상업용 조리 기기 시장: 현재 분석 및 예측 (2021-2027)

제품 유형(오븐, 레인지, 버너, 그릴, 그리들, 튀김기, 기타)에 대한 강조; 최종 사용 유형(호텔 및 레스토랑, 병원, 기타); 지역/국가

지리학:

Global

산업:

소비재

최종 업데이트:

Oct 2021

홈

보고서 스토어

소비재

보고서 설명
목차
연구 방법론

라이선스 옵션

단일 사용자 라이선스

$3,999

$3,599(-10%)

사이트 라이선스

$5,099

$4,079(-20%)

글로벌 라이선스

$7,577

$5,304(-30%)

무료 샘플 PDF 요청

글로벌 상업용 조리 기기 시장은 2020년에 109억 달러로 평가되었으며, 예측 기간(2021-2027) 동안 4.6%의 상승된 연평균 성장률(CAGR)을 보이면서 2027년까지 146억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

전 세계적으로 소비자의 1인당 식품 지출이 증가하면서 세척 시간이 덜 필요한 빠르고 편리하며 건강한 조리 방식에 대한 선호도가 높아졌습니다. 예를 들어, 2019년 일본은 1인당 4417.5달러로 가장 높은 1인당 식품 지출을 기록했으며, 호주, 캐나다, 프랑스가 각각 3,003.6달러, 2986.9달러, 2983.4달러를 기록했습니다.. 이는 레스토랑, 카페, 호텔뿐만 아니라 주거용에서도 조리 기기에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 상업용 조리 기기 시장이 활성화되고 있습니다.

또한 가공 식품은 널리 사용 가능하고 저렴하며 집중적으로 마케팅되면서 전 세계 많은 식단에서 상당한 비중을 차지합니다. 많은 고소득 국가에서 가공 식품 소비가 증가함에 따라 상업용 조리 기기에 대한 수요가 전 세계적으로 급증하여 가공 및 포장 식품의 판매가 증가하고 있습니다. 예를 들어,전 세계 포장 식품 판매액은 2015년에 약 2조 3,397억 달러였으며 2017년에는 2조 5,789억 달러, 2019년에는 2조 6,441억 달러로 점차 증가했습니다.. 또한 식품의 품질을 향상시키기 위해 제품의 유통 기한을 유지하고 연장하기 위해 식품 및 음료 제조에 사용되는 기술의 발전도 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

선택된 국가별 소비자의 1인당 식품 지출(USD), 2019년

AB Electrolux, Ali S.p.A., Carrier Corporation, Duke Manufacturing, Falcon Professional Kitchen L.L.C, FUJIMAK CORPORATION, Illinois Tool Works Inc., Manitowoc Foodservice, Rational AG, The Middleby Corporation 등은 상업용 조리 기기 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 첨단 기술과 혁신적인 제품을 고객에게 제공하기 위해 여러 M&A 및 파트너십을 수행했습니다.

보고서에 제시된 통찰력

“~에서제품 유형, 오븐 부문이 주요 점유율을 차지한다”

제품 유형에 따라 시장은 오븐, 레인지, 버너, 그릴, 그리들, 튀김기 및 기타(주전자, 증기기 등)로 분할됩니다. 오븐 부문은 주요 시장 점유율을 차지하며 2020년 시장을 지배했습니다. 또한, 해당 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 CAGR 성장을 보일 것입니다. 그러나 그릴 부문은 향후 몇 년 동안 가장 빠르게 성장하는 부문으로 부상할 것입니다.

“최종 사용 유형 중에서 호텔 및 레스토랑 부문이 예측 기간 동안 시장을 지배할 것이다”

최종 사용 유형에 따라 시장은 호텔 및 레스토랑, 병원, 기타(페리 및 크루즈, 기관 구내식당)로 분할됩니다. 호텔 및 레스토랑 부문은 주요 시장 점유율을 차지하며 2020년 시장을 지배했습니다. 그러나 다른 부문은 예측 기간에 부상하여 향후 상당한 CAGR을 보일 것입니다.

