Mercato indiano dei sostituti della carne: analisi e previsioni attuali (2024-2032)

Dimensioni e previsioni del mercato indiano dei sostituti della carne

Il mercato indiano dei sostituti della carne è stato valutato a 253,4 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che crescerà a un forte CAGR di circa il 6,2% durante il periodo di previsione (2024-2032) a causa della crescente consapevolezza della salute e delle crescenti preoccupazioni ambientali nella nazione.

Analisi del mercato indiano dei sostituti della carne

Il mercato indiano dei sostituti della carne è in uno stato di trasformazione a causa di fattori mutevoli come la preoccupazione per la salute, la consapevolezza dell'ambiente e un cambiamento nelle abitudini alimentari della popolazione. Poiché gran parte della popolazione è diventata vegetariana, c'è una crescente domanda e interesse per nuovi sostituti a base vegetale della carne tradizionale. Il mercato si è quindi diversificato nella differenziazione dei prodotti in quanto ora contiene un'ampia varietà di soia, legumi e nuove forme di proteine ​​intelligenti come le proteine ​​dei piselli. Parallelamente all'attenzione alla salute e alla sostenibilità aziendale, i marchi offrono diversi prodotti con un focus sul valore nutrizionale e, allo stesso tempo, sul gusto.

Sviluppi recenti nel mercato

Nell'ottobre 2022, Licious ha annunciato la sua incursione nel settore delle proteine ​​alternative con il lancio di Uncrave, che è il primo marchio di carne a base vegetale D2C dell'India. Mira a essere leader di mercato nel 1° anno dal suo lancio e a creare rilevanza per la più ampia gamma di consumatori che mangiano carne.

Nel luglio 2022, Tata Consumer Products (TCP), il ramo alimentare e delle bevande del Tata Group, ha annunciato la sua incursione nell'area dei prodotti alternativi alla carne a base vegetale con un nuovo marchio, “Tata Simply Better”. L'azienda ha dichiarato che sta espandendo la sua linea di prodotti in una nuova area con questo nuovo marchio, con l'obiettivo di attrarre i consumatori che desiderano utilizzare più ingredienti a base vegetale per la salute, l'ambiente o altri fattori.

Tendenze del mercato indiano dei sostituti della carne

Questa sezione discute le principali tendenze del mercato che stanno influenzando i vari segmenti del mercato dei profumi per animali domestici, come identificato dal nostro team di esperti di ricerca.

Il segmento del pesce vegetale trasforma il settore

Il mercato del segmento del pesce vegetariano nel mercato dei sostituti della carne in India sta crescendo a un ritmo costante guidato dalla crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici nutrizionali, sul sistema ecologico e sul benessere degli animali. Con molte persone che iniziano a diventare vegetariane o a ridurre l'assunzione di carne, le soluzioni che imitano la consistenza e il sapore del pesce stanno gradualmente comparendo sul mercato. I marchi stanno utilizzando alghe e fagioli e li stanno incorporando in una forma di pesce che non solo vegetariani, ma anche flexitariani e persone attente alla propria dieta. Inoltre, gli effetti dell'eccessiva pesca che stanno spingendo verso il basso il numero di pesci nei mari fanno sì che i consumatori cerchino altri pesci versatili da consumare. Questo segmento è ulteriormente sostenuto dalle crescenti tendenze e preferenze nel settore globale del cibo e delle bevande, dai cambiamenti nei modelli alimentari flexitariani e dai cambiamenti nelle aspettative dei consumatori che riflettono la preoccupazione delle persone per scelte sane e diete flexitariane facilmente commutabili come influenzate dai sistemi di social networking. Pertanto, il segmento del pesce vegetariano è stato proiettato per avere un alto tasso di crescita futuro e svolgerà un ruolo significativo nella crescita del mercato complessivo dei sostituti della carne in India.

L'India occidentale dovrebbe crescere con un CAGR significativo durante il periodo di previsione

Il mercato dei sostituti della carne nell'India occidentale sta crescendo a un ritmo rapido a causa della vita sana, del miglioramento delle condizioni ambientali e dell'enorme importanza delle opzioni vegetariane nella regione climatica. C'è un graduale passaggio della popolazione verso prodotti più sani ed ecologici e i due stati di Maharashtra e Gujarat hanno un discreto numero di vegetariani e flexitariani. Città metropolitane come Mumbai e Pune stanno diventando potenziali punti vendita per tali prodotti in quanto i consumatori qui sono disposti a convertirsi a prodotti che assomigliano al gusto e/o alla consistenza della carne. Allo stesso modo, le nascenti imprese locali e i famosi marchi di carne stanno producendo prodotti senza carne unici e vari come quelli a base di soia e lenticchie, per conquistare il mercato locale. La disponibilità di questi prodotti attraverso nuovi punti vendita al dettaglio, supermercati ed e-commerce sta contribuendo anche ad aumentare la domanda del mercato. Con una maggiore consapevolezza dei benefici dei sostituti della carne, il mercato dell'India occidentale presenta buone prospettive nei prossimi anni.

Nel novembre 2022, sulla base della ricerca di settore e del potenziale di crescita, Continental Coffee (CCL), un marchio di caffè autoctono, ha lanciato il suo marchio a base vegetale 'Continental Greenbird' in India. Continental Greenbird consente ai suoi consumatori di fare scelte sostenibili per il mondo senza perdere il gusto della carne. Il marchio Continental Greenbird è stato lanciato per la prima volta a Hyderabad nel luglio 2022 ed è ora disponibile a Pune.

Panoramica del settore indiano dei sostituti della carne

Il mercato indiano dei sostituti della carne è competitivo e frammentato, con la presenza di diversi attori del mercato nazionale. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lanci di nuovi prodotti, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni. Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Veggie Champ; Tata Consumer Products Limited; Gooddot; Imagine Foods Pvt. Ltd; BlueTribe; Vezlay Foods Pvt Ltd; Bizchef Ventures Pvt Ltd. (Evolved Foods); Mister Veg Foods Pvt Ltd; BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED; Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (Desi Treat).

Notizie sul mercato indiano dei sostituti della carne

Nel settembre 2024, il marchio indiano di alternative alla carne Blue Tribe ha ampliato la sua gamma con il lancio di un nuovo prodotto, i momos di pollo a base vegetale.

Nel luglio 2024, Plantaway ha introdotto due nuove aggiunte alla sua gamma di alternative alla carne, Pepperoni e Salsicce, sulla scia del lancio del primo Chick'n Fillet a base vegetale dell'India.

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