可支配收入的增加、外出聚餐文化的興起以及非酒精飲料消費量的激增，都是促成全球工業用糖市場成長的一些因素。根據世界農業供需報告，與 2022 年 1 月相比，美國的食糖供應量在 2021-22 年 2 月增加了 45,434 短噸。此外，根據美國食糖聯盟的數據，美國有 14 個州的農場生產糖。然而，有 24 個州設有食糖配送中心，大約 9 個州設有甜菜糖工廠。僅明尼蘇達州的食糖產業，估計就有 33.6 億美元流入美國。食糖產業也在明尼蘇達州創造了大約 28,021 個工作崗位。紐約州是一個沒有在州內任何地方生產或種植甘蔗的州；然而，紐約州仍然負責食糖產業 2.92 億美元的收入。
預計全球工業用糖市場在 2021-2027 年期間將以約 6% 的複合年增長率成長。 甘蔗產量的增加、工業甜菜糖產業的發展以及即食食品和飲料的消費習慣，是促成工業用糖市場成長的一些主要因素。根據 OECD-FAO 的數據，甘蔗將繼續佔糖作物約 86% 的比例，甜菜糖將佔其餘部分。預計甘蔗產量將以每年 1% 的速度增長，到 2030 年達到 1,960 百萬噸。
截至 2020 年，由於全球需求的穩定成長，食糖價格具有吸引力，預計世界食糖產量的平均成長率將高於前十年（1.4% vs 0.3% p.a.）。預計大多數產量增長將發生在發展中國家，預計到 2030 年，這些國家將佔全球食糖產量的 79%（與基準期的 76% 相比）。
Suedzucker AG、Associated British Foods Plc、Tereos Internacional SA、Mitr Phol Sugar Corporation Limited、Louis Dreyfus Holding B.V.、Wilmar International Limited、American, Crystal Sugar Company、E.I.D.-Parry (India) Limited、Cargill, Inc. 等公司是市場上的一些主要參與者。這些公司已進行了多項併購以及合作夥伴關係，以向客戶提供高科技和創新產品/技術。
報告中提出的見解
「在類型中，白糖類別在 2020 年佔據了市場的大部分份額」
根據類型，市場分為白糖、紅糖和液體糖。白糖類別在 2020 年佔據了相當大的市場份額。千禧世代對烘焙產品和糖果的需求不斷增長，有助於市場成長。此外，白糖廣泛用於食品製造和烘焙行業。白糖中的細顆粒非常適合烹飪和烘焙。它們也是最受歡迎的，廣泛用於家庭廚房、麵包店、咖啡館、餐廳和食品加工廠。然而，紅糖類別在未來幾年將見證最高的複合年增長率，因為紅糖含有更多的礦物質，而液體糖主要用於為烘焙食品增添風味和顏色。這些也有助於防止食物乾燥並延長其保存期限。
「在應用方面，預計飲料類別在預測期內將見證最高的複合年增長率」
根據應用，市場分為乳製品、烘焙和糖果、飲料、藥品和其他食品。由於印度、中國、印尼和阿聯酋等國的糖果越來越受歡迎，加上可支配收入的增加，消費者願意為高品質、美味和風味濃郁的產品支付更多費用，因此烘焙和糖果類別佔據了相當大的市場份額。
「在來源方面，甘蔗類別在 2020 年佔據了市場的大部分份額」
根據來源，市場分為蔗糖和甜菜糖。甘蔗類別在 2020 年佔據了相當大的市場份額。甘蔗是用於食糖生產的主要作物，約佔食糖總產量的 86%。
「預計北美在預測期內將見證顯著的成長」
為了更好地了解工業用糖市場的市場採用情況，根據其在全球各國的分布情況對市場進行了分析，這些國家包括北美（美國和加拿大）、歐洲（德國、法國、義大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、澳大利亞和亞太地區其他地區）以及世界其他地區。亞太地區在 2020 年佔據了工業用糖市場產業的主要市場。然而，北美地區在未來幾年將見證相當大的複合年增長率。
購買本報告的理由：
- 該研究包括經過驗證的、經驗證的關鍵行業專家認可的市場規模和預測分析。
- 該報告一目了然地快速回顧了整體行業績效。
- 該報告涵蓋了對傑出行業同行的深入分析，主要側重於關鍵業務財務、產品組合、擴張策略和最新發展。
- 詳細檢視行業中存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會。
- 該研究全面涵蓋了跨不同細分市場的市場。
- 深入分析該行業的區域層級。
客製化選項：
全球工業用糖市場可以根據需求或任何其他市場細分市場進一步客製化。除此之外，UMI 了解您可能有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫以取得完全符合您需求的報告。
目錄
全球工業用糖市場分析 (2021-2027) 研究方法
分析歷史市場、估算當前市場以及預測全球工業用糖市場的未來市場，是創建和分析全球主要地區工業用糖應用情況的三個主要步驟。我們進行了詳盡的二級研究，以收集歷史市場數據並估算當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，我們考慮了無數的發現和假設。此外，我們還與全球工業用糖市場價值鏈中的行業專家進行了廣泛的一級訪談。在通過一級訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，我們採用了市場細分和數據三角測量方法來估算和分析該產業相關的各個細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法如下所述：
