Rynek cateringu lotniczego w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2024-2032)

Nacisk na podział według klasy samolotu (klasa ekonomiczna, klasa biznes i klasa pierwsza); według typu usługi lotniczej (przewoźnik oferujący pełen zakres usług, przewoźnik niskokosztowy oraz hybrydowy i inny typ usługi lotniczej), według rodzaju żywności (posiłki, pieczywo i wyroby cukiernicze, rodzaj żywności) oraz regionów (północne Indie, wschodnie Indie, zachodnie Indie i południowe Indie)

Geografia:

India

Ostatnia aktualizacja:

Feb 2025

India InFlight Catering Market Size & Forecast.png

Wielkość i prognoza rynku cateringu pokładowego w Indiach

Wartość rynku cateringu pokładowego w Indiach wyniosła 175 milionów USD w 2023 roku i oczekuje się, że w okresie prognozy (2024-2032) będzie rósł w silnym tempie CAGR wynoszącym około 13,95% ze względu na rosnący popyt na podróże krajowe i międzynarodowe wraz z ulepszonymi dodatkowymi usługami lotniczymi.

Analiza rynku cateringu pokładowego w Indiach

Rynek cateringu pokładowego w Indiach odnotował ogromny wzrost, w dużej mierze przypisywany boomowi w branży lotniczej, wzrostowi dochodów do dyspozycji i zmieniającym się zachowaniom konsumentów. Catering pokładowy definiuje się jako gotowanie i serwowanie jedzenia i napojów pasażerom samolotów podczas lotów. Rynek ten rozwinął się szczególnie wraz ze wzrostem liczby podróży lotniczych, zarówno w regionie, jak i poza jego granicami, a także ze względu na rosnącą troskę przemysłu lotniczego o poprawę ogólnych wrażeń pasażerów dzięki atrakcyjnym i pysznym posiłkom.

Wartość rynku cateringu pokładowego w Indiach wyniosła 175 milionów USD w 2023 roku i oczekuje się, że w okresie prognozy (2024-2032) będzie rósł w silnym tempie CAGR wynoszącym około 13,95%. Istnieje wiele powodów przyczyniających się do rozwoju branży cateringu pokładowego w Indiach. Najważniejszym z nich jest pojawienie się podróży lotniczych jako jednego z preferowanych środków transportu w kraju i poza nim. Ze względu na ekspansję linii lotniczych pod względem tras i częstotliwości lotów, wzrósł popyt na posiłki na pokładzie. Ekspansja tanich przewoźników, takich jak IndiGo, SpiceJet i GoAir, na rynek krajowy pomogła w rozwiązaniu tego problemu, ponieważ umożliwiła zwiększenie siły nabywczej klientów, którzy normalnie nie latali, a tym samym wzrosła całkowita liczba pasażerów przewożonych przez cały przemysł lotniczy. Ponadto, ponieważ linie lotnicze nadal popierają poprawę komfortu klienta, usługi cateringu pokładowego stają się ważnym czynnikiem konkurencyjnym, a wiele linii lotniczych oferuje już różne rodzaje posiłków, w tym wegetariańskie, bezglutenowe, lokalne i inne. Biorąc pod uwagę zmiany na rynku indyjskim, oczekuje się, że popyt na catering pokładowy będzie dalej rósł w latach 2024-2032.

Trendy na rynku cateringu pokładowego w Indiach

W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe, które wpływają na różne segmenty rynku cateringu pokładowego w Indiach, zidentyfikowane przez nasz zespół ekspertów ds. badań.

Rosnący popyt na podróże lotnicze

Popyt na podróże lotnicze w Indiach znacznie wzrósł ze względu na wzrost liczby ludności z klasy średniej. Ponieważ kraj jest świadkiem rosnącej grupy dochodowej i wysokiej siły nabywczej, popyt na loty zarówno w przypadku podróży krajowych, jak i międzynarodowych znacznie wzrósł. Biorąc pod uwagę te zmiany, wielu tanich przewoźników pojawiło się na rynku indyjskim. Ponadto, wraz z usługami transportu lotniczego, firmy koncentrują się na rozszerzaniu swoich usług, takich jak dodatkowe usługi żywieniowe, aby zapewnić kompleksową obsługę klienta.

