- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق الأغذية النباتية: التحليل والتوقعات الحالية (2022-2028)
التركيز على المنتجات الثانوية (منتجات الألبان النباتية وبدائلها، التغذية النباتية، بدائل اللحوم النباتية)؛ حسب التطبيق (المكملات الغذائية والمساحيق الغذائية، المشروبات، المخبوزات والوجبات الخفيفة، حبوب الإفطار، تغذية الرضع، وغيرها)؛ حسب المصدر (الصويا، البازلاء، القمح، أخرى)؛ المنطقة/الدولة
الأغذية النباتية العالميةبلغت قيمة السوق 25.2 مليار دولار أمريكي في عام 2020، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.7% من 2022-2028.العامل الرئيسي في نمو صناعة الأغذية النباتية هو زيادة التركيز الأخلاقي للمستهلك. يرجع هذا جزئيًا إلى جيل الألفية وظهور المستهلك 'النباتي المرن'. أيضًا، غالبًا ما يتم تحديد بعض المكونات في الأطعمة النباتية لتزويد المستهلك بمستويات عالية من البروتين والقيمة الغذائية مثل فول الصويا والشوفان وجوز الهند واللوز والأرز والقنب وما إلى ذلك..بالإضافة إلى ذلك، اكتسبت مجموعات حقوق الحيوان زخمًا كبيرًا وتسببت الطرق التي تعامل بها الحيوانات في إنتاج المنتجات في تحول في تفضيلات المستهلكين نحو الأغذية النباتية.
علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو سوق الأغذية النباتية بمعدل متسارع نظرًا لزيادة الطلب على المنتجات المبتكرة مما أدى إلى زيادة كبيرة في تطوير المنتجات الجديدة عبر القطاعات المبردة وفي درجة حرارة الغرفة والمجمدة. لذلك، يمنح المستهلك مجموعة واسعة من المنتجات والعلامات التجارية، ويتيح لصناعة الأغذية النباتية فرصًا مختلفة للنمو في السنوات القادمة.على سبيل المثال: في نوفمبر 2022، أطلقت شركة Beyond Meat, Inc قطع الدجاج وبدائل ناجتس الدجاج.
Amy’s Kitchen Inc.، Atlantic Natural Foods LLC، Beyond Meat Inc، Danone SA، Garden Protein International Inc.، Impossible Foods Inc.، Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.)، Nestle S.A.، Tyson Foods Inc.، V bite Food Ltd.
الرؤى المقدمة في التقرير
“من بين المنتجات، من المتوقع أن تشهد فئة منتجات الألبان النباتية وبدائلها معدل نمو سنوي مركب قوي خلال الفترة المتوقعة.”
بناءً على المنتج، يتم تقسيم سوق الأغذية النباتية إلى منتجات الألبان النباتية وبدائلها، والتغذية النباتية، وبدائل اللحوم النباتية. يستحوذ قطاع منتجات الألبان النباتية وبدائلها على حصة سوقية كبيرة. ينمو الطلب على بدائل الألبان النباتية مثل حليب اللوز وحليب الشوفان بين المستهلكين نظرًا لقوامها، والذي يكون أكثر سمكًا وكريمية من المنتجات النباتية الأخرى، مما يجعلها مناسبة لكل من المشروبات والمنتجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد المستهلكون الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أيضًا منتجات الألبان النباتية مثل الزبادي الخالي من المنتجات الحيوانية والحلويات والجبن إلى جانب العدد المتزايد من عمليات إطلاق منتجات الحليب المخلوط، مما يوفر ملفات تعريف غذائية جديدة ونكهات وقوامًا للأطفال الصغار، مما يؤدي أيضًا إلى زيادة حجم سوق الأغذية النباتية.على سبيل المثال: في 5 يوليو 2022، أعلنت شركة Danone عن إطلاق أول تركيبة حليب للأطفال من منتجات الألبان والنباتات على الإطلاق، للخيارات النباتية والنباتية المرنة للأطفال.
“من بين المصادر، من المتوقع أن تشهد فئة الصويا معدل نمو سنوي مركب قوي خلال الفترة المتوقعة.”
بناءً على المصدر، يتم تقسيم سوق الأغذية النباتية إلى فول الصويا والبازلاء والقمح وغيرها. استحوذ قطاع فول الصويا على الحصة الأعلى في سوق الأغذية النباتية. تعتبر فول الصويا والأطعمة المصنوعة من فول الصويا حلولًا غذائية شائعة للنباتيين، نظرًا لمحتواها العالي من البروتين وتعدد استخداماتها في إنتاج نظائر اللحوم وبدائل الحليب. علاوة على ذلك، يعتبر فول الصويا ذا قيمة للمنتجات النباتية لأنه غني بالبروتين ويحتوي على دهون غير مشبعة وحديد وفيتامين ب 1. أيضًا، تطلق العديد من الشركات الرئيسية وجبات خفيفة ومشروبات مصنوعة من فول الصويا بنسبة 100٪ في سوق الأغذية النباتية، مما سيخلق بدوره فرصًا في السوق.على سبيل المثال: في مارس 2022، أعلنت شركة Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. (Otsuka) عن إطلاق SOYJOY Plant-Based، وهي سلسلة جديدة في خط SOYJOY من ألواح التغذية اللذيذة والمريحة المصنوعة من فول الصويا الكامل بنكهتين (الشوكولاتة البيضاء والموز)، على مستوى اليابان.
“من المتوقع أن تحتفظ أمريكا الشمالية بحصة كبيرة في السوق.”
