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Betonung nach Nebenprodukt (pflanzliche Milchprodukte & Milchalternativen, pflanzliche Ernährung, pflanzliche Fleischersatzprodukte); Nach Anwendung (Nahrungsergänzungsmittel & Nährpulver, Getränke, Backwaren & Snacks, Frühstückszerealien, Säuglingsnahrung und andere); Nach Quelle (Soja, Erbse, Weizen, andere); Region/Land
Die globalen pflanzlichen LebensmittelDer Markt wurde 2020 auf 25,2 Milliarden USD geschätzt und wächst von 2022-2028 mit einer CAGR von 9,7 %.Der Hauptfaktor für das Wachstum der Industrie für pflanzliche Lebensmittel ist der zunehmende ethische Fokus der Verbraucher. Dies wird teilweise von der Generation der Millennials und dem Aufkommen des 'Flexitarier'-Konsumenten angeführt. Außerdem wird festgestellt, dass bestimmte Inhaltsstoffe in pflanzlichen Lebensmitteln dem Verbraucher oft einen hohen Gehalt an Proteinen und Nährwerten wie Soja, Hafer, Kokosnuss, Mandeln, Reis, Hanf usw. liefern..Darüber hinaus haben Tierschutzorganisationen erheblich an Bedeutung gewonnen, und die Art und Weise, wie Tiere bei der Herstellung von Produkten behandelt werden, hat zu einer Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzlichen Lebensmitteln geführt.
Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für pflanzliche Lebensmittel aufgrund der steigenden Nachfrage nach innovativen Produkten, die eine deutliche Zunahme der Produktentwicklung in den Kühl-, Umgebungs- und Tiefkühlsegmenten vorangetrieben hat, mit beschleunigter Rate wachsen wird. Dies gibt dem Verbraucher eine größere Produktauswahl und Markenvielfalt und bietet der Industrie für pflanzliche Lebensmittel in den kommenden Jahren verschiedene Wachstumsmöglichkeiten.Zum Beispiel: Im November 2022 wurden Beyond Popcorn Chicken und Beyond Chicken Nuggets von Beyond Meat, Inc. auf den Markt gebracht.
Amy’s Kitchen Inc., Atlantic Natural Foods LLC, Beyond Meat Inc, Danone SA, Garden Protein International Inc., Impossible Foods Inc., Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.), Nestle S.A., Tyson Foods Inc., V bite Food Ltd.
Im Bericht vorgestellte Erkenntnisse
„Unter den Produkten wird die Kategorie der pflanzlichen Milchprodukte & Milchalternativen im Prognosezeitraum eine robuste CAGR verzeichnen.“
Basierend auf dem Produkt wird der Markt für pflanzliche Lebensmittel in pflanzliche Milchprodukte & Milchalternativen, pflanzliche Ernährung und pflanzliche Fleischersatzprodukte unterteilt. Das Segment der pflanzlichen Milchprodukte & Milchalternativen macht einen erheblichen Marktanteil aus. Pflanzliche Milchalternativen wie Mandelmilch und Hafermilch sind bei den Verbrauchern gefragt, da ihre Textur dicker und cremiger ist als bei anderen pflanzlichen Produkten, wodurch sie sich sowohl für Getränke als auch für Lebensmittel eignen. Darüber hinaus greifen auch Verbraucher mit Laktoseintoleranz auf pflanzliche Milchprodukte wie tierfreie Joghurts, Desserts und Käse zurück, zusammen mit einer wachsenden Anzahl von Neueinführungen von Milchmischprodukten, die neue Ernährungsprofile, Geschmäcker und Texturen für Kleinkinder bieten, was ebenfalls die Marktgröße von pflanzlichen Lebensmitteln antreibt.Zum Beispiel: Am 5. Juli 2022 kündigte Danone die Einführung der allerersten Säuglingsnahrung aus Milch und Pflanzen an, für vegetarische und flexitarische Optionen für Babys.
