- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق HoReCa: تحليل وتوقعات حالية (2024-2032)
التركيز على النوع (الفنادق والمطاعم والمقاهي والحانات)؛ نوع الفئة (منفذ واحد، سلسلة HoReCa)؛ المنطقة/البلد
حجم سوق HoReCa والتوقعات
تم تقييم سوق HoReCa بحوالي 3.7 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 5.2٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032) نظرًا لزيادة التحضر وارتفاع الدخل المتاح وتطور تفضيلات المستهلكين لتناول الطعام بالخارج وتجارب السفر.
تحليل سوق HoReCa
شهدت الصناعة تطورات في التكنولوجيا، وتغييرات في التدابير التي يتم اعتمادها أثناء التشغيل لزيادة السلامة وأن تكون صديقة للبيئة. تعد قواعد ولوائح السلامة، وتحولات تفضيلات العملاء، وزيادة تكلفة العمالة، بعض العوامل التي تجبر المؤسسات على تبني التكنولوجيا وابتكار العمليات. من المتوقع أن تواصل الصناعة استثماراتها في أدوات تحسين العمليات حيث تقتبس المؤسسات أفكارًا حول كيفية جعل المهام المتكررة أكثر كفاءة. علاوة على ذلك، أدى الارتفاع والتطور السريع للمطابخ الشبح أو المطابخ السحابية إلى تغيير ثقافة صناعة HoReCa بشكل كبير من خلال العمل كأحد أكبر محركات السوق التي تنمي السوق. هذه هي مرافق تحضير وطهي الطعام الاحترافية التي تم إعدادها لإعداد وجبات التوصيل فقط، وقد استحوذت على جزء كبير من السوق وتشهد نموًا مرتفعًا. حتى سلاسل الوجبات السريعة الضخمة بدأت في الاستثمار في المطابخ السحابية، على سبيل المثال - أعلنت Wendy’s عن خطط لافتتاح 700 مطبخ شبح في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة بحلول عام 2025
اتجاهات سوق HoReCa
يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على قطاعات HoReCa على النحو المحدد من قبل خبراء البحوث لدينا.
الفنادق تحول الصناعة
شوهدت هذه الهيمنة بشكل رئيسي بسبب توسع أعمال السفر والسياحة في جميع أنحاء العالم، والابتكار المتطور في الغرف الذكية، وحلول الحجز عبر الإنترنت التي ساعدت الفنادق على جذب انتباه العملاء وتحسين المبيعات. على سبيل المثال، قالت جمعية السفر الأمريكية إن الطلب على الفنادق في عام 2023 كان عند مستواه قبل الوباء وكان متوسط سعر الغرفة أعلى بنسبة 17٪ مما كان عليه في عام 2019 في أكتوبر من عام 2022. علاوة على ذلك، يتحول المستهلكون إلى أنواع طلب مرنة من المستهلكين لأنهم يريدون المزيد من الخدمات المخصصة وهم حساسون للتغيرات في مستويات الأسعار. ولهذا السبب، طورت الفنادق الخدمات والحزم التي تناسب احتياجات العملاء.
آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق في عام 2023
شهدت السياحة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا، حيث ارتفع عدد الوافدين الدوليين من 186 مليونًا في عام 2008 إلى 346 مليونًا في عام 2018، مدفوعًا بشكل أساسي بالسياح داخل المنطقة. قبل الوباء، كان الصينيون الرئيسيون هم المصدر الأول للزوار إلى 10 من أصل 13 وجهة رئيسية يتم تتبعها. في المستقبل، يعود الثقة في الاستثمار والطلب على السفر المكبوت، لكن انتعاش منطقة آسيا والمحيط الهادئ أبطأ من بقية العالم. لا تزال الوجهات الرئيسية مثل هونغ كونغ واليابان وتايوان والصين لديها سياسات حدودية صارمة، على الرغم من أن البلدان الأخرى تقوم تدريجياً بتخفيف الضوابط وقبول المسافرين الذين تم تطعيمهم بشكل انتقائي.
نظرة عامة على صناعة HoReCa
تتمتع HoReCa بقدرة تنافسية، مع العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. يعتمد اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم هيلتون، مؤسسة حياة، ماريوت الدولية، شركة، إنتركونتيننتال هوتلز غروب، مجموعة فنادق ويندهام، شركة محدودة المسؤولية، ماكدونالدز، يام! براندز RSC، شركة مطاعم براندز الدولية، شركة إنسباير براندز، شركة كوكا كولا (كوستا كوفي)
أخبار سوق HoReCa
- على سبيل المثال، في عام 2024، قادت شركة Ev2 Ventures، وهي صندوق رأس مال مخاطر يركز على مناخ التنقل المستدام، جولة استثمار أولية من السلسلة A بقيمة 6 كرور روبية هندية في Centriti، وهي شركة توزيع HoReCa يقع مقرها الرئيسي في دلهي وتعمل في جميع أنحاء دلهي وجايبور وبنغالور.
تغطية تقرير سوق HoReCa
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحديد حجم السوق وتحليل التوقعات التي تم التحقق من صحتها من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين.
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة واحدة.
- يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لشركاء الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية ومحافظ المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
- فحص مفصل للعوامل المحركة والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
- تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص HoReCa العالمية بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أن لديك احتياجات عملك الخاصة؛ وبالتالي، لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل سوق HoReCa (2024-2032)
كان تحليل السوق التاريخية وتقدير السوق الحالية والتنبؤ بالسوق المستقبلية لسوق HoReCa العالمية هي الخطوات الثلاث الرئيسية التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد HoReCa في المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالية. ثانيًا، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار للتحقق من صحة هذه الأفكار. علاوة على ذلك، أجريت أيضًا مقابلات أولية شاملة مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق HoReCa العالمية. بعد افتراض أرقام السوق والتحقق من صحتها من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا من الأعلى إلى الأسفل/من الأسفل إلى الأعلى للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم السوق للقطاعات والقطاعات الفرعية للصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخية
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
أجريت دراسة ثانوية تفصيلية للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق HoReCa من خلال المصادر الداخلية للشركة مثل التقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والبيانات الصحفية وما إلى ذلك، والمصادر الخارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لـ HoReCa، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى السوق التاريخية والحصص لمختلف القطاعات والقطاعات الفرعية للمناطق الرئيسية. يتم تضمين القطاعات الرئيسية في التقرير، مثل نوع الخدمة والفئة والمنطقة. علاوة على ذلك، تم إجراء تحليلات على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد العام لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليل عوامل تفصيلي لتقدير حجم السوق الحالية لسوق HoReCa. علاوة على ذلك، أجرينا تحليل عوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل نوع الخدمة والفئة ومناطق HoReCa. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات العرض والطلب مع الأخذ في الاعتبار أفضل الشراكات وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع في الأعمال وإطلاق المنتجات في قطاع سوق HoReCa في جميع أنحاء العالم.
تقدير وتوقعات حجم السوق الحالية
تحديد حجم السوق الحالية:بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالية واللاعبين الرئيسيين في سوق HoReCa العالمية وحصص السوق للقطاعات. تم تحديد جميع حصص النسب المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ:لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تخصيص أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي نهج من الأعلى إلى الأسفل/من الأسفل إلى الأعلى، للوصول إلى توقعات السوق لعام 2032 لقطاعات وقطاعات فرعية مختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق:
- حجم السوق للصناعة، من حيث الإيرادات (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد HoReCa عبر الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع حصص النسب المئوية وتقسيمات وتقسيمات قطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبين الرئيسيين في HoReCa العالمية من حيث المنتجات المعروضة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي اعتمدها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريعة النمو
التحقق من صحة حجم وحصة السوق
البحث الأساسي:أجريت مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs)، بما في ذلك كبار المسؤولين التنفيذيين (CXO/VPs، ورئيس المبيعات، ورئيس التسويق، ورئيس العمليات، والرئيس الإقليمي، ورئيس الدولة، وما إلى ذلك) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولية، وتم إجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من الأبحاث الأولية مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
توزيع المشاركين الأساسيين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم توظيف تقنية التثليث للبيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والتوصل إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل شريحة وشريحة فرعية من HoReCa العالمية. تم تقسيم البيانات إلى عدة شرائح وشرائح فرعية بعد دراسة المعايير والاتجاهات المختلفة في نوع الخدمة والفئة والمناطق لسوق HoReCa العالمية.
الهدف الرئيسي من دراسة سوق HoReCa العالمي
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لـ HoReCa العالمية في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لبناء تقديرهم للاستثمارات على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية الجاذبية العامة للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشاركين الصناعيين للاستفادة من السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق HoReCa من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للشرائح والشرائح الفرعية المختلفة.
- تشمل الشرائح في الدراسة مجالات نوع الخدمة والفئة والمناطق.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي لـ HoReCa
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة بوجود مختلف الوسطاء، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة.
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق HoReCa للمنطقة الرئيسية.
- تشمل البلدان الرئيسية للمناطق التي تمت دراستها في التقرير منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الشمالية وبقية العالم
- ملفات تعريف الشركات لسوق HoReCa واستراتيجيات النمو التي اعتمدها لاعبو السوق للحفاظ على استمرارهم في السوق سريعة النمو.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
الأسئلة الشائعة الأسئلة الشائعة
س1: ما هو الحجم الحالي لإجمالي قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HoReCa) العالمي وإمكانات النمو؟
تم تقييم سوق HoReCa العالمي بقيمة 3.7 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.2% خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).
س2: ما هي العوامل الدافعة لنمو HoReCa العالمي؟
ينمو سوق HoReCa مدفوعًا بالسياحة العالمية المتزايدة، وزيادة الدخل المتاح، والطلب المتزايد على تجارب تناول الطعام والإقامة المتنوعة.
س3: ما هو القطاع الذي لديه أكبر حصة من HoReCa العالمية حسب النوع؟
قطاع الفنادق لديه أكبر حصة من HoReCa حسب النوع.
س4: ما هي التقنيات والاتجاهات الناشئة في HoReCa العالمية؟
تشمل الاتجاهات الناشئة في سوق HoReCa صعود المطابخ السحابية وخدمات توصيل الطعام، مدفوعة بالراحة والمنصات الرقمية. بالإضافة إلى ذلك، تكتسب ممارسات الاستدامة مثل العمليات الصديقة للبيئة والمكونات المحلية زخمًا استجابة لطلب المستهلكين على الخيارات الواعية بيئيًا.
س5: أي منطقة ستسيطر على HoReCa العالمية؟
من المتوقع أن تسيطر منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق في عام 2023.
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الملابس المستعملة في الهند: تحليل وتوقعات حالية (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (فساتين وقمصان علوية، قمصان وقمصان قصيرة الأكمام، سترات، معاطف، وسترات، جينز وبنطلونات، أخرى)؛ الجنس (ملابس رجالية، ملابس نسائية، ملابس أطفال، ملابس للجنسين)؛ قناة التوزيع (المنصات عبر الإنترنت، المتاجر غير المتصلة بالإنترنت {متاجر التوفير، أسواق السلع المستعملة، متاجر الامتياز}) والمنطقة/البلد
May 7, 2025
