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Enfasi per Tipo (Gamberi Selvatici, Gamberi d'Allevamento); Specie (Penaeus Vannamei, Penaeus Monodon, Macrobrachium Rosenbergii, Altri); Categoria (Sgusciati, Con Guscio, Cotti, Altri); Canale di Distribuzione (Ipermercati e Supermercati, Negozi Specializzati, Hotel e Ristoranti, Online, Altri); Regione/Paese
Si prevede che il mercato dei gamberi crescerà a un CAGR di circa l'8% nel periodo di previsione (2021-2027).I gamberi sono una ricca fonte di proteine, selenio e vitamina B12. Inoltre, hanno un'alta concentrazione di fosforo e ferro. Inoltre, diverse iniziative sono state intraprese dai governi nelle aree in via di sviluppo per l'aggiornamento tecnologico al fine di migliorare l'input dagli allevamenti di gamberi, che dovrebbero assistere l'industria su piccola scala e aiutare la popolazione svantaggiata coinvolta nel processo di sviluppo dell'industria, spingendo così la crescita del mercato dei gamberi.
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I principali fattori e le tendenze del mercato dei gamberi che guidano la crescita del mercato dei gamberi includono la facile disponibilità dei gamberi e il loro alto contenuto nutrizionale. Essendo una delle specie di frutti di mare più commercializzate, sono un componente essenziale di varie cucine. Una delle principali tendenze osservate è l'espansione dell'industria alimentare dovuta all'aumento della domanda di prodotti alimentari pronti da mangiare.
Si prevedeva che la produzione totale per l'anno 2020 fosse a livelli simili con una crescita moderata vista nell'anno, sebbene l'emergere della pandemia di Covid-19 abbia pesato sulla domanda complessiva e sulla produzione di gamberi in tutto il mondo. Generalmente, diversi fattori esterni come l'andamento meteorologico, le epidemie di malattie, i prezzi volatili, ecc., contribuiscono già all'imprevedibilità della produzione, della domanda e dei margini degli attori del settore.
Quota dei principali paesi importatori di gamberi, (%)
Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Aqua Star Corp., Mazzetta Company, LLC, Clearwater Seafoods Inc., Thai Union Group, Nordic Seafood A/S, Apex Frozen Foods Ltd., Seaprimexco Vietnam, Grupo Iberica Congelados, S.A, High Liner Foods Inc., Charoen Pokphand Foods PCL, ecc. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per rafforzare la loro presenza in diverse regioni.
Approfondimenti Presentati nel Rapporto
“Tra i tipi, il segmento dei gamberi selvatici ha dominato il mercato nel 2020”
In base al tipo, il mercato dei gamberi è classificato in gamberi selvatici e gamberi d'allevamento. Il segmento dei gamberi selvatici ha acquisito la quota di mercato più alta nel mercato dei gamberi e si prevede che continuerà a crescere nel periodo previsto. Questa crescita è attribuita all'ampia disponibilità.
Inoltre, il mercato globale dei gamberi d'allevamento continua a crescere più velocemente di altre specie di acquacoltura, con la maggior parte dei gamberi prodotti in Asia. Il mercato principale al di fuori dell'Asia è l'America Latina, con l'Ecuador che recentemente ha superato la Thailandia per diventare il quinto produttore mondiale di gamberi. Il mercato globale dei gamberi d'allevamento continua a crescere più velocemente di altre specie di acquacoltura, con la maggior parte dei gamberi prodotti in Asia.
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“Tra le specie, Penaeus Vannamei segmento ha dominato il mercato nel 2020.”
In base alle specie, il mercato dei gamberi è segmentato in Penaeus Vannamei, Penaeus Monodon, Macrobrachium Rosenbergii, Altri. Il segmento Penaeus Vannamei ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2020 e si prevede che assisterà a un significativo tasso di crescita durante il periodo di previsione.
In tutto il mondo, i principali paesi produttori di gamberi includono Argentina, Cina, Ecuador, India, Indonesia, Thailandia e Vietnam. Nel 2016, la produzione di acquacoltura marina di Vannamei della Cina è stata di 932.297 tonnellate, un aumento di 39.115 tonnellate rispetto al 2015, il che significa una crescita del 4,38%. Entro il 2019, la produzione di acquacoltura marina di gamberi bianchi sudamericani della Cina è stata di 1.144.370 tonnellate, un aumento di 26.836 tonnellate rispetto al 2018, - un aumento del 2,4%.Inoltre, Penaeus Vannamei contiene acidi grassi ω-9 che aiutano a ridurre il rischio di arteriosclerosi, malattie cardiovascolari e ictus. In base ai risultati, la specie L. vannamei può essere considerata una buona fonte di acidi grassi e proteine.
“Tra le categorie, Sgusciati detiene una quota di mercato significativa nel 2020.”