歷史市場規模分析
步驟 1：深入研究二級來源：
我們進行了詳細的二級研究，通過公司內部來源（如年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等）和外部來源（包括期刊、新聞與文章、政府出版物、競爭對手出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物）獲取工業用糖市場的歷史市場規模。
步驟 2：市場細分：
在獲得工業用糖市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二級分析，以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。報告中包含的主要細分市場包括類型、形式、應用和來源。此外，我們還進行了國家/地區層面的分析，以評估工業用糖在該地區的總體應用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析，以估算工業用糖市場的當前市場規模。此外，我們還使用因變量和自變量進行了因素分析，例如對烘焙和糖果產品的需求不斷增長、對健康飲料的需求激增等。我們對需求和供應方面的情況進行了徹底的分析，考慮了全球工業用糖市場領域中的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布。
當前市場規模估算與預測
當前市場規模：根據上述 3 個步驟中獲得的可行見解，我們得出了當前市場規模、全球工業用糖市場中的主要參與者以及各個細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額分配和市場細分均使用上述二級方法確定，並通過一級訪談進行了驗證。
估算與預測：對於市場估算和預測，我們為不同的因素分配了權重，包括驅動因素與趨勢、限制因素以及利益相關者可獲得的機會。在分析這些因素後，我們應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上的方法，以得出關於 2027 年全球主要市場中不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估算市場規模的研究方法包括：
- 該行業的市場規模，以收入（美元）和國內主要市場中工業用糖市場的採用率衡量
- 市場細分市場和子細分市場的所有百分比份額、分配和細分
- 全球工業用糖市場中提供解決方案的主要參與者。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採取的增長策略
市場規模與份額驗證
一級研究：我們與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL)（包括高層管理人員（CXO/副總裁、銷售主管、營銷主管、運營主管、區域主管、國家/地區主管等））進行了深入訪談。然後對一級研究結果進行了總結，並進行了統計分析以驗證既定假設。來自一級研究的輸入與二級研究結果相結合，從而將信息轉化為可操作的見解。
不同地區的一級參與者劃分
市場工程
我們採用了數據三角測量技術來完成整體市場估算，並得出全球工業用糖市場各個細分市場和子細分市場的精確統計數據。在研究了全球工業用糖市場中類型、形式、應用和來源領域的各種參數和趨勢後，我們將數據分成幾個細分市場和子細分市場。
全球工業用糖市場研究的主要目標
研究中指出了全球工業用糖市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以便根據研究中進行的定性和定量分析來決定投資。當前和未來市場趨勢決定了區域層面市場的整體吸引力，為行業參與者提供了一個利用未開發市場並從先發優勢中受益的平台。研究的其他定量目標包括：
- 分析工業用糖市場的當前和預測市場規模（以價值（美元）衡量）。此外，還分析不同細分市場和子細分市場的當前和預測市場規模
- 研究中的細分市場包括類型、形式、應用和來源領域
- 定義和分析工業用糖市場行業的監管框架
- 分析與各種中介機構的存在相關的價值鏈，以及分析該行業的客戶和競爭對手行為。
- 分析主要地區工業用糖市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的各個地區的主要國家/地區包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區。
- 工業用糖市場的公司簡介以及市場參與者為在快速增長的市場中維持發展而採取的增長策略
- 深入分析該行業的區域層面
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