Рынок напитков HORECA: Текущий анализ и прогноз (2024-2032)
Акцент на типе (алкогольный напиток и безалкогольный напиток); Конечный пользователь (гостиницы, рестораны, кафе и другие); и Регион/Страна
Размер и прогноз рынка напитков HORECA
Рынок напитков HORECA оценивался в 155 миллиардов долларов США и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста около 3,5% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.).Из-за более высокого потребления напитков.
Анализ рынка напитков HORECA
Рынок напитков HoReCa (Hotel/Restaurant/Café) относится к сектору, который поставляет напитки предприятиям индустрии гостеприимства. Сюда входят алкогольные и безалкогольные напитки, подаваемые в отелях, ресторанах, кафе, барах и других аналогичных заведениях. Рынок охватывает широкий спектр продуктов, таких как безалкогольные напитки, соки, кофе, чай, пиво, вино, спиртные напитки и коктейли. Это динамичная и конкурентная отрасль, подверженная влиянию меняющихся потребительских предпочтений, тенденций и нормативных актов. Увеличение количества запусков инновационных продуктов способствовало увеличению числа людей, потребляющих разнообразные напитки, тем самым стимулируя спрос на напитки HORECA.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, около 31% взрослых в неметрополитенских округах и 25% взрослых в столичных округах сообщили, что пьют подслащенные напитки один или несколько раз в день.
Более того,В сентябре 2023 года Reliance Retail Ventures Limited (RRVL) (подразделение быстро оборачиваемых потребительских товаров) Reliance Consumer Products Limited (RCPL) объявила о расширении своего портфеля напитков с запуском уникального напитка на крикетную тематику, Campa Cricket. Кроме того, в марте 2023 года дистрибьютор спиртных напитков Ten Locks представил свой первый бренд водки, изготовленной из 100% британского гороха - гороховая водка Pod Pea. Интеграция цифровых платежей и маркетинговых технологий для предоставления бесконтактных услуг, тем самым стимулируя рост рынка в течение прогнозируемого периода.
Тенденции рынка напитков HORECA
В этом разделе обсуждаются основные тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты рынка напитков HORECA, как определено нашей командой экспертов-исследователей.
Алкогольные напитки, преобразующие отрасль
Сегмент алкоголя на рынке напитков HORECA демонстрирует устойчивый рост на протяжении многих лет, обусловленный различными факторами. Потребители все чаще ищут уникальные и премиальные впечатления от алкогольных напитков, включая крафтовое пиво, спиртные напитки ручной работы и фирменные коктейли, что привело к расширению предложений в секторе HORECA. Поскольку располагаемые доходы увеличились во многих частях мира, потребители больше готовы тратить на более дорогие алкогольные напитки, что приводит к росту доходов предприятий HORECA. Туризм играет важную роль в стимулировании продаж алкоголя в секторе HORECA, когда путешественники часто балуют себя местными и региональными алкогольными напитками в рамках своих обеденных и гостиничных впечатлений. Непрерывные инновации в индустрии алкогольных напитков, включая запуск новых продуктов, вкусовые вариации и форматы упаковки, способствовали повышению интереса потребителей и потребления на рынке HORECA. Потребление алкоголя часто ассоциируется с общением, праздниками и особыми случаями, что приводит к устойчивому спросу в секторе HORECA на алкогольные напитки для дополнения обеденных и развлекательных мероприятий. В целом, ожидается, что сегмент алкоголя на рынке напитков HORECA продолжит испытывать рост, обусловленный меняющимися потребительскими предпочтениями, экономическими факторами и продолжающимися инновациями в индустрии алкогольных напитков.Например, в марте 2024 года Young Henrys выпустила новую линейку пива как раз к Пасхе. Кроме того, в апреле 2023 года датский производитель пива Harboe выпустил на рынок свое сезонное пасхальное пиво в специальных банках, изготовленных с использованием передовой технологии duo mix printing от Canpack.
