全球乳清蛋白市場預計將在預測期內以約 ~9% 的顯著速度增長。乳清蛋白被定義為從乳清中分離出的蛋白質混合物，乳清是奶酪生產的副產品。乳清蛋白基本上是良好的蛋白質來源，並且具有很高的營養價值。為了建立瘦肌肉質量並幫助肌肉蛋白質合成，健美運動員和重量訓練者經常使用乳清蛋白作為其飲食的補充。近年來，由於人們對健康生活方式的認識和興趣日益增加，對乳清蛋白的需求急劇增加。此外，健身俱樂部和運動俱樂部對一次性乳清蛋白的推薦增加推動了市場增長。此外，市場上的主要參與者正在努力推出乳清蛋白。
Hilmar Cheese Company, Inc.、Saputo Inc.、Glanbia plc、Fonterra Co-operative Group Ltd.、Arla Foods amba、Alpavit、Wheyco GmbH、Carbery Group 是市場上的一些主要參與者。這些參與者已進行了多項併購以及合作夥伴關係，以協助客戶獲得高科技和創新產品/技術。
報告中提供的見解
“在類型中，乳清蛋白濃縮物 (WPC) 類別預計在預測期內實現更高的複合年增長率 (CAGR)。”
根據類型，市場細分為乳清蛋白濃縮物 (WPC)、乳清蛋白分離物 (WPI) 和水解乳清蛋白 (WPH)。乳清蛋白濃縮物 (WPC) 市場類別預計在預測期內實現更高的複合年增長率，這歸功於消費者傾向於在常規食品中加入蛋白質，以及對高蛋白和低脂體重管理產品的需求不斷增長。 WPC 基本上是乳清中可溶的乳清蛋白的一部分，它們含有乳糖、脂質和礦物質，對日常飲食非常有益。它進一步用於生產飲料和乳製品。 2021 年，乳清蛋白分離物 (WPI) 部門在全球收入中佔有重要份額。
“在應用類型中，食品和飲料在 2021 年將佔據市場的重要份額”
根據應用類型，乳清蛋白市場細分為運動與機能營養、嬰兒配方奶粉和食品與飲料。食品和飲料應用部門佔據了乳清蛋白市場的主導地位，並在 2021 年代表了全球收入的最大份額。該產品也因其乳化和增稠物品的能力而受到烘焙食品和糖果產品的青睞。例如，Glanbia Nutritionals 於 2018 年通過引入 BevEdge 乳清蛋白 A-220W 提高了其蛋白質能力，這是一種預酸化乳清蛋白分離物，可實現漿果柑橘味蛋白質飲料混合物的創建。
“北美將佔據市場的重要份額”
2021 年，北美地區在全球行業中處於領先地位，佔全球收入的最大份額。這是由於人們對健康生活方式的認識不斷提高以及收入水平較高。因此，支持了該地區的增長。此外，這些補充劑除了基本營養外，還提供了各種健康益處，尤其是在嬰兒配方奶粉方面。所有這些因素都導致了該地區對乳清蛋白需求的激增。
購買本報告的原因：
- 該研究包括經授權的關鍵行業專家驗證的市場規模和預測分析。
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- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，重點關注關鍵業務財務、產品組合、擴張戰略和近期發展。
- 對行業中普遍存在的驅動因素、製約因素、關鍵趨勢和機遇進行詳細檢查。
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。
- 行業的深入區域級分析。
定制選項：
全球乳清蛋白市場可根據要求或任何其他細分市場進行進一步定制。除此之外，UMI 理解您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
乳清蛋白市場分析研究方法 (2022-2028)
分析歷史市場、估算當前市場以及預測全球乳清蛋白市場的未來市場是創建和分析全球主要地區乳清蛋白市場採用情況的三個主要步驟。進行了廣泛的二手研究，以收集歷史市場數據並估算當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了大量的發現和假設。此外，還對全球乳清蛋白市場價值鏈中的行業專家進行了大量的初步訪談。通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估算和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下：
歷史市場規模分析
第 1 步：深入研究二手資料：
進行了詳細的二手研究，以通過公司內部來源（例如）獲取乳清蛋白市場的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等，以及外部來源，包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠出版物。
第 2 步：市場細分：
在獲取乳清蛋白市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二手分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。主要細分市場包含在報告中，包括產品類型和應用。進一步進行國家級分析，以評估該地區測試模型的整體採用情況。
第 3 步：因素分析：
在獲取不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析以估算乳清蛋白市場的當前市場規模。此外，我們使用因變量和自變量（例如健康營養日益普遍）進行了因素分析。考慮到全球乳清蛋白市場行業的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布，對供需情況進行了全面分析。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模估算：根據上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前市場規模、全球乳清蛋白市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有所需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二手方法確定，並通過初步訪談進行了驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，將權重分配給不同的因素，包括驅動因素與趨勢、製約因素和利益相關者可用的機會。在分析這些因素後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 行業市場規模，以收入（美元）衡量，以及乳清蛋白市場在主要國內市場的採用率
- 市場細分和子細分的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球乳清蛋白市場的主要參與者，按提供的產品衡量。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長戰略
市場規模和份額驗證
初步研究：與主要地區的主要意見領袖 (KOL)（包括高層主管（CXO/VP、銷售主管、營銷主管、運營主管、區域主管、國家主管等））進行了深入訪談。然後，初步研究結果被總結，並進行了統計分析，以證明所述假設。初步研究的輸入與二手研究結果合併，從而將信息轉化為可操作的見解。
不同地區主要參與者的劃分
市場工程
採用數據三角測量技術以完成整體市場估算，並得出全球乳清蛋白市場各細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了全球乳清蛋白市場中產品類型和應用的各個參數和趨勢後，數據被劃分為幾個細分市場和子細分市場。
全球乳清蛋白市場研究的主要目標
研究中指出了全球乳清蛋白市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以便根據研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。當前和未來市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為行業參與者提供了一個平台，可以利用尚未開發的市場，從先發優勢中受益。研究的其他定量目標包括：
- 按價值（美元）分析乳清蛋白市場的當前和預測市場規模。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括產品類型和應用領域。
- 定義和分析乳清蛋白行業的監管框架。
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要區域乳清蛋白市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的主要國家/地區包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 乳清蛋白市場的公司概況以及市場參與者為維持在快速增長的市場中所採用的增長策略
- 行業的深度區域層面分析
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