アガベシロップ市場：現状分析と予測（2021～2027年）

グローバルアガベシロップは予測期間（2021～2027年）に約5.5％のCAGRを示すと予想されています

個人間の肥満の有病率の増加は、消費者の天然甘味料（アガベシロップなど）への嗜好の変化を引き起こす主な理由となっています。例えば、WHOによると、2019年には、5歳未満の子供のうち約3820万人が過体重または肥満でした。かつて高所得国特有の問題と考えられていた過体重と肥満は、現在、低・中所得国、特に都市部で増加しています。同様に、アフリカでは、5歳未満の過体重の子供の数が2000年以来約24％増加しています。2019年に過体重または肥満だった5歳未満の子供のほぼ半分がアジアに住んでいました。

さらに、肥満と心臓病の急増により、アガベシロップなど、消費者向けの天然かつ低カロリーの成分ベースの食品に対する需要が急増しています。2020年に米国保健福祉省が発表した全米糖尿病統計報告書によると、2018年には米国の人口の10.5％が糖尿病を患っており、米国の成人の13.0％が糖尿病を患っており、糖尿病の検査基準を満たしているが、糖尿病を自覚していなかったり、報告していなかった米国の成人は2.8％、糖尿病と診断された米国の成人は21.4％でした。

米国心臓協会（AHA）や米国糖尿病協会（ADA）などの政府機関は、非栄養性甘味料（NNS）を慎重に使用すると、総エネルギー摂取量を減らし、体重減少/管理を支援し、関連する代謝パラメータに有益な効果をもたらす可能性があると述べています。この市場の成長は、機能性食品に対する需要の増加、糖尿病と肥満の有病率の増加、天然甘味料に対する需要の急増などの要因によって主に牽引されています。しかし、厳格な政府規制と砂糖代替品に関連する有害な健康への影響により、この市場の成長はある程度抑制されると予想されています。

世帯可処分所得ネット、年成長率（％）、選択された国別、2017～2019年

カーギル・インコーポレイテッド、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー、テート・アンド・ライルPLC、デュポン、味の素ヘルス＆ニュートリションノースアメリカ、インク、ピュアサークル株式会社、ロケットフレール、カワラル＆カンパニー、ハイン・セレスティアル社、プラ・フーズ株式会社などは、アガベシロップ市場で事業を展開している著名なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、顧客にハイテクで革新的な製品を提供するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを行っています。

レポートで提示されるインサイト

「タイプ別では、ダークアガベシロップセグメントが主要なシェアを占めています」

タイプに基づいて、市場はライトアガベシロップとダークアガベシロップに分類されます。ダークアガベシロップセグメントは、2020年にXX％の市場シェアを獲得しました。ミレニアル世代の間でのケーキとペストリーの需要の増加と、天然甘味料の健康上の利点に関する消費者の健康意識の高まりにより、このセグメントの成長を牽引しています。しかし、ライトアガベシロップは、今後数年間で大幅なCAGRを記録すると予想されます。

「カテゴリー別では、有機セグメントがかなりの市場シェアを獲得するでしょう」

カテゴリーに基づいて、市場は有機と従来型に分類されます。従来型セグメントはXX％の市場シェアを獲得し、USD XX Mnの市場を占めました。しかし、有機セグメントは、有機およびクリーンラベル製品の利点に対する消費者の意識の高まりにより、今後数年間で最高のCAGRを記録すると予想されます

「用途別では、菓子セグメントが今後数年間でかなりの市場シェアを獲得するでしょう」

用途に基づいて、市場はベーカリー、乳製品・冷凍デザート製品、菓子、小売/家庭用、その他に分類されます。菓子セグメントは2020年にXX％の市場シェアを獲得しました。最もよく使用される甘味料であるショ糖、デキストロース（グルコース）、コーンシロップは、ハードキャンディー、キャラメル、タフィー、チューインガム、チョコレート、ガムキャンディーなどの菓子製品を製造する上で不可欠です。これらの製品における機能に加えて、コストが低く、容易に入手でき、加工が容易であるため、世界中で広く使用されています。

「流通チャネル別では、ハイパーマーケット/スーパーマーケットセグメントが今後数年間でかなりの市場シェアを獲得するでしょう」

流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインチャネル、その他に分類されます。ハイパーマーケット/スーパーマーケットセグメントが主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しています

「アジア太平洋地域は、アガベシロップ市場の最大の市場の一つを表しています」

アガベシロップ市場の市場浸透度をよりよく理解するために、市場は北米（米国とカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびその他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびその他のAPAC）、およびその他の地域などの国々での世界的な存在に基づいて分析されています。アジア太平洋地域は、アガベシロップ市場業界の主要市場を構成しており、2020年にはベーカリーおよび菓子からのアガベシロップに対する需要の増加により、USD XX Millionの収益を生み出しました。

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