Акцент на Класс Самолета (Эконом-класс, Бизнес-класс и Первый класс); Тип Обслуживания (Авиакомпания Полного Цикла, Бюджетная Авиакомпания, Гибридный и Другой Тип Обслуживания), Тип Питания (Блюда, Хлебобулочные и Кондитерские Изделия, Тип Питания) и Регионы (Северная Индия, Восточная Индия, Западная Индия и Южная Индия)

Объем рынка бортового питания в Индии был оценен в 175 миллионов долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) около 13,95% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) благодаря растущему спросу на внутренние и международные поездки, а также расширению дополнительных услуг во время полета.
Рынок бортового питания в Индии пережил огромный рост, в основном благодаря буму в авиационной отрасли, увеличению располагаемого дохода и изменению потребительского поведения. Бортовое питание определяется как приготовление и подача еды и напитков пассажирам на самолетах во время полетов. Этот рынок особенно вырос с увеличением числа авиаперелетов, как внутри региона, так и за его пределами, а также с растущей заботой авиационной отрасли об улучшении общего впечатления пассажиров с помощью привлекательных и вкусных блюд.
Объем рынка бортового питания в Индии был оценен в 175 миллионов долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) около 13,95% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.). Существует множество причин, способствующих процветанию индустрии бортового питания в Индии. Самым важным из них стало появление авиаперелетов в качестве одного из предпочтительных видов транспорта внутри страны и за ее пределами. Благодаря расширению авиакомпаний с точки зрения маршрутов и частоты рейсов, увеличился спрос на бортовое питание. Расширение деятельности бюджетных авиакомпаний, таких как IndiGo, SpiceJet и GoAir, на внутреннем рынке помогло решить эту проблему, поскольку это позволило увеличить покупательную способность клиентов, которые обычно не летали, и, следовательно, общий объем пассажиров, перевозимых авиационной отраслью в целом, вырос. Кроме того, поскольку авиакомпании по-прежнему поддерживают улучшение качества обслуживания клиентов, услуги бортового питания становятся важным конкурентным фактором, при этом многие авиакомпании уже предоставляют различные типы блюд, включая вегетарианские, безглютеновые, местные и другие. Учитывая изменения на индийском рынке, спрос на бортовое питание, как ожидается, продолжит расти в течение 2024-2032 годов.
В этом разделе обсуждаются ключевые тенденции рынка, которые влияют на различные сегменты рынка бортового питания в Индии, как определено нашей командой экспертов по исследованиям.
Растущий спрос на авиаперелеты
Спрос на авиаперелеты в Индии значительно вырос благодаря росту большого числа представителей среднего класса. Поскольку в стране наблюдается рост группы населения со средним доходом и высокой покупательной способностью, спрос на авиаперелеты как для внутренних, так и для международных поездок значительно увеличился. Учитывая эти изменения, на индийском рынке появилось множество бюджетных авиакомпаний. Кроме того, наряду с услугами авиаперевозок компании уделяют особое внимание расширению своих услуг, таких как добавление услуг питания, чтобы обеспечить комплексное обслуживание клиентов.
По данным OAG, общее количество авиапассажиров в Индии в 2024 году как для внутренних, так и для международных авиаперевозок составило 186,4 и 44,36 миллиона, что составляет около 111,96 и 15,52 миллиона в 2020 году. Учитывая эти цифры, спрос на авиаперелеты в стране значительно увеличился, что укрепит спрос на услуги авиационного питания.
Кроме того, по данным Министерства гражданской авиации (MoCA), в период с 2014 по 2024 год в Индии было построено в общей сложности 48 аэропортов/аэродромов. Строительство ведется в соответствии с ростом воздушного движения и обеспечивает лучшую воздушную связь для большого числа пассажиров. Учитывая эти изменения, авиаперелеты в ближайшие годы будут продолжать расти, что приведет к увеличению спроса на услуги питания в авиационном секторе в течение 2024-2032 годов.