Tra le categorie, il mercato dei gamberi è segmentato in Sgusciati, Con guscio, Cotti e Altri. Il segmento Sgusciati ha dominato il mercato dei gamberi nell'anno 2020 e si prevede che rimarrà il segmento leader nel periodo di previsione. I fattori primari che guidano i gamberi sgusciati includono l'elevata domanda di gamberi sgusciati da famiglie, ristoranti e catene di fast food, insieme alla crescente popolarità di gamberi surgelati e in scatola.
“Tra i canali di distribuzione, Negozi specializzati detiene una quota di mercato significativa nel 2020.”
In base al canale di distribuzione, il mercato dei gamberi è segmentato in Ipermercati e Supermercati, Negozi specializzati, Hotel e Ristoranti, Online e Altri. I Negozi specializzati contribuiscono alla maggior parte dei ricavi del mercato dei gamberi. Ciò è dovuto al fatto che i negozi specializzati offrono opzioni come sconti e il vantaggio della gratificazione immediata.
“L'Asia-Pacifico rappresenta il mercato più grande.”
Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato dei gamberi, il mercato viene analizzato per paesi come Nord America (USA, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Paesi Bassi, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, Indonesia, India, Thailandia, Resto dell'Asia-Pacifico) e Resto del mondo. L'Asia-Pacifico ha dominato il mercato nel 2020. I paesi asiatici come Cina, India, Indonesia, Bangladesh, Filippine, Thailandia e Vietnam rappresentano una grande quota di mercato creando opportunità per il mercato dei gamberi, con conseguente dominio dei paesi asiatici nel mercato. I paesi asiatici hanno un'ampia fascia costiera, un ambiente e una temperatura ambiente per allevare i gamberi, queste regioni hanno guadagnato una proporzione leader della produzione mondiale di gamberi a seguito del boom dei metodi di produzione di acquacoltura negli anni '90. Il consumo interno in questi paesi è diversificato, con la Cina e altri paesi del sud-est asiatico che hanno una domanda relativamente elevata di gamberi pro capite. Dopo il consumo interno, avranno meno scorte da fornire ad altre regioni. L'India, d'altra parte, ha un basso livello di consumo di gamberi ed esporta più dell'80% della sua produzione verso i principali mercati in tutto il mondo.
Motivi per acquistare questo rapporto:
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato dei gamberi può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI capisce che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del futuro del mercato dei gamberi sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare la produzione, le esportazioni e le importazioni, il consumo di gamberi in varie regioni a livello globale. È stata condotta un'ampia ricerca secondaria per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare questi risultati, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte ampie interviste primarie con esperti del settore in tutta la catena del valore del settore. Dopo l'assunzione e la convalida dei numeri di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito.
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Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato dei gamberi attraverso fonti interne dell'azienda comerelazione annuale e rendiconti finanziari, presentazioni agli investitori, comunicati stampa, ecc.e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti settoriali, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato dei gamberi, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti storici del mercato e quote per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono per tipo, specie, categoria e canale di distribuzione. Sono state condotte ulteriori analisi a livello regionale e nazionale per valutare l'adozione complessiva del mercato dei gamberi nel contesto globale.
Passaggio 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata delanalisi dei fattoriper stimare le dimensioni attuali del mercato. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi fattoriale utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come l'aumento della popolazione, l'aumento del tenore di vita degli individui, l'aumento dei redditi disponibili, la domanda di prodotti a base di gamberetti surgelati e i vari benefici per la salute derivanti dai gamberetti, ecc. Sono stati analizzati gli andamenti storici e il loro impatto anno su anno sulle dimensioni e sulla quota di mercato. È stato inoltre studiato a fondo lo scenario lato domanda e offerta.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento del mercato attuale:Sulla base di informazioni utili derivanti dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori del mercato e alle quote di mercato dei segmenti e dell'azienda. Tutte le suddivisioni percentuali richieste e le ripartizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
RICHIESTA DI PERSONALIZZAZIONE
Stima e previsioni:Per la stima e le previsioni del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori, tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per gli stakeholder. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ad esempio approccio top-down/bottom-up, per arrivare alle previsioni di mercato al 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nelle principali regioni a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
Validazione delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL), tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, Responsabile vendite, Responsabile marketing, Responsabile operativo e Responsabile regionale, Responsabile paese, ecc.) in tutti i principali paesi. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. I dati della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in informazioni utili.
Suddivisione dei partecipanti primari in diverse regioni
Ingegneria di mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ciascun segmento e sottosegmento del mercato dei gamberetti. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di tipo, specie, categoria e canale di distribuzione per il principale paese/regione a livello globale.
L'obiettivo principale dello studio di mercato dei gamberetti
Nel corso dello studio sono stati individuati gli attuali e futuri andamenti del mercato dei gamberetti. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezionalità sugli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Gli attuali e futuri andamenti del mercato determinerebbero l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale e nazionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato a vantaggio del primo attore. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
Analisi approfondita a livello regionale e nazionale del settore
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