Ожидается, что Северная Америка будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода
В Северной Америке США занимают основную долю рынка. Основными факторами, способствующими росту рынка в стране, являются быстрая урбанизация региона, постоянно меняющийся образ жизни, растущая тенденция сознательных потребителей в отношении здоровья, рост приложений для доставки еды, запуск инновационных продуктов и присутствие нескольких игроков рынка.
По данным World Population Review 2024, в США наблюдается одно из самых высоких в мире потребление газированных напитков. Граждане США выпивают около 154 литров на душу населения каждый год. Почти 1 из каждых 5 человек сообщает, что пьет хотя бы одну газировку ежедневно. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, 68% взрослых, проживающих на северо-востоке, 67% взрослых, проживающих на юге, 61% взрослых, проживающих на западе, и 59% взрослых, проживающих на Среднем Западе страны, сообщили, что пьют подслащенные напитки один или несколько раз в день.
В апреле 2024 года компания Topo Chico из США выпустила линейку газированных вод со вкусом фруктов с экстрактами трав.Кроме того, в сентябре 2023 года американская компания Captain Morgan представила альтернативу Captain Morgan Spiced Gold 0,0% - Original Spiced Gold.
Обзор индустрии напитков HORECA
Рынок напитков HORECA является конкурентным, с присутствием нескольких глобальных и международных игроков рынка. Ключевые игроки используют различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическая экспансия, слияния и поглощения. Некоторые из основных игроков, работающих на рынке: Unilever; The Coca-Cola Company; Nestle; PepsiCo; Jones Soda Co.; Danone; Appalachian Brewing Company; GCMMF (Amul); Keurig Dr Pepper Inc.; и Bacardi Limited.
Новости рынка напитков HORECA
В феврале 2024 года компания Coca-Cola в сотрудничестве с Pernod Ricard запустила Absolute Vodka & Sprite.
В сентябре 2023 года Tata Consumer Products (TCP) вышла в категорию энергетических напитков с запуском Say Never Energy Drink.
В августе 2023 года TRDP Group запустила свой премиальный бренд водки под эгидой группы NeuWorld Spirits Pvt. Ltd.
В июле 2023 года Radico Khaitan Limited, производитель Jaisalmer Indian Craft Gin, объявила о выпуске своего последнего дополнения к портфелю премиальных продуктов: «Счастье в бутылке: Happily Crafted Gin».
В марте 2023 года Coconutea выпустила органическую линейку кокосовой воды King и премиального зеленого чая в Великобритании.
Охват отчета о рынке напитков HORECA
Причины купить этот отчет:
- Исследование включает анализ размеров рынка и прогнозирования, подтвержденный аутентифицированными ключевыми экспертами отрасли.
- В отчете представлен краткий обзор общей эффективности отрасли с первого взгляда.
- Отчет содержит углубленный анализ выдающихся отраслевых коллег с основным акцентом на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели продуктов, стратегии расширения и последние разработки.
- Детальное изучение драйверов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
- Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.
Варианты настройки:
Глобальный рынок напитков HORECA может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Помимо этого, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь связаться с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Содержание
Методология исследования для анализа рынка напитков HORECA (2024-2032)
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка мирового рынка напитков HORECA были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения напитков HORECA в основных регионах мира. Был проведен исчерпывающий вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, чтобы подтвердить эти выводы, было учтено множество выводов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости мирового рынка напитков HORECA. После предположения и подтверждения данных о рынке посредством первичных интервью мы применили восходящий/нисходящий подход для прогнозирования полного размера рынка. После этого были приняты методы деления рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов соответствующей отрасли. Подробная методология объясняется ниже:
Анализ размера исторического рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Детальное вторичное исследование было проведено для получения исторического размера рынка напитков HORECA через внутренние источники компании, такие какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д.,и внешние источники, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие авторитетные публикации.
