該蠟質玉米澱粉市場於2021年估值為30億美元,預計2022-2030年的複合年增長率為6%。蠟質玉米澱粉是由玉米製成的碳水化合物。其主要成分是支鏈澱粉,一種高度分支且複雜的碳水化合物分子。與其他類型的玉米澱粉不同,蠟質玉米澱粉含有高水平的支鏈澱粉和低水平的直鏈澱粉,使其不易糊化,也更不易在食物製備中形成團塊或凝塊。蠟質玉米澱粉非常適合用作餐食和飲料中的增稠劑,以及各種工業應用,例如粘合劑、塗料和紙製品的製造。它也被用於運動營養補充劑作為能量來源。對蠟質玉米澱粉的需求不斷增長,這歸因於對食品和飲料行業的需求不斷增長,這些是推動全球主要行業參與者採用無機增長戰略的關鍵因素。例如,2021年,AGRANA Beteiligungs-AG 在2021-22財政年度期間投資了2736萬美元用於多個項目。該公司增加了在奧地利阿沙赫的特種玉米加工能力。由於明顯的統計數據,蠟質玉米澱粉被用於各種應用,例如湯和肉汁、餡餅餡料、燉菜和砂鍋菜以及醬汁中的增稠劑,這歸功於其高吸水能力,這將有助於市場在未來期間的增長。蠟質玉米澱粉越來越多地被用作運動營養產品(特別是運動飲料和補充劑)中的關鍵成分。蠟質玉米澱粉是一種高分子量碳水化合物,易於被人體消化和吸收,提供快速的能量來源,而不會引起胰島素峰值,這些獨特的特性使其成為運動員和健身愛好者的理想能量來源。對運動營養產品(包括能量飲料和補充劑)的需求不斷增長,正在推動市場對蠟質玉米澱粉的需求。
市場上的一些主要參與者包括 AGRANA Beteiligungs-AG、Cargill Incorporated、Daesang Corp、Ingredion、Interstarch Ukraine、Manildra Group、New Zealand Starch Limited、Roquette Frères、Samyang Corporation、Sinofi Ingredients。這些參與者進行了多項併購以及合作,以利用高科技和創新產品/技術為客戶提供便利。
報告中提出的見解
“在類型方面,原生部分在2021年佔據了市場的重要份額。”
根據類型,市場分為原生和改性。其中,原生部分在2021年佔據了市場的重要份額。其原因是原生通常用於食品和飲料等終端用戶行業,其中包括烘焙食品、湯和醬汁、加工肉製品等。此外,它還用於製作標籤粘合劑,並用作油漆的通用增稠劑
“在性質方面,有機部分在2021年佔據了市場的較高複合年增長率。”
根據性質,市場分為有機和常規。其中,有機部分預計將在市場上以更高的複合年增長率增長。這是因為有機玉米的質量高於無機玉米。客戶對優質和天然產品的需求也推動了有機澱粉部分的增長。
“亞太地區在2021年主導了蠟質玉米澱粉市場。”
由於各種因素,蠟質玉米澱粉在亞太地區越來越受歡迎。來自紙張和紡織行業的需求不斷增長,因為蠟質玉米澱粉被用作粘合劑和塗層劑。人們對清潔標籤和天然成分的認識和普及程度不斷提高,因為蠟質玉米澱粉是天然成分,可用作增稠劑和穩定劑。對食品和飲料行業的需求不斷增長,也歸因於蠟質玉米澱粉市場的增長。例如,2020年3月,Cargill推出了用於食品行業的新型蠟質玉米澱粉系列。這些澱粉專為用於一系列食品產品而設計,包括麵條、糖果和醬汁。
蠟質玉米澱粉市場報告範圍
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全球蠟質玉米澱粉市場可以根據要求或任何其他市場細分進一步定制。除此之外,UMI 了解到您可能擁有自己的業務需求,因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
蠟質玉米澱粉市場分析的研究方法(2022-2030)
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球蠟質玉米澱粉市場的未來市場是創建和分析蠟質玉米澱粉在全球主要地區的採用情況的三個主要步驟。進行了詳盡的二手研究,以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次,為了驗證這些見解,考慮了許多發現和假設。此外,還對全球蠟質玉米澱粉市場的價值鏈中的行業專家進行了詳盡的一手採訪。在通過主要訪談對市場數據進行假設和驗證後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後,採用了市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下所示:
歷史市場規模分析
第1步:深入研究二手資料:
進行了詳細的二手研究,以通過公司內部來源(例如)獲取蠟質玉米澱粉市場的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等,以及外部來源,包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物。
第2步:市場細分:
在獲取蠟質玉米澱粉市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的二手分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括類型、性質和最終用戶。進一步進行國家級別的分析,以評估該地區測試模型的整體採用情況。
第3步:因素分析:
在獲取不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析以估計蠟質玉米澱粉市場的當前市場規模。此外,我們使用因變量和自變量(例如蠟質玉米澱粉市場的類型、性質和最終用戶)進行了因素分析。針對全球蠟質玉米澱粉市場領域的頂級合作關係、併購、業務擴張和產品發布,對供需雙方的情況進行了徹底的分析。
當前市場規模估計和預測
當前市場規模估算:根據以上3個步驟的可操作見解,我們得出了當前市場規模、全球蠟質玉米澱粉市場的主要參與者以及各個細分市場的市場份額。所有必需的份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定,並通過一手採訪進行驗證。
估計與預測:為了市場預估和預測,權重被分配給不同的因素,包括驅動因素和趨勢、限制因素以及相關方的機會。在分析了這些因素後,應用了相關的預測技術,例如自上而下/自下而上的方法,以得出2030年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括:
市場規模和份額驗證
主要研究:與主要意見領袖(KOL)進行了深入訪談,包括主要地區的最高級別主管(CXO/VP、銷售主管、行銷主管、營運主管、區域主管、國家主管等)。然後,對主要研究結果進行了總結,並進行了統計分析以證明既定的假設。主要研究的輸入與次要研究結果合併,從而將資訊轉化為可操作的見解。
主要參與者在不同地區的拆分
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計,並得出全球蠟質玉米澱粉市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數字。數據在研究了全球蠟質玉米澱粉市場的類型、性質和最終用戶等各個參數和趨勢後,被拆分為幾個細分市場和子細分市場。
全球蠟質玉米澱粉市場研究的主要目標
研究中指出了全球蠟質玉米澱粉市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解,以便根據研究中進行的定性和定量分析來判斷他們的投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力,為行業參與者提供了一個平台,可以利用未開發的市場,從先發優勢中獲益。研究的其他定量目標包括:
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