Рынок продуктов питания и напитков со спирулиной: текущий анализ и прогноз (2024-2032)

Размер и прогноз рынка продуктов питания и напитков со спирулиной

Рынок продуктов питания и напитков со спирулиной оценивался примерно в ~450 миллионов долларов США и, как ожидается, будет расти со значительным среднегодовым темпом роста (CAGR) около 9,5% в течение прогнозируемого периода (2024-2032 гг.) благодаря растущему спросу на растительные белковые добавки.

Анализ рынка продуктов питания и напитков со спирулиной

Рынок продуктов питания и напитков со спирулиной стабильно рос в последние годы благодаря растущей осведомленности о его питательных свойствах и тенденциях потребителей, заботящихся о своем здоровье. Спрос на продукты со спирулиной обусловлен высоким содержанием белка, богатым составом питательных веществ и потенциальными преимуществами для здоровья, такими как укрепление иммунной системы и повышение уровня энергии. Спирулина доступна в различных формах, включая порошки, капсулы, таблетки, а также в качестве ингредиента в функциональных продуктах питания и напитках. Ожидается, что рынок продолжит расширяться, поскольку все больше людей ищут натуральные источники питания на растительной основе, и на рынке запускается все больше продуктов. Ожидается, что рынок расширится, поскольку люди все чаще отдают приоритет веганской диете в настоящее время.

Например, в августе 2023 года правительство индийского штата Харьяна объявило о внедрении продукта на основе спирулины для борьбы с недоеданием у детей с шестимесячным пилотным проектом, запланированным в округе Нух.

Более того,в ноябре 2022 года компания GNT расширила свой ассортимент красящих пищевых продуктов EXBERRY зеленым новым порошком из куркумы и спирулины, который предназначен для получения ярких сине-зеленых оттенков в сухих и порошкообразных составах, таких как смеси для выпечки и приправы.

Также,в декабре 2021 года,Ful запустила линейку безалкогольных миксеров под своим одноименным брендом в Великобритании.Каждая бутылка в линейке Ful Spirulina Fizz, которая включает вкусы White Peach, Lemon & Ginger, Lime и Mint, содержит формулу пищевой добавки на основе бактерий - спирулины.

Тенденции рынка продуктов питания и напитков со спирулиной

В этом разделе обсуждаются ключевые тенденции рынка, влияющие на различные сегменты рынка продуктов питания и напитков со спирулиной, как это определено нашей командой экспертов по исследованиям.

Пищевая добавка Сегмент, преобразующий отрасль

Сегмент пищевых добавок на рынке продуктов питания и напитков со спирулиной демонстрирует устойчивый рост на протяжении многих лет, обусловленный различными факторами. Растущая осведомленность о здоровье и хорошем самочувствии побудила потребителей искать питательные варианты. Спирулина, богатый питательными веществами суперфуд, известна своим высоким содержанием белка, незаменимыми витаминами (например, B), минералами (такими как железо и магний) и антиоксидантами. Поскольку люди уделяют первостепенное внимание более здоровым привычкам питания, продукты, содержащие спирулину, становятся все более привлекательными. С ростом растительных диет и проблем устойчивого развития потребители активно ищут альтернативы традиционным продуктам со спирулиной, которые содержат много животного белка или оказывают значительное воздействие на окружающую среду. Спирулина, разновидность сине-зеленых водорослей, является устойчивым источником белка и других питательных веществ. Ее выращивание требует меньше земли и воды, чем традиционное животноводство, что делает ее экологически чистой. Эта широкая потребительская база способствует общему росту и устойчивости сегмента пищевых добавок на рынке спирулины. Поскольку эти тенденции продолжают влиять на пищевые предпочтения, спрос на пищевые добавки на основе спирулины будет расширяться, стимулируя будущий рост рынка и инновации в продуктах.Например, в ноябре 2023 года, EverRoot, бренд добавок для собак от Nestlé Purina PetCare, заключил партнерство с Лайлой Али, отставным профессиональным боксером, защитником здоровья и главным исполнительным директором бренда LailaAliLifestyle.com, чтобы запустить новый формат мягких жевательных добавок для линейки бренда, которые сделаны со спирулиной для поддержания здоровья иммунной системы, тыквой для поддержания пищеварения и рыбьим жиром для поддержания здоровья кожи.

Ожидается, что Северная Америка будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода

В Северной Америке США занимают основную долю рынка. Основными факторами, способствующими росту рынка в стране, являются быстрая урбанизация региона, рост научно-исследовательской деятельности, рост инвестиций, растущая тенденция к растительному белку, запуск инновационных продуктов и несколько игроков рынка.

В августе 2023 года,FUL Foods, стартап в области пищевых технологий из Амстердама, создающий новую категорию экологически эффективного функционального питания, запустил свой первый продукт на рынок США, FULwater, естественно яркую синюю функциональную воду. FUL Foods разработала революционный процесс, который перерабатывает CO2, превращая один из самых мощных источников питания на Земле, спирулину, в удобный, вкусный ингредиент для потребительских продуктов питания и напитков.

В сентябре 2022 г., DIC Corporation инвестировала 9 миллионов долларов США в Earthrise, дочернюю компанию в США, и Hainan DIC, дочернюю компанию в Китае, производящую съедобные сине-зеленые водоросли, спирулину, и натуральный синий пищевой краситель LINABLUE.

Обзор индустрии продуктов питания и напитков со спирулиной

Рынок продуктов питания и напитков со спирулиной является конкурентным, с присутствием нескольких глобальных и международных игроков рынка. Ключевые игроки используют различные стратегии роста для расширения своего присутствия на рынке, такие как партнерства, соглашения, сотрудничество, запуск новых типов продукции, географическое расширение, а также слияния и поглощения. Некоторые из основных игроков, работающих на рынке: Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.

Новости рынка продуктов питания и напитков со спирулиной

• В июле 2023 года,Израильский новатор в области пищевых технологий SimpliiGood от AlgaeCore Technologies представил аналог куриного шницеля, состоящий в основном из высокобелкового ингредиента микроводорослей - спирулины.


• В августе 2021 года,Prolgae запустила сладкий порошок спирулины и протеиновый батончик в Ченнаи, Индия, который на 100% веганский.


• Виюне 2021 года,Robertet, французский поставщик натурального сырья, ароматизаторов и отдушек, и Fleur de Vie, производитель сырья из микроводорослей, совместно запустили высококачественное сырье из спирулины под названием Spirulin Safe.

Охват отчета о рынке продуктов питания и напитков со спирулиной

Причины для покупки этого отчета:

• Исследование включает в себя оценку размера рынка и анализ прогнозов, подтвержденные проверенными ключевыми экспертами отрасли.


• В отчете представлен краткий обзор общей деятельности отрасли с первого взгляда.


• В отчете представлен углубленный анализ выдающихся отраслевых коллег с основным упором на ключевые финансовые показатели бизнеса, портфели типов продукции, стратегии расширения и последние разработки.


• Детальное изучение драйверов, ограничений, ключевых тенденций и возможностей, преобладающих в отрасли.


• Исследование всесторонне охватывает рынок по различным сегментам.


• Углубленный анализ отрасли на региональном уровне.

Варианты настройки:

Глобальный рынок пищевых продуктов и напитков со спирулиной может быть дополнительно настроен в соответствии с требованиями или любым другим сегментом рынка. Кроме того, UMI понимает, что у вас могут быть свои собственные бизнес-потребности, поэтому свяжитесь с нами, чтобы получить отчет, который полностью соответствует вашим требованиям.