Этап 2: Сегментация рынка:
После получения исторического размера рынка напитков HORECA, мы провели детальный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и долей для различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты включены в отчет как тип, конечный пользователь и регионы. Дальнейший анализ на уровне стран был проведен для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Этап 3: Факторный анализ:
После получения исторического размера рынка различных сегментов и подсегментов мы провели детальныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка напитков HORECA. Кроме того, мы провели факторный анализ, используя зависимые и независимые переменные, такие как тип, конечный пользователь и регионы рынка напитков HORECA. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом основных партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка напитков HORECA по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Оценка текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах, полученных на вышеуказанных 3 этапах, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на мировом рынке напитков HORECA и долям рынка сегментов. Все необходимые доли в процентах, разбивки и декомпозиции рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и были проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка веса были присвоены различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. восходящий/нисходящий подход, для получения прогноза рынка на 2030 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
- Размер рынка отрасли в терминах выручки (долл. США) и уровень внедрения рынка напитков HORECA на основных рынках внутри страны
- Все доли в процентах, разбивки и декомпозиции сегментов и подсегментов рынка
- Ключевые игроки на мировом рынке напитков HORECA с точки зрения предлагаемых продуктов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке
Проверка размера и доли рынка
Первичное исследование:Углубленные интервью были проведены с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководитель отдела продаж, руководитель отдела маркетинга, руководитель отдела операций, региональный руководитель, руководитель страны и т. д.) в основных регионах. Результаты первичных исследований были затем обобщены, и был выполнен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были объединены с вторичными результатами, превращая, таким образом, информацию в практические выводы.
Разбивка первичных участников по различным регионам
Инженерия рынка
Техника триангуляции данных была использована для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента мирового рынка напитков HORECA. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях типа, конечного пользователя и регионов на мировом рынке напитков HORECA.
Основная цель исследования мирового рынка напитков HORECA
Текущие и будущие рыночные тенденции мирового рынка напитков HORECA были определены в исследовании. Инвесторы могут получить стратегические знания для принятия решений об инвестициях на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, обеспечивая платформу для участников отрасли для использования неиспользованного рынка, чтобы извлечь выгоду из преимущества первого игрока. Другие количественные цели исследований включают:
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка напитков HORECA в стоимостном выражении (долл. США). Также анализ текущего и прогнозируемого размера рынка различных сегментов и подсегментов.
- Сегменты в исследовании включают области типа, конечного пользователя и регионов.
- Определение и анализ нормативной базы для напитков HORECA
- Анализ цепочки создания стоимости, связанной с наличием различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов в отрасли.
- Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка напитков HORECA для основного региона.
- Основные страны регионов, изученные в отчете, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Европу, Северную Америку и остальной мир
- Профили компаний рынка напитков HORECA и стратегии роста, принятые игроками рынка для поддержания устойчивости на быстрорастущем рынке.
- Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Часто задаваемые вопросы Часто задаваемые вопросы
В1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста рынка напитков HORECA?
В2: Какие факторы способствуют росту рынка напитков HORECA?
В3: Какой сегмент имеет наибольшую долю рынка напитков HORECA по типу?
В4: Какие новые технологии и тенденции наблюдаются на рынке напитков HORECA?
В5: Какой регион будет доминировать на рынке напитков HORECA?
Связанные Отчеты
Клиенты, купившие этот товар, также купили
Японский рынок травяного чая: текущий анализ и прогноз (2025-2033)
Акцент на типе продукта (однокомпонентный чай, травяные смеси и традиционные японские травы); форме (чайные пакетики, рассыпной чай, травяные чаи для употребления (RTD) и порошковый/растворимый травяной чай); каналу сбыта (магазины и внемагазинная торговля) и региону (Канто, Кансай, Тюбу и другие)
May 27, 2025
Рынок подержанной одежды в Индии: текущий анализ и прогноз (2025-2033)
Акцент на типе продукта (платья и топы, рубашки и футболки, свитера, пальто и куртки, джинсы и брюки, прочее); пол (мужская одежда, женская одежда, детская одежда, одежда унисекс); канал сбыта (онлайн-платформы, офлайн-магазины {комиссионные магазины, блошиные рынки, франчайзинговые магазины}) и регион/страна
May 7, 2025
