Акцент на продукте (Карбогидразы, Протеазы, Липазы, Полимеразы и нуклеазы, Прочее); Применение (Продукты питания и напитки, Моющие средства, Корма для животных, Биотопливо, Текстиль, Целлюлозно-бумажная промышленность, Нутрицевтики, Личная гигиена и косметика, Сточные воды, Прочее); Источник (Растения, Животные, Микроорганизмы); Регион/Страна
Ожидается, что рынок промышленных ферментов продемонстрирует среднегодовой темп роста более 6,5% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.) и превысит рыночную стоимость в 8,5 млрд долларов США к 2027 году. Ожидается, что рынок будет обусловлен растущим спросом на карбогидразы и протеазы в пищевой промышленности и производстве напитков, особенно в странах с развивающейся экономикой Азиатско-Тихоокеанского региона, таких как Китай, Индия и Япония, что связано с увеличением спроса на продовольствие в регионе. Например, в 2019 годув Японии были самые высокие расходы на продовольствие на душу населения, которые составили 4417,5 долларов США на человека, за которыми следуют Австралия, Канада и Франция с расходами на человека в размере 3003,6, 2986,9 и 2983,4 долларов США соответственно.Увеличение расходов потребителей на продукты питания на душу населения увеличило спрос на отели, рестораны, пекарни и т. д. Это положительно повлияло на спрос на ферменты в секторе продуктов питания и напитков.
Кроме того, увеличение потребления хлебобулочных изделий, таких как хлеб, выпечка и т. д., увеличивает спрос на ферменты в пекарнях. Например, в2020 году свежий хлеб и булочки были самыми продаваемыми хлебобулочными изделиями в Соединенных Штатах, объем продаж которых составил около 14 миллиардов долларов США. При объеме продаж, превышающем девять миллиардов долларов США, печенье было вторым по популярности выпечкой в стране.
Кроме того, ожидается, что растущий спрос на продукцию со стороны конечных отраслей, таких как биотопливо, средства для чистки дома и корма для животных, будет стимулировать рост отрасли в течение прогнозируемого периода. Биоэтанол является наиболее используемым биотопливом, которое является альтернативой ископаемому топливу и в основном производится путем гидролиза целлюлозы из лигноцеллюлозной биомассы и путем ферментации сахаров из различных лигноцеллюлозных источников. Биоразлагаемость и сниженная токсичность биоэтанола, для которого биомасса также используется в качестве основного субстрата, являются его основными преимуществами по сравнению с ископаемым топливом.Соединенные Штаты являются ведущим производителем топливного этанола в мире. В 2020 году США произвели 13,8 миллиарда галлонов биотоплива.
Производство топливного этанола в мире в 2020 году (млн галлонов), по странам
Kerry Group, BASF, Novozymes, DuPont, DSM, Dyadic International, Advanced Enzymes, Chr. Hansen, Amano Enzymes, Megazyme и т. д. являются некоторыми из известных игроков, работающих на мировом рынке промышленных ферментов. Ряд слияний и поглощений наряду с партнерствами были предприняты этими игроками, чтобы предоставить клиентам высокотехнологичные и инновационные продукты.
Основные выводы, представленные в отчете
«Среди продуктов сегмент карбогидраз занимает основную долю»
В зависимости от продукта мировой рынок промышленных ферментов сегментирован на карбогидразы, протеазы, липазы, полимеразы и нуклеазы и другие. Сегмент карбогидраз доминировал на рынке в 2020 году и, как ожидается, сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода, поскольку карбогидраза является наиболее распространенным типом ферментов, используемых в фармацевтической и пищевой промышленности..
«Среди применений продукты питания и напитки, как ожидается, будут расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение анализируемого периода»
Далее, в зависимости от применения, рынок делится на продукты питания и напитки, моющие средства, корма для животных, биотопливо, текстиль, целлюлозно-бумажную промышленность, нутрицевтики, средства личной гигиены и косметику, сточные воды и другие. В 2020 году на продукты питания и напитки приходилась максимальная доля рыночной выручки, и ожидается, что она останется доминирующей в течение анализируемого периода благодаря применению ферментов в индустрии продуктов питания и напитков..
«Среди источников сегмент микроорганизмов, как ожидается, будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение анализируемого периода»
В зависимости от источника рынок фрагментирован на растения, животных и микроорганизмы. В 2020 году на сегмент микроорганизмов приходилась максимальная доля рыночной выручки, и ожидается, что он останется доминирующим в течение анализируемого периода благодаря их легкой доступности и низкой стоимости производства.
«Северная Америка является одним из крупнейших рынков промышленных ферментов»
Для лучшего понимания динамики рынка промышленных ферментов был проведен детальный анализ для различных регионов мира, включая Северную Америку (Соединенные Штаты, Канада и остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Италия, Испания, Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона), остальной мир. Северная Америка занимала значительную долю рынка в 2020 году благодаря увеличению расходов населения, что стимулирует спрос на ферменты в индустрии продуктов питания и напитков. Например, согласно исследованию, опубликованномуМинистерством сельского хозяйства США (USDA) в 2018 году, население Северной Америки тратит почти 14% своих расходов домохозяйств на продукты питания.
