Акцент на Класс самолета (эконом-класс, бизнес-класс и первый класс); Тип авиакомпании (авиакомпания полного цикла, бюджетная авиакомпания, гибридная и другие типы авиакомпаний), Тип питания (блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия, тип питания) и Регионы (Северная Индия, Восточная Индия, Западная Индия и Южная Индия)

В 2023 году объем рынка бортового питания в Индии оценивался в 175 миллионов долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) он будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) около 13,95% благодаря растущему спросу на внутренние и международные поездки, а также расширенным дополнительным услугам на борту.
Рынок бортового питания в Индии продемонстрировал огромный рост, в основном благодаря подъему в авиационной отрасли, увеличению располагаемого дохода и изменению потребительского поведения. Бортовое питание определяется как приготовление и подача еды и напитков на самолетах пассажирам во время полетов. Этот рынок вырос особенно с ростом авиаперевозок, как внутри региона, так и за его пределами, а также с растущей заинтересованностью авиационной отрасли в повышении общего уровня обслуживания пассажиров с помощью привлекательных и вкусных блюд.
В 2023 году объем рынка бортового питания в Индии оценивался в 175 миллионов долларов США, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) он будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) около 13,95%. Существует множество причин, способствующих процветанию индустрии бортового питания в Индии. Прежде всего, это превращение авиаперевозок в один из предпочтительных видов транспорта внутри страны и за ее пределами. Благодаря расширению авиакомпаний с точки зрения маршрутов и частоты рейсов, увеличился спрос на бортовое питание. Расширение деятельности бюджетных авиаперевозчиков, таких как IndiGo, SpiceJet и GoAir, на внутреннем рынке помогло решить эту проблему, поскольку позволило увеличить покупательную способность клиентов, которые обычно не летали, и, следовательно, общий объем пассажиров, перевозимых авиационной отраслью в целом, вырос. Кроме того, поскольку авиакомпании по-прежнему стремятся к улучшению обслуживания клиентов, услуги бортового питания становятся важным фактором конкуренции, и многие авиакомпании уже предоставляют различные виды питания, включая вегетарианское, безглютеновое, местное и другие. Учитывая изменения на индийском рынке, спрос на бортовое питание, как ожидается, продолжит расти в течение 2024-2032 годов.
В этом разделе рассматриваются основные тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты рынка бортового питания в Индии, как их определила наша команда экспертов по исследованиям.
Растущий спрос на авиаперелеты
Спрос на авиаперелеты в Индии значительно возрос благодаря росту численности населения среднего класса. Поскольку в стране наблюдается рост группы населения со средним уровнем дохода и высокой покупательной способностью, спрос на авиаперелеты как для внутренних, так и для международных поездок значительно увеличился. Учитывая эти изменения, на индийском рынке появилось много бюджетных авиаперевозчиков. Кроме того, наряду с услугами авиаперевозок, компании сосредотачиваются на расширении своих услуг, таких как добавление услуг питания, чтобы обеспечить всестороннее обслуживание клиентов.
По данным OAG, общее количество авиапассажиров в Индии в 2024 году как для внутренних, так и для международных авиаперелетов составило 186,4 и 44,36 миллиона, что составляет около 111,96 и 15,52 миллиона в 2020 году. Учитывая эти цифры, спрос на авиаперелеты в стране значительно увеличился, что укрепит спрос на услуги авиационного питания.
Кроме того, по данным Министерства гражданской авиации (MoCA), в Индии в период с 2014 по 2024 год было построено 48 аэропортов/взлетно-посадочных полос. Строительство ведется в соответствии с ростом воздушного трафика и обеспечивает лучшее воздушное сообщение для большого количества пассажиров. Учитывая эти изменения, авиаперевозки в ближайшие годы будут продолжать расти, что приведет к увеличению спроса на услуги питания в авиационном секторе в течение 2024-2032 годов.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода Северная Индия будет занимать основную долю рынка
Бизнес бортового питания в Северной Индии является одним из самых быстрорастущих сегментов в индустрии авиационного питания Индии. Этот регион, который охватывает крупные аэропорты, такие как Дели, Чандигарх, Амритсар, Джайпур и т.д., обрабатывает большой объем пассажирского транзита, связанного как с внутренними, так и с международными рейсами. Дели, в частности, является крупным пересадочным узлом для многих внутренних и международных рейсов, что приводит к очень высокому проценту предоставляемых услуг бортового питания. Этнография культур в этом регионе оказывает влияние на блюда, которые предлагаются в авиакомпаниях, то есть в авиакомпаниях будут предлагаться различные блюда, поскольку они будут привлекать как регион, так и его пределы.
Спрос на услуги бортового питания в регионе Северной Индии также зависит от роста среднего класса, увеличения количества авиаперелетов, а также от появления бюджетных авиаперевозчиков, таких как Air India, Indigo и Spice jet. Бурно развивающаяся авиационная промышленность создает многочисленные проблемы, такие как спрос на более здоровое, индивидуальное питание, а не на обычное, или внедрение более премиальных услуг в бизнес- и первом классах. Более того, изменения в выборе блюд, упаковке и процессе доставки благодаря технологиям также служат цели обслуживания привередливых пассажиров. С учетом всех факторов ожидается, что регион Северной Индии продемонстрирует быстрый рост на рынке бортового питания в Индии в течение 2024-2032 годов.