Ожидается, что Северная Индия будет занимать основную долю рынка в течение прогнозируемого периода
Бизнес бортового питания в Северной Индии является одним из наиболее быстрорастущих сегментов индустрии авиационного питания в Индии. Этот регион, который охватывает крупные аэропорты, такие как Дели, Чандигарх, Амритсар, Джайпур и т. д., обрабатывает большой объем пассажирского транзита, связанного как с внутренними, так и с международными рейсами. Дели, в частности, является крупным пересадочным узлом для многих внутренних и международных рейсов, что приводит к очень высокому проценту предоставляемых услуг бортового питания. Этнография культур в этом регионе оказывает влияние на блюда, которые предлагаются в авиакомпаниях, то есть в авиакомпаниях будут предлагаться разные блюда, поскольку они будут привлекательны как для региона, так и за его пределами.
Спрос на услуги бортового питания в Северной Индии также зависит от роста среднего класса, увеличения числа авиаперелетов, а также от появления бюджетных авиакомпаний, таких как Air India, Indigo и Spice jet. Бурно развивающаяся авиационная промышленность создает многочисленные проблемы, такие как спрос на более здоровую индивидуальную еду, а не на обычную, или внедрение более премиальных услуг в бизнес-классе и салонах первого класса. Более того, изменения в выборе блюд, упаковке и процессе доставки благодаря технологиям служат целям придирчивых пассажиров. Учитывая все факторы, ожидается, что регион Северная Индия продемонстрирует быстрый рост на рынке бортового питания в Индии в течение 2024-2032 годов.

Рынок бортового питания в Индии является конкурентным и фрагментированным, на нем присутствуют несколько индийских игроков. Ключевые игроки используют различные стратегии роста для усиления своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых продуктов, географическое расширение, а также слияния и поглощения. К числу основных игроков, работающих на рынке, относятся TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) и Lulu Flight Kitchen Private Limited.
В 2024 году, по данным Tata Group, штат Air India значительно вырос за счет добавления 9 000 новых сотрудников и 5 000 новых членов экипажа, а также добавления 35 новых пунктов назначения, включая 10 внутренних и 25 международных.
Атрибут отчета | Подробности |
Базовый год | 2023 |
Прогнозируемый период | 2024-2032 |
Динамика роста | Ускорение при среднегодовом темпе роста 13,95% |
Размер рынка в 2023 году | 175 миллионов долларов США |
Региональный анализ | Северная Индия, Восточная Индия, Западная Индия и Южная Индия |
Компании, включенные в профиль | TajSATS Air Catering Limited, Gate Group, Ambassador's Sky Chef, Casino Air Caterers & Flight Services, Skygourmet Catering Private Limited, Oberoi Flight Services (Oberoi Group), Muthoot Skychef (Muthoot Finance Ltd), Lufthansa Flight Kitchen (Deutsche Lufthansa AG), Uday Sky Kitchen (USK) и Lulu Flight Kitchen Private Limited. |
Область применения отчета | Тенденции рынка, движущие силы и ограничения; Оценка и прогнозирование доходов; Анализ сегментации; Анализ спроса и предложения; Конкурентная среда; Профилирование компаний |
Охваченные сегменты | По классу самолета, типу обслуживания во время полета, типу питания, региону/стране |
Исследование включает анализ размера и прогнозирования рынка, подтвержденный авторитетными ключевыми экспертами отрасли.
В отчете представлен краткий обзор общих показателей отрасли с первого взгляда.
Отчет охватывает углубленный анализ известных представителей отрасли с уделением основного внимания ключевым финансовым показателям бизнеса, портфелям продуктов, стратегиям расширения и последним разработкам.
Подробное изучение движущих сил, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.
Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.
Рынок бортового питания в Индии можно дополнительно настроить в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности; поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка бортового питания в Индии были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения бортового питания в Индии в основных регионах Индии. Было проведено исчерпывающее вторичное исследование для сбора исторических данных о рынке и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов было принято во внимание множество результатов и предположений. Кроме того, были проведены исчерпывающие первичные интервью с отраслевыми экспертами по всей цепочке создания стоимости рынка бортового питания в Индии. После предположения и подтверждения рыночных показателей посредством первичных интервью мы использовали нисходящий/восходящий подход для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы декомпозиции рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов отрасли. Подробная методология описана ниже:
Этап 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Было проведено подробное вторичное исследование для получения исторических данных о размере рынка бортового питания в Индии через внутренние источники компании, такие как годовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о результатах деятельности, пресс-релизы и т. д., и внешние источники, включая журналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, базы данных третьих сторон и другие надежные публикации.