Причины купить этот отчет:
Варианты настройки:
Рынок промышленных ферментов может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.
Анализ исторического рынка, оценка текущего рынка и прогнозирование будущего рынка мирового рынка промышленных ферментов были тремя основными шагами, предпринятыми для создания и анализа внедрения промышленных ферментов из-за увеличения спроса на экологически чистую энергию. Был проведен исчерпывающий вторичный обзор для сбора исторических рыночных показателей и оценки текущего размера рынка. Во-вторых, для подтверждения этих выводов были приняты во внимание многочисленные результаты и допущения. Более того, были также проведены исчерпывающие первичные интервью с экспертами отрасли по всей цепочке создания стоимости в секторе промышленных ферментов. После предположения и проверки рыночных показателей посредством первичных интервью мы применили восходящий/нисходящий подход для прогнозирования общего размера рынка. После этого были приняты методы разбивки рынка и триангуляции данных для оценки и анализа размера рынка сегментов и подсегментов, к которым относится отрасль. Подробная методология объясняется ниже:
Анализ исторического размера рынка
Шаг 1: Углубленное изучение вторичных источников:
Подробное вторичное исследование было проведено для получения исторических размеров рынка промышленных ферментов через внутренние источники компании, такие какгодовые отчеты и финансовая отчетность, презентации о производительности, пресс-релизы и т. д.и внешние источники, включаяжурналы, новости и статьи, правительственные публикации, публикации конкурентов, отраслевые отчеты, сторонние базы данных и другие заслуживающие доверия публикации.
Шаг 2: Сегментация рынка:
После получения исторических размеров рынка промышленных ферментов мы провели детальный вторичный анализ для сбора исторических рыночных данных и долей для различных сегментов для основных регионов. Основные сегменты, включенные в отчет, - это технология и применение. Далее были проведены анализы на уровне стран для оценки общего внедрения промышленных ферментов в каждом регионе.
Шаг 3: Факторный анализ:
После получения исторических размеров рынка различных сегментов и подсегментов мы провели детальныйфакторный анализдля оценки текущего размера рынка промышленных ферментов. Кроме того, мы провели факторный анализ с использованием зависимых и независимых переменных, таких как растущий спрос на здоровую диету и рост населения. Был проведен тщательный анализ сценариев спроса и предложения с учетом ведущих партнерств, слияний и поглощений, расширения бизнеса и запусков продуктов в индустрии промышленных ферментов по всему миру.
Оценка и прогноз текущего размера рынка
Оценка текущего размера рынка:Основываясь на практических выводах, полученных в ходе вышеуказанных 3 этапов, мы пришли к текущему размеру рынка, ключевым игрокам на рынке промышленных ферментов и долям рынка по сегментам. Все необходимые процентные доли, разбивки и структуры рынка были определены с использованием вышеупомянутого вторичного подхода и подтверждены посредством первичных интервью.
Оценка и прогнозирование:Для оценки и прогнозирования рынка были присвоены веса различным факторам, включая драйверы и тенденции, ограничения и возможности, доступные для заинтересованных сторон. После анализа этих факторов были применены соответствующие методы прогнозирования, т. е. подход сверху вниз/снизу вверх, для получения прогноза рынка примерно до 2027 года для различных сегментов и подсегментов на основных рынках мира. Методология исследования, принятая для оценки размера рынка, включает:
Подтверждение размера и доли рынка
Первичные исследования:Углубленные интервью были проведены с ключевыми лидерами общественного мнения (KOL), включая руководителей высшего звена (CXO/VP, руководитель отдела продаж, руководитель отдела маркетинга, руководитель отдела эксплуатации и региональный руководитель, руководитель страны и т. д.) в основных регионах. Затем результаты первичных исследований были обобщены и проведен статистический анализ для доказательства заявленной гипотезы. Данные первичных исследований были консолидированы с вторичными данными, таким образом, превращая информацию в практические выводы.
Разделение первичных участников по различным регионам
Инженерия рынка
Метод триангуляции данных был использован для завершения общей оценки рынка и получения точных статистических данных по каждому сегменту и подсегменту рынка промышленных ферментов. Данные были разделены на несколько сегментов и подсегментов после изучения различных параметров и тенденций в областях технологий и конечного пользователя промышленных ферментов.
Основная цель исследования рынка промышленных ферментов
В исследовании были определены текущие и будущие тенденции рынка промышленных ферментов. Инвесторы могут получить стратегические идеи для обоснования своих решений по инвестициям на основе качественного и количественного анализа, проведенного в исследовании. Текущие и будущие тенденции рынка определяли общую привлекательность рынка на региональном уровне, предоставляя платформу для участников отрасли, чтобы использовать неиспользованный рынок для получения выгоды в качестве первого игрока. Другие количественные цели исследований включают:
Углубленный анализ отрасли на региональном уровне
Клиенты, купившие этот товар, также купили