Według OAG łączna liczba pasażerów lotniczych w Indiach w 2024 r. zarówno w przypadku krajowych, jak i międzynarodowych podróży lotniczych wyniosła odpowiednio 186,4 i 44,36 miliona, podczas gdy w 2020 r. było to około 111,96 i 15,52 miliona. Biorąc pod uwagę te liczby, popyt na podróże lotnicze w kraju znacznie wzrósł, co wzmocni popyt na usługi cateringu lotniczego.

Ponadto, zgodnie z danymi Ministerstwa Lotnictwa Cywilnego (MoCA), w latach 2014-2024 w Indiach zbudowano łącznie 48 lotnisk/pasów startowych. Budowa jest zgodna z rosnącym ruchem lotniczym i zapewnia lepszą komunikację lotniczą dla dużej liczby pasażerów. Biorąc pod uwagę te zmiany, w nadchodzących latach podróże lotnicze będą dalej rosły, co doprowadzi do większego popytu na usługi cateringowe w sektorze lotniczym w latach 2024-2032.

India InFlight Catering Market Segmentation.png

Oczekuje się, że Indie Północne będą miały największy udział w rynku w okresie prognozy

Biznes cateringu pokładowego w północnych Indiach jest jednym z prężnie rozwijających się segmentów w indyjskiej branży cateringu lotniczego. Region ten, który obejmuje główne lotniska, takie jak Delhi, Chandigarh, Amritsar, Jaipur itp., obsługuje duży ruch pasażerski związany zarówno z lotami krajowymi, jak i międzynarodowymi. W szczególności Delhi jest główną stacją dla wielu lotów krajowych i międzynarodowych, co prowadzi do bardzo wysokiego odsetka świadczonych usług cateringu pokładowego. Etnografia kultur w tym regionie wpływa na posiłki oferowane w liniach lotniczych, tj. różne posiłki będą oferowane w liniach lotniczych, ponieważ będą one atrakcyjne zarówno dla regionu, jak i spoza niego.

Popyt na usługi cateringu pokładowego w regionie północnych Indii zależy również od wzrostu klasy średniej, większej liczby podróży lotniczych, a także pojawienia się tanich przewoźników, takich jak Air India, Indigo i Spice jet. Rozwijająca się branża lotnicza stwarza liczne wyzwania, takie jak popyt na zdrowszy, spersonalizowany posiłek zamiast zwykłego lub wprowadzenie większej liczby usług klasy premium w kabinach biznesowych i pierwszej klasy. Ponadto zmiany w wyborze posiłków, pakowaniu i procesie dostawy ze względu na technologię służą celom wybrednych pasażerów. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, oczekuje się, że region północnych Indii wykaże szybki wzrost na rynku cateringu pokładowego w Indiach w latach 2024-2032.

India InFlight Catering Market Trends.png

Przegląd branży cateringu pokładowego w Indiach

Rynek cateringu pokładowego w Indiach jest konkurencyjny i rozdrobniony, z obecnością kilku indyjskich graczy rynkowych. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie wzrostu, aby zwiększyć swoją obecność na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, wprowadzanie nowych produktów na rynek, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia. Niektóre z głównych firm działających na rynku to TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) i Lulu Flight Kitchen Private Limited.

Wiadomości z rynku cateringu pokładowego w Indiach

  • W 2024 r., według Tata Group, liczba pracowników Air India znacznie wzrosła dzięki zatrudnieniu 9 000 nowych pracowników i 5 000 nowych członków załogi, a także dodaniu 35 nowych miejsc docelowych podróży, w tym 10 krajowych i 25 międzynarodowych.

Zakres raportu dotyczącego rynku cateringu pokładowego w Indiach

Atrybut raportu

Szczegóły

Rok bazowy

2023

Okres prognozy

2024-2032

Dynamika wzrostu

Przyspieszenie przy CAGR wynoszącym 13,95%

Wielkość rynku w 2023 r.

175 milionów USD

Analiza regionalna

Indie Północne, Indie Wschodnie, Indie Zachodnie i Indie Południowe

Profilowane firmy

TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) i Lulu Flight Kitchen Private Limited.

