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Accent sur le type (Concentrés de jus de fruits et concentrés de jus de légumes); Forme (Concentrés clairs, Concentré en poudre et Concentré surgelé); Application (Boissons, Produits laitiers, Soupes et sauces, Boulangerie et confiserie, et Autres); et Région/Pays
Le marché mondial des concentrés de jus devrait croître à un rythme significatif d'environ 5 % au cours de la période de prévision.Les jus de fruits et de légumes avec peu d'eau sont appelés concentrés de jus. En outre, ceux-ci sont censés être moins chers que les jus ordinaires. De plus, la durée de conservation plus longue du produit est obtenue en éliminant l'eau, ce qui inhibe la croissance bactérienne. Par conséquent, la hausse de la demande d'aliments sains de la part des consommateurs soucieux de leur santé, associée à la préférence du consommateur pour des boissons plus biologiques que les boissons gazeuses sans sucre ajouté, sans arômes artificiels ni conservateurs, stimulera le marché des concentrés de jus. En outre, les grandes entreprises du marché ont accru leurs investissements pour lancer de nouveaux produits.Par exemple, en octobre 2019, Archer Daniels Midland a présenté son Isotonic Malt-Cola, qui a une saveur fraîche et offre des avantages fonctionnels aux consommateurs du Moyen-Orient. L'entreprise a lancé des combinaisons de saveurs telles que le maca avec des nuances de noisette ou de l'extrait de moringa dans le domaine des boissons énergisantes. ADM a également fait ses débuts avec une nouvelle gamme de smoothies purs. Ainsi, l'accent croissant et l'investissement des principaux acteurs dans la recherche et le développement de concentré de jus devraient soutenir la croissance du marché.
Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Döhler GmbH, SunOpta Inc., Südzucker AG, AGRANA Beteiligungs- AG, SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients, Kanegrade Limited, Kerry Group PLC, Symrise AG sont quelques-uns des acteurs clés du marché. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour fournir aux clients des produits/technologies de haute technologie et innovants.
Aperçus présentés dans le rapport
« Parmi les types, la catégorie des concentrés de jus de fruits devrait connaître un TCAC important au cours de la période de prévision »
Selon le type, le marché des concentrés de jus est segmenté en concentrés de jus de fruits et en concentrés de jus de légumes. Le segment des concentrés de jus de fruits a représenté une part de marché importante en 2020 et on estime qu'il croîtra rapidement au cours de la période projetée, car ils sont considérés comme de bons substituts du sucre. De plus, les concentrés de fruits ont de plus longues périodes de stockage et confèrent une texture souple aux produits en raison de la nature chimique du fructose dans les fruits. De plus, les principaux acteurs s'efforcent de lancer de nouveaux jus de fruits aux saveurs améliorées afin d'accroître les ventes et de renforcer leur position sur le marché très concurrentiel des concentrés de jus.
« Parmi les applications, les boissons ont détenu une part importante du marché en 2020 »
Sur la base de l'application, le marché des concentrés de jus a été classé en boissons, produits laitiers, soupes et sauces, boulangerie et confiserie, et autres. La catégorie des boissons devrait connaître une adoption importante des concentrés de jus au cours de la période de prévision. Le segment des boissons s'intensifie en raison de l'intérêt croissant pour les industries alimentaires et des boissons en raison de la demande croissante des consommateurs dans le monde entier. L'une des plus grandes industries de transformation alimentaire est l'industrie des boissons.
« L'Asie-Pacifique a détenu une part importante du marché »
En 2020, la région Asie-Pacifique détenait une part importante du marché mondial des concentrés de jus. Cela est principalement attribué à la demande croissante d'aliments naturels, associée à une sensibilisation accrue aux aliments transformés, et les préoccupations concernant la nutrition et la santé sont susceptibles d'influencer la demande à long terme. De plus, on s'attend à ce que le marché continue de croître à un rythme rapide au cours de la période de prévision en raison de la croissance des niveaux de revenus des consommateurs dans la région, associée à la consommation croissante de concentrés de jus de fruits comme substitut du sucre dans les boulangeries et les confiseries pour une vie équilibrée et saine. Les grandes entreprises du marché élargissent leur gamme de produits pour inclure des articles plus sains et spécifiques au régime alimentaire avec moins de produits chimiques et de conservateurs.
Raisons d'acheter ce rapport :
Options de personnalisation :
Le marché mondial des concentrés de jus peut en outre être personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché des concentrés de jus (2022-2028)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial des concentrés de jus étaient les trois étapes majeures entreprises pour créer et analyser l'adoption des concentrés de jus dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts du secteur tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial des concentrés de jus. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche ascendante/descendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille historique du marché
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché des concentrés de jus grâce à des sources internes à l'entreprise telles querapports annuels et états financiers, présentations des performances, communiqués de presse, etc.,et sources externes, notammentjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, publications de concurrents, rapports sectoriels, bases de données tierces et autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché des concentrés de jus, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations historiques sur le marché et des parts pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments sont inclus dans le rapport en tant que type, forme et application. Des analyses supplémentaires au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale dans cette région.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détailléeanalyse factoriellepour estimer la taille actuelle du marché des concentrés de jus. De plus, nous avons mené une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que la sensibilisation et la popularité croissantes des aliments et boissons de commodité. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de l'offre et de la demande en tenant compte des principaux partenariats, fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de produits dans le secteur des concentrés de jus à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Dimensionnement actuel du marché :Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial des concentrés de jus et aux parts de marché des segments. Toutes les parts en pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées lors d'entretiens primaires.
Estimation et prévisions :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées aux différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2028 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
Validation de la taille et des parts de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment des cadres de haut niveau (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables opérationnels, responsables régionaux, responsables pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations tirées de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des principaux participants par région
Ingénierie de marché
La technique de triangulation des données a été employée pour compléter l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial des concentrés de jus. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines du type, de la forme et de l'application sur le marché mondial des concentrés de jus.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial des concentrés de jus
Les tendances actuelles et futures du marché mondial des concentrés de jus ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent acquérir des informations stratégiques pour baser leur discrétion d'investissement sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, fournissant une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité et bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
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