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة. يعزى هذا بشكل أساسي إلى القبول المتزايد للمستهلكين للأطعمة النباتية بسبب تطوير وشعبية المنتجات الجديدة مثل بدائل البيض والحليب النباتي وبدائل اللحوم النباتية، مما يؤكد حجم سوق الأطعمة النباتية في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن العدد المتزايد من النباتيين والنباتيين المرنين في الولايات المتحدة والوجود القوي لشركات تصنيع الأغذية النباتية الرائدة يدفعان نمو السوق.على سبيل المثال، وفقًا لدراسة أجرتها Vegetarian Times، يتبع 9.7 مليون أمريكي نظامًا غذائيًا نباتيًا، منهم ما يقرب من مليون نباتي. 59٪ من آكلي الأطعمة النباتية في الولايات المتحدة من الإناث، و 41٪ من الذكور.
تغطية تقرير سوق الأغذية النباتية
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحديد حجم السوق وتحليل التوقعات التي تم التحقق منها من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.
- يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لجهات الصناعة البارزة مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال ومجموعة المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
- فحص مفصل للعوامل المحركة والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
- تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص سوق الأغذية النباتية العالمية كذلك وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل سوق الأغذية النباتية (2022-2028)
كانت الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد الأغذية النباتية في المناطق الرئيسية على مستوى العالم هي تحليل السوق التاريخي، وتقدير السوق الحالي، والتنبؤ بالسوق المستقبلية للأغذية النباتية العالمية. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الرؤى، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، تم إجراء مقابلات أولية شاملة أيضًا مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق الأغذية النباتية العالمي. بعد افتراض والتحقق من صحة أرقام السوق من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا تصاعديًا / تنازليًا للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد أساليب تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم السوق لقطاعات وشرائح الصناعة ذات الصلة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية مفصلة للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق الأغذية النباتية من خلال مصادر داخلية للشركة مثلالتقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والبيانات الصحفية وما إلى ذلك،والمصادر الخارجية بما في ذلكالمجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاع وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لسوق الأغذية النباتية، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى وحصص السوق التاريخية لمختلف القطاعات والشرائح الفرعية للمناطق الرئيسية. يتم تضمين القطاعات الرئيسية في التقرير كمنتج وتطبيق ومصدر. علاوة على ذلك، تم إجراء تحليلات على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد العام لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لمختلف القطاعات والشرائح الفرعية، أجرينا تحليلًا تفصيليًا لـتحليل العوامللتقدير حجم السوق الحالي لسوق الأغذية النباتية. علاوة على ذلك، أجرينا تحليل عوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل المنتج والتطبيق والمصدر، وتم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات العرض والطلب مع الأخذ في الاعتبار الشراكات الرئيسية وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع في الأعمال وعمليات إطلاق المنتجات في قطاع سوق الأغذية النباتية في جميع أنحاء العالم.
تقدير وتوقعات حجم السوق الحالية
تحديد حجم السوق الحالي:بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي، والجهات الفاعلة الرئيسية في سوق الأغذية النباتية العالمي، والحصص السوقية للقطاعات. تم تحديد جميع حصص النسب المئوية المطلوبة والانقسامات وتحليلات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ:لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تخصيص أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي نهج من أعلى إلى أسفل / من أسفل إلى أعلى، للوصول إلى توقعات السوق لعام 2027 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق:
- حجم السوق الصناعية، من حيث الإيرادات (دولار أمريكي) ومعدل اعتماد سوق الأغذية النباتية في الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص النسبية والانقسامات وتحليلات قطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- الجهات الفاعلة الرئيسية في سوق الأغذية النباتية العالمي من حيث المنتج المعروض. أيضًا، استراتيجيات النمو التي تتبناها هذه الجهات الفاعلة للمنافسة في السوق سريعة النمو.
التحقق من حجم السوق وحصته
البحث الأولي:أجريت مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بمن فيهم كبار المسؤولين التنفيذيين (CXO / VPs، رئيس المبيعات، رئيس التسويق، رئيس العمليات، الرئيس الإقليمي، رئيس الدولة، إلخ) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولية، وأجري تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأوليين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم توظيف تقنية تثليث البيانات لإكمال التقدير العام للسوق والتوصل إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع وقطاع فرعي من سوق الأغذية النباتية العالمي. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة معايير واتجاهات مختلفة في مجالات المنتج والتطبيق والمصدر في سوق الأغذية النباتية العالمي.
الهدف الرئيسي لدراسة سوق الأغذية النباتية العالمي
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لسوق الأغذية النباتية العالمي في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لبناء تقديرهم للاستثمارات على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية جاذبية السوق بشكل عام على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق الأغذية النباتية من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة.
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات المنتج والتطبيق والمصدر.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي للأغذية النباتية
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة بوجود العديد من الوسطاء، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة.
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق الأغذية النباتية للمنطقة الرئيسية.
- تشمل البلدان الرئيسية للمناطق التي تمت دراستها في التقرير آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الشمالية وبقية العالم.
- ملفات تعريف الشركات في سوق الأغذية النباتية واستراتيجيات النمو التي اعتمدها اللاعبون في السوق للحفاظ على استمرارهم في السوق سريعة النمو
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الملابس المستعملة في الهند: تحليل وتوقعات حالية (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (فساتين وقمصان علوية، قمصان وقمصان قصيرة الأكمام، سترات، معاطف، وسترات، جينز وبنطلونات، أخرى)؛ الجنس (ملابس رجالية، ملابس نسائية، ملابس أطفال، ملابس للجنسين)؛ قناة التوزيع (المنصات عبر الإنترنت، المتاجر غير المتصلة بالإنترنت {متاجر التوفير، أسواق السلع المستعملة، متاجر الامتياز}) والمنطقة/البلد
May 7, 2025
