全球乳清蛋白市場預計在預測期內將以約 9% 的顯著速度增長。 乳清蛋白被定義為從乳清中分離出來的蛋白質混合物，乳清是乾酪生產的副產品產生的液體物質。 乳清蛋白基本上是優質蛋白質的來源，並且含有很高的營養價值。 為了增加瘦肌肉量並幫助肌肉蛋白質合成，健美運動員和舉重運動員經常使用乳清蛋白作為飲食的補充劑。 近年來，由於人們對健康生活方式的認識和興趣日益提高，對乳清蛋白的需求急劇上升。 此外，健身俱樂部和運動俱樂部對一次性乳清蛋白的推薦增加了市場的增長。 此外，市場上的主要參與者正在努力推出乳清蛋白。
Hilmar Cheese Company, Inc.、Saputo Inc.、Glanbia plc、Fonterra Co-operative Group Ltd.、Arla Foods amba、Alpavit、Wheyco GmbH、Carbery Group 是市場上的一些主要參與者。 這些參與者已進行了多次併購以及合作夥伴關係，以便為客戶提供高科技和創新產品/技術。
報告中提供的見解
“在各種類型中，乳清蛋白濃縮物 (WPC) 類別在預測期內將見證更高的複合年增長率”
根據類型，市場分為乳清蛋白濃縮物 (WPC)、乳清蛋白分離物 (WPI) 和乳清蛋白水解物 (WPH)。 由於消費者偏好將蛋白質納入常規食品中，以及對高蛋白和低脂體重管理產品的需求不斷增長，乳清蛋白濃縮物 (WPC) 市場類別在預測期內將見證更高的複合年增長率。 WPC 基本上是乳清蛋白的一部分，可溶於乳清中，它們含有乳糖、脂類和礦物質，對日常飲食非常有益。 它進一步用於生產飲料和乳製品。 2021 年，乳清蛋白分離物 (WPI) 部門在全球收入中佔據了重要份額。
“在應用類型中，食品和飲料將在 2021 年佔據市場的重要份額”
根據應用類型，乳清蛋白市場分為運動和體能營養、嬰兒配方奶粉以及食品和飲料。 食品和飲料應用部門在乳清蛋白市場中佔據主導地位，並在 2021 年佔據了全球收入的最大部分。 由於其乳化和增稠產品的能力，該產品也是烘焙和糖果產品的首選。 例如，Glanbia Nutritionals 在 2018 年推出了 BevEdge Whey Protein A-220W，這是一種預酸化的乳清蛋白分離物，可生產帶有漿果柑橘風味的蛋白質飲料混合物，從而提高了其蛋白質能力。
“北美將在市場上佔據重要份額”
2021 年，北美引領了全球行業，並佔據了全球收入的最大份額。 這是由於人們越來越意識到健康的生活方式以及人們的高可支配收入水平。 因此，支持了該地區的增長。 此外，除了基本營養外，這些補充劑還提供各種健康益處，尤其是以嬰兒配方奶粉的形式。 所有這些因素都導致了該地區對乳清蛋白的需求激增。
購買此報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的權威行業專家的市場規模和預測分析。
- 該報告一目了然地快速回顧了整個行業的績效。
- 該報告深入分析了傑出的行業同行，主要關注關鍵業務財務、產品組合、擴張戰略和最新發展。
- 詳細檢查了行業中普遍存在的驅動因素、製約因素、關鍵趨勢和機遇。
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。
- 深入的行業區域層面分析。
客製化選項：
全球乳清蛋白市場可以根據要求或任何其他細分市場進一步客製化。 除此之外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以獲取完全適合您需求的報告。
目錄
乳清蛋白市場分析 (2022-2028) 的研究方法
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球乳清蛋白市場的未來市場，是創建和分析全球主要地區乳清蛋白市場採用情況的三個主要步驟。進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了無數的發現和假設。此外，還與全球乳清蛋白市場價值鏈上的行業專家進行了詳盡的初步訪談。在通過初步訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業相關的細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
進行了詳細的二級研究，以通過公司內部來源（如年度報告和財務報表、業績演示文稿、新聞稿等）以及外部來源（包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可信出版物）獲取乳清蛋白市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得乳清蛋白市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場洞察和份額。報告中包含的主要細分市場包括產品類型和應用。此外，還進行了國家/地區層面的分析，以評估測試模型在該地區的總體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估計乳清蛋白市場的當前市場規模。此外，我們使用因變量和自變量（如健康營養的日益普及等）進行了因素分析。我們對需求和供應方面的狀況進行了徹底的分析，考慮了全球乳清蛋白市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估計和預測
當前市場規模：根據上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前市場規模、全球乳清蛋白市場的主要參與者以及各細分市場的市場份額。所有需要的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過初步訪談進行了驗證。
估計和預測：對於市場估計和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括驅動因素和趨勢、限制因素以及利益相關者可用的機會。在分析了這些因素後，我們應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市場中不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 按收入（美元）計算的行業市場規模以及乳清蛋白市場在國內主要市場的採用率
- 市場細分市場和子細分市場的所有百分比份額、拆分和細分
- 全球乳清蛋白市場中提供產品的主要參與者。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採取的增長戰略
市場規模和份額驗證
初步研究：與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括高層管理人員（CXO/VP、銷售主管、市場主管、運營主管、區域主管、國家主管等）。然後對初步研究結果進行了總結，並進行了統計分析以證明所述假設。來自初步研究的輸入與二級研究結果合併，從而將信息轉化為可操作的見解。
不同地區的初步參與者劃分
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估計，並得出全球乳清蛋白市場每個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了全球乳清蛋白市場中產品類型和應用領域的各種參數和趨勢後，數據被分成幾個細分市場和子細分市場。
全球乳清蛋白市場研究的主要目標
該研究精確指出了全球乳清蛋白市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以便根據研究中進行的定性和定量分析來決定投資。當前和未來市場趨勢決定了區域層面市場的總體吸引力，從而為行業參與者提供了一個利用未開發市場以從先發優勢中受益的平台。研究的其他定量目標包括：
- 分析乳清蛋白市場當前和預測的市場規模（按價值（美元）計算）。此外，分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括產品類型和應用領域。
- 定義和分析乳清蛋白行業的監管框架。
- 分析涉及各個中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區乳清蛋白市場當前和預測的市場規模。
- 報告中研究的主要地區國家包括亞太地區、歐洲、北美洲和世界其他地區。
- 乳清蛋白市場的公司概況以及市場參與者為在快速增長的市場中保持競爭力而採取的增長戰略
- 深入分析該行業的區域層面
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