预计全球炊具产品市场在预测期内将以约6%的显著速度增长。由于消费者对模块化厨房的偏好不断扩大,对家庭装修或改善项目的支出也在增加产品需求。根据领先的改造活动指数,家庭装修支出在过去三年中(从2015年开始)以6%的年增长率增长。此外,制造商正在与建筑商和承包商合作,为厨房提供合适的炊具用品。
在家准备的膳食的受欢迎程度受到千禧一代的极大影响,这反过来又增加了对炊具的需求。重塑住宅炊具行业的一些趋势包括更多色彩、适用于较小空间的灵活部件以及迎合消费者特定需求的产品。此外,由于商业厨房、咖啡馆和餐厅的增加,市场正在扩大。商业部门的快速建设,特别是在酒店业,正在推动对炊具的需求。对于顾客和餐厅来说,外出就餐不仅仅是吃饭。在酒店业,客户保留不仅仅取决于食物,还取决于客户的整体体验。
SEB集团、Werhahn集团、Gorenje集团、Meyer Corporation、Fissler GmbH、Tramontina USA Icnc.、Newell Brands Inc.、TTK Prestige Ltd.、The Vollarath Co.和Hawkins Cookers Limited等是市场中的一些主要参与者。这些参与者已经进行了几项并购以及合作,以方便客户获得高科技和创新产品/技术。
报告中呈现的见解
“在产品中,锅具类别在预测期内的复合年增长率将更高”
根据产品,市场分为锅具、压力锅、烤架、烹饪工具和微波炉炊具。锅具部分占据了主要市场份额,并在2020年占据了市场主导地位。由于对彩色和多功能锅具的需求,预计该部分将在预测期内稳步扩张。然而,烹饪工具将在未来几年内实现可观的增长,对这些产品的需求增长归因于对用于烹饪和上菜的勺子需求的持续增长。
“在材料中,不锈钢在2020年将占据市场的重要份额”
根据材料,市场分为不锈钢、铝、玻璃和其他。其中,不锈钢部分占据了主要市场份额,并在2020年占据了市场主导地位。继铜之后,铝是最好的导热体。在大多数情况下,天然铝与酸性食物结合会产生金属味和暗灰色。为了解决这一缺点,许多生产商销售经过阳极氧化、涂有不锈钢或衬有不粘涂层的铝制炊具。
“在应用中,住宅类别在预测期内的复合年增长率将更高”
根据应用,市场分为住宅和商业。住宅类别占据了主要市场份额,并在2020年占据了市场主导地位。市场的主要驱动力是新建住宅建筑的增加、城市化程度的提高以及核心家庭的兴起。因此,预计在未来几年中,住宅家庭类别的这些变化将推动对炊具的需求。
“在分销渠道中,离线将在2020年占据市场的重要份额”
根据分销渠道,市场分为在线和离线。其中,离线部分占据了主要市场份额,并在2020年占据了市场主导地位。消费者可以从离线分销渠道中享受到一些显着的优势,例如选择的灵活性、较低的成本以及全球品牌的知名度增加。
“亚太地区将占据市场的重要份额”
2020年,亚太地区在全球炊具产品市场中占据了重要份额。该地区咖啡馆、酒店和餐厅的增加导致对炊具产品市场的需求不断增长。此外,旅游业的增长以及千禧一代对快餐店(QSR)的日益吸引力也促成了对炊具产品需求的增长。根据Statista的数据,2020年全球餐饮服务机构的数量因地区而异。亚太地区的机构数量最多,超过1700万。相比之下,餐饮服务机构数量排名第二的地区是拉丁美洲,超过230万。
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炊具产品市场分析的研究方法(2022-2028)
分析历史市场、估算当前市场并预测全球炊具产品市场的未来市场是创建和分析炊具产品在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究,以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次,为了验证这些见解,考虑了许多发现和假设。此外,还与全球炊具产品市场价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。在通过一手访谈对市场数据进行假设和验证后,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业各细分市场和子细分市场的市场规模。下面详细说明了方法:
历史市场规模分析
步骤1:深入研究二手资料:
进行了详细的二手研究,通过公司内部资源(如)获得炊具产品市场的历史市场规模。年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等,以及包括以下在内的外部资源期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
步骤2:市场细分:
在获得炊具产品市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二手分析,以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场洞察和份额。主要细分市场包括产品、材料、应用和分销渠道。此外,还进行了国家级分析,以评估该地区测试模型的整体采用情况。
步骤3:因素分析:
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析以估算炊具产品市场的当前市场规模。此外,我们使用炊具产品的依赖和独立变量(如产品、材料、应用和分销渠道)进行了因素分析。考虑到全球炊具产品市场中顶尖的合作关系、并购、业务扩张和产品发布,对供需双方的情景进行了全面分析。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模估算:基于上述3个步骤的可行见解,我们得出了当前的市场规模、全球炊具产品市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定,并通过一手访谈进行了验证。
估算和预测:对于市场估算和预测,为不同的因素(包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会)分配了权重。在分析了这些因素后,应用了相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,以得出2028年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括:
市场规模与份额验证
一手调研:与主要地区的关键意见领袖 (KOL)(包括高层管理人员(CXO/副总裁、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等))进行了深入访谈。然后对一手调研结果进行总结,并进行统计分析以证明既定的假设。将一手调研的输入与二手调查结果合并,从而将信息转化为可行的见解。
不同地区主要参与者的划分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算,并得出全球炊具产品市场的每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球炊具产品市场的产品、材料、应用和分销渠道中的各种参数和趋势后,将数据拆分为多个细分市场和子细分市场。
全球炊具产品市场研究的主要目标
本研究确定了全球炊具产品市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略性见解,以根据研究中进行的定性和定量分析来决定其投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力,为行业参与者提供了一个平台,以利用未开发的市场,从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括:
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