Zakres raportu

Trendy rynkowe, czynniki wzrostu i ograniczenia; szacowanie i prognozowanie przychodów; analiza segmentacji; analiza popytu i podaży; otoczenie konkurencyjne; profilowanie firm

Obejmujące segmenty

Według klasy samolotu, według rodzaju usługi lotniczej, według rodzaju żywności, według regionu/kraju

Powody, dla których warto kupić ten raport:

  • Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowania, zatwierdzoną przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych.

  • Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.

  • Raport obejmuje dogłębną analizę czołowych firm z branży, z naciskiem na kluczowe dane finansowe, portfele produktów, strategie ekspansji i najnowsze wydarzenia.

  • Szczegółowe badanie czynników wzrostu, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.

  • Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.

  • Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Rynek cateringu pokładowego w Indiach można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Ponadto UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.

Spis treści

Metodologia badań rynku cateringu lotniczego w Indiach (2024-2032)

Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku cateringu lotniczego w Indiach to trzy główne kroki podjęte w celu stworzenia i analizy adopcji cateringu lotniczego w Indiach w głównych regionach Indii. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, aby zweryfikować te spostrzeżenia, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości rynku cateringu lotniczego w Indiach. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście top-down/bottom-up do prognozowania całkowitej wielkości rynku. Następnie przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów branży. Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej:

Analiza historycznej wielkości rynku

Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:

Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku cateringu lotniczego w Indiach poprzez wewnętrzne źródła firmy, takie jak raporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp., oraz źródła zewnętrzne, w tym czasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.

Krok 2: Segmentacja rynku:

Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku cateringu lotniczego w Indiach przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji o rynku i udziałów dla różnych segmentów i podsegmentów dla głównych regionów. Główne segmenty zawarte w raporcie to: według klasy samolotu, według rodzaju usługi lotniczej, według rodzaju żywności. Ponadto przeprowadzono analizy regionalne/na poziomie krajowym w celu oceny ogólnej adopcji modeli testowych w danym regionie.

Krok 3: Analiza czynnikowa:

Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów przeprowadziliśmy szczegółową analizę czynnikową w celu oszacowania obecnej wielkości rynku cateringu lotniczego w Indiach. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową przy użyciu zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak według klasy samolotu, według rodzaju usługi lotniczej, według rodzaju żywności na rynku cateringu lotniczego w Indiach. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesową i wprowadzenie produktów na rynek cateringu lotniczego w Indiach w całym kraju.

Szacunek obecnej wielkości rynku i prognoza

Określanie obecnej wielkości rynku: Na podstawie praktycznych spostrzeżeń z powyższych 3 kroków doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na rynku cateringu lotniczego w Indiach i udziałów w rynku poszczególnych segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe i podziały rynku zostały określone przy użyciu wspomnianego powyżej podejścia wtórnego i zweryfikowane za pomocą wywiadów pierwotnych.

Szacowanie i prognozowanie: Do szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi różnym czynnikom, w tym czynnikom napędzającym i trendom, ograniczeniom i możliwościom dostępnym dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście top-down/bottom-up, aby uzyskać prognozę rynkową na rok 2032 dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach w Indiach. Metodologia badań przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:

  • Wielkość rynku branży pod względem przychodów (USD) i wskaźnik adopcji rynku cateringu lotniczego w Indiach na głównych rynkach krajowych

  • Wszystkie udziały procentowe, podziały i rozbicia segmentów i podsegmentów rynku

  • Kluczowi gracze na rynku cateringu lotniczego w Indiach pod względem oferowanych produktów. Ponadto strategie wzrostu przyjęte przez tych graczy, aby konkurować na szybko rozwijającym się rynku.

Walidacja wielkości rynku i udziału w rynku

Badania pierwotne: Przeprowadzono dogłębne wywiady z kluczowymi liderami opinii (KOL), w tym z kadrą kierowniczą najwyższego szczebla (CXO/VPs, szef sprzedaży, szef marketingu, szef operacyjny, szef regionu, szef kraju itp.) w głównych regionach. Następnie podsumowano wyniki badań pierwotnych i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały połączone z wynikami badań wtórnych, przekształcając w ten sposób informacje w praktyczne spostrzeżenia.