Рынок бортового питания в Индии является конкурентным и фрагментированным, на нем присутствует несколько индийских игроков. Ключевые игроки используют различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическая экспансия, а также слияния и поглощения. К числу основных игроков, действующих на рынке, относятся TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) и Lulu Flight Kitchen Private Limited.
В 2024 году, по данным Tata Group, штат Air India значительно вырос за счет добавления 9 000 новых сотрудников и 5 000 новых членов экипажа, а также добавления 35 новых направлений поездок, включая 10 внутренних и 25 международных.
Атрибут отчета | Подробности |
Базовый год | 2023 |
Прогнозируемый период | 2024-2032 |
Динамика роста | Ускорение при среднегодовом темпе роста (CAGR) 13,95% |
Размер рынка в 2023 году | 175 миллионов долларов США |
Региональный анализ | Северная Индия, Восточная Индия, Западная Индия и Южная Индия |
Профили компаний | TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) и Lulu Flight Kitchen Private Limited. |
Область действия отчета | Тенденции рынка, факторы роста и ограничения; Оценка доходов и прогнозирование; Анализ сегментации; Анализ спроса и предложения; Конкурентная среда; Профилирование компаний |
Охваченные сегменты | По классу воздушного судна, по типу обслуживания во время полета, по типу питания, по региону/стране |
Исследование включает в себя анализ размеров рынка и прогнозирование, подтвержденный проверенными ключевыми экспертами отрасли.
В отчете представлен краткий обзор общей производительности отрасли с первого взгляда.
Отчет охватывает углубленный анализ видных представителей отрасли с уделением особого внимания основным финансовым показателям бизнеса, портфелям продуктов, стратегиям расширения и последним разработкам.
Подробное изучение факторов роста, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
Исследование всесторонне охватывает рынок в различных сегментах.
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.
Рынок бортового питания в Индии может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности; поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка бортового питания в Индии были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения бортового питания в Индии в основных регионах Индии. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости рынка бортового питания в Индии. После предположения и подтверждения данных о рынке посредством первичных интервью мы использовали нисходящий/восходящий подход для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробная методология описана ниже:
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка бортового питания в Индии из внутренних источников компании, таких как годовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешних источников, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие достоверные публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка бортового питания в Индии мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доли различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, это: по классу воздушного судна, по типу обслуживания на борту, по типу питания. Далее был проведен региональный/страновой анализ для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка бортового питания в Индии. Кроме того, мы провели факторный анализ, используя зависимые и независимые переменные, такие как класс воздушного судна, тип обслуживания на борту, тип питания на рынке бортового питания в Индии. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе бортового питания в Индии по всей стране.
Определение текущего размера рынка: На основе практически полезных выводов, полученных в результате вышеуказанных 3 шагов, мы определили текущий размер рынка, ключевых игроков на рынке бортового питания в Индии и доли рынка сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам были присвоены веса, включая движущие силы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, то есть нисходящий/восходящий подход, для получения рыночного прогноза на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках Индии. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает в себя:
Размер рынка отрасли с точки зрения дохода (в долларах США) и темпы внедрения рынка бортового питания в Индии на основных рынках внутри страны
Все процентные доли, разбивки и деления сегментов и подсегментов рынка
Ключевые игроки на рынке бортового питания в Индии с точки зрения предлагаемых продуктов. Также стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке.
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела, региональные руководители, руководители страны и т. д.) в основных регионах. Затем были обобщены первичные результаты и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были объединены с вторичными данными, что превратило информацию в практически полезные выводы.
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента рынка бортового питания в Индии. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций по классу воздушного судна, типу обслуживания на борту, типу питания на рынке бортового питания в Индии.
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции рынка бортового питания в Индии. Инвесторы могут получить стратегическое представление, чтобы основывать свое решение для инвестиций на качественном и количественном анализе, проведенном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка для получения выгоды от преимущества первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка бортового питания в Индии в стоимостном выражении (в долларах США). Также анализ текущего и прогнозируемого размера рынка различных сегментов и подсегментов.
Сегменты в исследовании включают области: по классу воздушного судна, по типу обслуживания на борту, по типу питания.
Определение и анализ нормативно-правовой базы для индустрии бортового питания в Индии.
Анализ цепочки создания стоимости с участием различных посредников, а также анализ поведения клиентов и конкурентов отрасли.
Анализ текущего и прогнозируемого размера рынка бортового питания в Индии для основных регионов.
Основные регионы Индии, изученные в отчете, включают Северную Индию, Восточную Индию, Западную Индию и Южную Индию.
Профили компаний рынка бортового питания в Индии и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания устойчивости на быстрорастущем рынке.
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Q1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста рынка бортового питания в Индии?
Объем рынка бортового питания в Индии оценивался в 175 миллионов долларов США в 2023 году и, по прогнозам, будет расти в среднем на 13,95% в течение прогнозируемого периода (2024–2032 годы).
Q2: Что является движущим фактором роста индийского рынка бортового питания?
Растущий спрос на авиаперелеты среди клиентов является одним из ключевых факторов роста.
Q3: Какой сегмент имеет наибольшую долю на рынке бортового питания Индии по классам воздушных судов?
Сегмент эконом-класса занимает наибольшую долю рынка бортового питания Индии по типу транспортного средства.
Q4: Какой регион будет доминировать на индийском рынке бортового питания?
Ожидается, что Северная Индия будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода.
Клиенты, купившие этот товар, также купили