Этап 2: Сегментация рынка:
После получения исторических данных о размере рынка бортового питания в Индии мы провели подробный вторичный анализ для сбора исторических данных о рынке и доле различных сегментов и подсегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, – по классу самолета, по типу обслуживания на борту, по типу питания. Кроме того, был проведен анализ на региональном/страновом уровне для оценки общего внедрения моделей тестирования в этом регионе.
Этап 3: Факторный анализ:
После получения исторических данных о размере рынка различных сегментов и подсегментов мы провели подробный факторный анализ для оценки текущего размера рынка бортового питания в Индии. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как класс самолета, тип обслуживания на борту, тип питания на рынке бортового питания в Индии. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запуска продуктов в секторе рынка бортового питания в Индии по всей стране.
Определение текущего размера рынка: На основе действенных выводов, полученных на основе 3 вышеуказанных этапов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на рынке бортового питания в Индии и рыночным долям сегментов. Все необходимые процентные доли и разбивки рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и проверены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование: Для оценки и прогнозирования рынка различным факторам были присвоены веса, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, то есть нисходящий/восходящий подход, чтобы получить прогноз рынка на 2032 год для различных сегментов и подсегментов на основных рынках Индии. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
Размер рынка отрасли с точки зрения выручки (долл. США) и темпы внедрения бортового питания в Индии на основных рынках внутри страны
Все процентные доли, разделения и разбивки рыночных сегментов и подсегментов
Ключевые игроки на рынке бортового питания в Индии с точки зрения предлагаемых продуктов. Кроме того, стратегии роста, принятые этими игроками для конкуренции на быстрорастущем рынке.
Первичное исследование: Были проведены углубленные интервью с ключевыми лидерами мнений (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/вице-президенты, руководители отдела продаж, руководители отдела маркетинга, руководители операционного отдела, региональные руководители, руководители стран и т. д.) в основных регионах. Затем первичные результаты были обобщены, и был проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Информация, полученная в результате первичных исследований, была объединена с вторичными результатами, превратив, таким образом, информацию в практически применимые выводы.
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных для каждого сегмента и подсегмента рынка бортового питания в Индии. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций по классу самолета, типу обслуживания на борту, типу питания на рынке бортового питания в Индии.
В исследовании были точно определены текущие и будущие рыночные тенденции рынка бортового питания в Индии. Инвесторы могут получить стратегические сведения, чтобы основывать свое усмотрение для инвестиций на качественном и количественном анализе, выполненном в исследовании. Текущие и будущие рыночные тенденции определили общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставив промышленному участнику платформу для использования неиспользованного рынка, чтобы воспользоваться преимуществом первопроходца. Другие количественные цели исследований включают:
Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка бортового питания в Индии в стоимостном выражении (долл. США). Кроме того, проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка различных сегментов и подсегментов.
Сегменты в исследовании включают области по классу самолета, типу обслуживания на борту, типу питания.
Определить и проанализировать нормативно-правовую базу для индустрии бортового питания в Индии.
Проанализировать цепочку создания стоимости, связанную с присутствием различных посредников, а также проанализировать поведение клиентов и конкурентов отрасли.
Проанализировать текущий и прогнозируемый размер рынка бортового питания в Индии для основных регионов.
Основные регионы Индии, изученные в отчете, включают Северную Индию, Восточную Индию, Западную Индию и Южную Индию
Профили компаний рынка бортового питания в Индии и стратегии роста, принятые участниками рынка для поддержания деятельности на быстрорастущем рынке.
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Q1: Каков текущий размер рынка и потенциал роста рынка бортового питания в Индии?
Объем рынка бортового питания в Индии в 2023 году оценивался в 175 миллионов долларов США и, как ожидается, будет расти в среднем на 13,95% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.).
Q2: Что является движущим фактором роста рынка бортового питания в Индии?
Растущий спрос на авиаперелеты среди клиентов является одним из ключевых факторов роста.
Q3: Какой сегмент имеет наибольшую долю рынка бортового питания в Индии по классу воздушного судна?
На сегмент эконом-класса приходится наибольшая доля рынка бортового питания в Индии по типу транспортного средства.
Q4: Какой регион будет доминировать на рынке бортового питания Индии?
Ожидается, что Северная Индия будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода.
Клиенты, купившие этот товар, также купили