„Unter den Quellen wird die Kategorie Soja im Prognosezeitraum eine robuste CAGR verzeichnen.“
Basierend auf der Quelle wird der Markt für pflanzliche Lebensmittel in Soja, Erbse, Weizen und andere unterteilt. Das Soja-Segment erlangte den höchsten Anteil am Markt für pflanzliche Lebensmittel. Soja und Sojaprodukte sind übliche Ernährungslösungen für Vegetarier, da sie einen hohen Proteingehalt aufweisen und vielseitig in der Herstellung von Fleischanaloga und Milchersatzprodukten einsetzbar sind. Darüber hinaus ist Soja wertvoll für pflanzliche Produkte, da es reich an Proteinen ist und ungesättigte Fettsäuren, Eisen und Vitamin B1 enthält. Außerdem bringen verschiedene wichtige Akteure 100 % Soja-Snacks und -Getränke auf den Markt für pflanzliche Lebensmittel, was wiederum Chancen auf dem Markt schaffen würde.Zum Beispiel: Im März 2022 kündigte Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. (Otsuka) die Einführung von SOYJOY Plant-Based an, einer neuen Serie der SOYJOY-Linie mit köstlichen, praktischen Vollsoja-Nährriegeln in zwei Geschmacksrichtungen (weiße Schokolade und Banane), landesweit in Japan
„Nordamerika wird einen erheblichen Marktanteil halten.“
Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum mit einer erheblichen CAGR wachsen wird. Dies ist hauptsächlich auf die wachsende Akzeptanz pflanzlicher Lebensmittel durch die Verbraucher zurückzuführen, da die Entwicklung und Popularität neuer Produkte wie Eiersatz, pflanzliche Milch und pflanzliche Fleischersatzprodukte die Marktgröße von pflanzlichen Lebensmitteln in der Region akzentuieren. Darüber hinaus treiben die wachsende vegane und flexitarische Bevölkerung in den USA und die starke Präsenz führender Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln das Marktwachstum an.Zum Beispiel: Laut einer Studie der Vegetarian Times ernähren sich 9,7 Millionen Amerikaner vegetarisch, wobei fast eine Million davon vegan sind. 59 % der Verbraucher von pflanzlichen Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten sind weiblich, 41 % männlich.
Marktbericht über pflanzliche Lebensmittel
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der globale Markt für pflanzliche Lebensmittel kann weiter an die Anforderungen oder jedes andere Marktsegment angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen voll und ganz entspricht.
Forschungsmethodik für die Marktanalyse pflanzlicher Lebensmittel (2022-2028)
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für pflanzliche Lebensmittel waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Einführung von pflanzlichen Lebensmitteln in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen, wurde eine umfassende Sekundärforschung durchgeführt. Zweitens wurden zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen Marktes für pflanzliche Lebensmittel durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews haben wir einen Top-down/Bottom-up-Ansatz verwendet, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße der Segmente und Untersegmente der Branche zu schätzen und zu analysieren. Eine detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des Marktes für pflanzliche Lebensmittel aus internen Quellen des Unternehmens wieJahresberichte und Finanzberichte, Präsentationen zur Leistung, Pressemitteilungen usw.und externe Quellen, einschließlichZeitschriften, Nachrichten & Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen der Wettbewerber, Branchenberichte, Datenbanken von Drittanbietern und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für pflanzliche Lebensmittel ermittelt hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente & Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Wichtige Segmente sind im Bericht als Produkt, Anwendung und Quelle enthalten. Darüber hinaus wurden länderspezifische Analysen durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße des Marktes für pflanzliche Lebensmittel zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie Produkt, Anwendung und Quelle durch, wobei eine gründliche Analyse für Angebots- und Nachfrageszenarien durchgeführt wurde, wobei die wichtigsten Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftserweiterungen und Produkteinführungen im Sektor des Marktes für pflanzliche Lebensmittel weltweit berücksichtigt wurden.
Schätzung & Prognose der aktuellen Marktgröße
Aktuelle Marktgröße:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten sind wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für pflanzliche Lebensmittel und den Marktanteilen der Segmente gelangt. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktuntergliederungen wurden unter Verwendung des oben genannten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren, einschließlich Treibern und Trends, Einschränkungen und Chancen für die Stakeholder, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-down/Bottom-up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die zur Schätzung der Marktgröße angewandte Forschungsmethodik umfasst:
Validierung der Marktgröße und des Marktanteils
Primärforschung:Tiefgehende Interviews wurden mit den Key Opinion Leadern (KOLs), einschließlich Führungskräften der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderleiter usw.) in den wichtigsten Regionen, durchgeführt. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärforschungsergebnissen konsolidiert, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der Primärteilnehmer in verschiedenen Regionen
Markt-Engineering
Die Daten-Triangulationstechnik wurde eingesetzt, um die gesamte Marktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen Marktes für pflanzliche Lebensmittel zu erhalten. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Produkt, Anwendung und Quelle auf dem globalen Markt für pflanzliche Lebensmittel in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt.
Das Hauptziel der Globalen Marktstudie für pflanzliche Lebensmittel
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen Marktes für pflanzliche Lebensmittel wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Ermessensentscheidung für Investitionen auf der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu basieren. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die allgemeine Attraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den industriellen Akteuren eine Plattform, um den ungenutzten Markt auszunutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
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