Podział uczestników badań pierwotnych w różnych regionach

India InFlight Catering Market Graph.JPG

Inżynieria rynku

Zastosowano technikę triangulacji danych w celu ukończenia ogólnego oszacowania rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu rynku cateringu lotniczego w Indiach. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przeanalizowaniu różnych parametrów i trendów według klasy samolotu, według rodzaju usługi lotniczej, według rodzaju żywności na rynku cateringu lotniczego w Indiach.

Główny cel badania rynku cateringu lotniczego w Indiach

W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe na rynku cateringu lotniczego w Indiach. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne spostrzeżenia, aby oprzeć swoje decyzje inwestycyjne na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe określiły ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając uczestnikowi przemysłowemu platformę do wykorzystania niewykorzystanego rynku, aby czerpać korzyści z przewagi pioniera. Inne ilościowe cele badań obejmują:

  • Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku cateringu lotniczego w Indiach pod względem wartości (USD). Ponadto analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów.

  • Segmenty w badaniu obejmują obszary według klasy samolotu, według rodzaju usługi lotniczej, według rodzaju żywności.

  • Definiowanie i analiza ram regulacyjnych dla branży cateringu lotniczego w Indiach.

  • Analiza łańcucha wartości związanego z obecnością różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurentów w branży.

  • Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku cateringu lotniczego w Indiach dla głównych regionów.

  • Główne regiony Indii badane w raporcie obejmują Indie Północne, Indie Wschodnie, Indie Zachodnie i Indie Południowe

  • Profile firm z rynku cateringu lotniczego w Indiach i strategie wzrostu przyjęte przez uczestników rynku, aby utrzymać się na szybko rozwijającym się rynku.

  • Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym

Najczęściej zadawane pytania FAQ

P1: Jaka jest obecna wielkość rynku i potencjał wzrostu indyjskiego rynku cateringu pokładowego?

Pytanie 2: Co jest głównym czynnikiem napędzającym wzrost indyjskiego rynku cateringu pokładowego?

Pytanie 3: Który segment ma największy udział w indyjskim rynku cateringu pokładowego ze względu na klasę samolotu?

P4: Który region zdominuje rynek cateringu lotniczego w Indiach?

Powiązane Raporty

Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również

Rynek Pseudo Satelitów Wysokiego Pułapu: Aktualna Analiza i Prognoza (2025-2033)

Rynek Pseudo Satelitów Wysokiego Pułapu: Aktualna Analiza i Prognoza (2025-2033)

Nacisk na platformę (statki powietrzne, balony stratosferyczne i bezzałogowe statki powietrzne); zastosowanie (komunikacja i łączność, wywiad, obserwacja i rozpoznanie (ISR), obserwacja Ziemi i monitorowanie klimatu, nawigacja i pozycjonowanie, misje naukowe i badawcze oraz inne); użytkownik końcowy (rząd i obrona, sektor komercyjny oraz instytucje badawcze); oraz region/kraj

October 9, 2025

Rynek zakupów na pokładzie samolotów w Ameryce Łacińskiej: Aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Rynek zakupów na pokładzie samolotów w Ameryce Łacińskiej: Aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Podział na kategorie według typu samolotu (First Class, Business Class, Premium Economy i Economy), według typu przewoźnika (Full Service i Low-Cost Carrier), według segmentu zakupowego (Travel Essentials, Accessories, Beauty Care, Children i Inne), według kraju (Meksyk, Brazylia, Argentyna, Chile, Reszta Ameryki Łacińskiej)

October 7, 2025

Rynek autonomicznych dronów działających poza zasięgiem wzroku (BVLOS): aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Rynek autonomicznych dronów działających poza zasięgiem wzroku (BVLOS): aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Nacisk na typ (małe BSP, średnie BSP i duże BSP); typ produktu (drony stałopłatowe, drony wirnikowe i drony hybrydowe); zastosowanie (wojskowe oraz cywilne i komercyjne); oraz region/kraj

August 26, 2025

Rynek spadochronów wojskowych: Aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Rynek spadochronów wojskowych: Aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Nacisk na typ produktu (spadochron okrągły, spadochron krzyżowy, spadochron wstęgowy/pierścieniowy i spadochron skrzydłowy); Rozwinięcie (rozwinięcie linką statyczną, rozwinięcie swobodne i rozwinięcie szybkie); Zastosowanie (operacje wojskowe, ćwiczenia szkoleniowe i zrzuty pomocy humanitarnej); oraz Region/Kraj

August 5, 2025