 月,Toast 推出其餐廳管理套件,其中包含適用於多單元、企業品牌的新功能。他們新增了基於人工智慧的基準測試功能。這些功能加入了該公司基於雲端的數位技術平台,該平台專為各種規模的餐廳而建,並在超過 100,000 個餐廳地點使用。
北美領先市場
這主要歸因於快速的城市化、可支配收入的增加、食品服務業的組織良好以及供應商市場的高度滲透,所有這些都有助於該地區產業的發展。因此,供應商正在推出創新的軟體解決方案,例如薪資管理、員工排班和庫存管理,以專業地執行後端操作。此外,次大陸數位化的日益普及和智慧技術的進步,例如自動化銷售點系統、無線支付方式和虛擬預訂系統,都是造成整個預測期內該地區市場擴張的原因。

餐廳管理軟體市場競爭激烈,有幾家全球和國際參與者。主要參與者正在採取不同的增長策略來增強其市場地位,例如合作夥伴關係、協議、協作、新產品發布、地域擴張以及合併和收購。在市場上運營的一些主要參與者包括 Clover Network, LLC;NCR VOYIX;Oracle;Revel Systems;TouchBistro;Toast, Inc.;7shifts;OpenTable, Inc.;Jolt Software, Inc.;Block, Inc. (Square Capital, LLC)。
在 2024 年 1 月 – 領先的全球亞洲食品配送和生活服務平台 Fantuan 宣布收購 Chowbus 的配送業務。收購完成後,Chowbus 將專注於開發和優化其餐廳軟體即服務 (SaaS) 和銷售點 (POS) 業務。
在 2024 年 5 月 20 日 – 領先的全球數位商務解決方案供應商 NCR Voyix (NYSE: VYX) 推出由 sunday 提供支持的 Aloha Pay-At-Table,以增強整體餐飲體驗。

全球餐廳管理軟體市場可以根據需求或任何其他細分市場進一步客製化。 除此之外,UMI 了解您可能有自己的業務需求,因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您需求的報告。
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球餐廳管理軟體市場的未來市場,是創建和分析全球主要地區餐廳管理軟體採用情況的三個主要步驟。 我們進行了詳盡的二級研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。 其次,為了驗證這些見解,我們考慮了許多發現和假設。 此外,我們還與全球餐廳管理軟體市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的初步訪談。 在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。 之後,我們採用市場細分和數據三角驗證方法來估計和分析行業中各個細分市場和子細分市場的市場規模。 詳細的方法說明如下:
步驟 1:深入研究二級資料來源:
我們進行了詳細的二級研究,以通過公司內部來源(如年度報告和財務報表、績效演示文稿、新聞稿等)以及外部來源(包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方資料庫和其他可信出版物)來獲取餐廳管理軟體市場的歷史市場規模。
步驟 2:市場細分:
在獲得餐廳管理軟體市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二級分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。 報告中包含的主要細分市場包括軟體、部署、最終用戶和地區。 此外,我們還進行了國家/地區層級的分析,以評估測試模型在該地區的總體採用情況。
步驟 3:因素分析:
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析,以估計餐廳管理軟體市場的當前市場規模。 此外,我們還使用餐廳管理軟體市場的軟體、部署、最終用戶和地區等相關和不相關變數進行了因素分析。 我們對需求和供應端情景進行了徹底的分析,考慮了全球餐廳管理軟體市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模:基於上述 3 個步驟中可操作的見解,我們得出了當前市場規模、全球餐廳管理軟體市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。 所有需要的百分比份額拆分和市場細分都是使用上述二級方法確定的,並通過初步訪談進行了驗證。
估計與預測:對於市場估計和預測,我們為不同的因素分配了權重,包括驅動因素和趨勢、限制以及利益相關者可獲得的機會。 在分析了這些因素之後,我們應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出全球主要市場中不同細分市場和子細分市場 2032 年的市場預測。 用於估計市場規模的研究方法包括:
就收入(美元)而言,以及餐廳管理軟體市場在國內主要市場的採用率而言,行業的市場規模
市場細分市場和子細分市場的所有百分比份額、拆分和細分
全球餐廳管理軟體市場中提供產品的主要參與者。 此外,這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採取的增長策略
初步研究:我們與主要意見領袖 (Key Opinion Leaders, KOL),包括主要地區的高層管理人員(CXO/VP、銷售主管、營銷主管、營運主管、區域主管、國家/地區主管等)進行了深入訪談。 然後對初步研究結果進行總結,並進行統計分析以證明所述假設。 初步研究的輸入與二級研究結果相結合,從而將資訊轉化為可操作的見解。

我們採用數據三角驗證技術來完成整體市場估計,並得出全球餐廳管理軟體市場中每個細分市場和子細分市場的精確統計數據。 在研究了全球餐廳管理軟體市場的軟體、部署、最終用戶和地區的各種參數和趨勢之後,我們將數據分成幾個細分市場和子細分市場。
該研究精確地指出了全球餐廳管理軟體市場的當前和未來市場趨勢。 投資者可以獲得戰略見解,將其判斷建立在研究中進行的定性和定量分析的基礎上,以進行投資。 當前和未來市場趨勢確定了市場在區域層面的總體吸引力,為行業參與者提供了一個利用未開發市場的平台,從而受益於先發優勢。 該研究的其他定量目標包括:
Q1: 餐廳管理軟體市場目前的規模和成長潛力為何?
Q2:餐廳管理軟體市場成長的驅動因素有哪些?
Q3:依部署方式來看,哪個區隔在餐廳管理軟體市場中佔據最大的份額?
第四季:餐廳管理軟體市場的主要趨勢是什麼?
Q5:哪個地區將主導餐廳管理軟體市場?
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