“북미 지역은 상업용 조리 기기 시장의 가장 큰 시장 중 하나를 나타냅니다”

상업용 조리 기기 시장의 시장 역학을 더 잘 이해하기 위해 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역을 포함한 전 세계 여러 지역에 대한 상세 분석을 수행했습니다. 북미 지역은 시장을 지배했으며 2020년에 라이프스타일의 변화와 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가로 인해 선도적인 수익 점유율을 창출했습니다.

이 보고서를 구매해야 하는 이유:

이 연구에는 인증된 주요 산업 전문가가 검증한 시장 규모 및 예측 분석이 포함되어 있습니다.

이 보고서는 전반적인 산업 성과를 한눈에 빠르게 검토하여 제공합니다.

이 보고서는 주요 비즈니스 재무, 제품 포트폴리오, 확장 전략 및 최근 개발에 중점을 두고 주요 산업 동료에 대한 심층 분석을 다룹니다.

업계에서 우세한 동인, 제약, 주요 추세 및 기회에 대한 자세한 검토

이 연구는 다양한 부문에 걸쳐 시장을 포괄적으로 다룹니다.

산업에 대한 심층적인 지역별 분석

사용자 정의 옵션:

상업용 조리 기기 시장은 요구 사항이나 기타 시장 부문에 따라 추가로 사용자 정의할 수 있습니다. 이 외에도 UMI는 귀하가 귀하의 고유한 비즈니스 요구 사항을 가질 수 있음을 이해하므로 귀하의 요구 사항에 완벽하게 맞는 보고서를 받으려면 언제든지 저희에게 연락하십시오.

주요 지역의 상업용 조리 기기에 대한 수요를 생성하고 분석하기 위해 상업용 조리 기기 시장의 과거 시장 분석, 현재 시장 추정 및 미래 시장 예측의 세 가지 주요 단계를 거쳤습니다. 과거 시장 수치를 수집하고 현재 시장 규모를 추정하기 위해 광범위한 2차 조사가 수행되었습니다. 둘째, 이러한 통찰력을 검증하기 위해 수많은 결과와 가정이 고려되었습니다. 또한, 상업용 조리 기기 시장의 가치 사슬 전반에 걸쳐 산업 전문가와 광범위한 1차 인터뷰를 수행했습니다. 1차 인터뷰를 통해 시장 수치를 가정하고 검증한 후, 전체 시장 규모를 예측하기 위해 상향식/하향식 접근 방식을 사용했습니다. 그 후, 시장 분석 및 데이터 삼각 측량 방법을 채택하여 산업에 관련된 세분 시장의 시장 규모를 추정하고 분석했습니다. 자세한 방법론은 아래에 설명되어 있습니다.

과거 시장 규모 분석

1단계: 2차 출처에 대한 심층 연구:

과거 상업용 조리 기기 시장 규모를 얻기 위해 다음과 같은 회사 내부 출처를 통해 상세한 2차 연구를 수행했습니다.연례 보고서 및 재무제표, 실적 발표, 보도 자료 등,및 다음을 포함한 외부 출처저널, 뉴스 및 기사, 정부 간행물, 경쟁업체 간행물, 부문별 보고서, 타사 데이터베이스 및 기타 신뢰할 수 있는 간행물.

2단계: 시장 세분화:

상업용 조리 기기 시장의 과거 시장 규모를 얻은 후, 주요 지역의 제품 유형, 최종 사용에 대한 과거 시장 통찰력 및 점유율을 수집하기 위해 상세한 2차 분석을 수행했습니다. 보고서에 포함된 주요 세그먼트에는 제품 유형 및 최종 사용이 포함됩니다. 또한, 전 세계 상업용 조리 기기의 전반적인 채택을 평가하기 위해 지역 및 국가별 분석을 수행했습니다.

3단계: 요인 분석:

다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트의 과거 시장 규모를 확보한 후, 상업용 조리 기기의 현재 시장 규모를 추정하기 위해 상세한 요인 분석을 수행했습니다. 또한, 국가 간 국제 관광객 증가, 호스피탈리티 부문 활성화 및 스마트 조리 기기 도입 등과 같은 종속 변수 및 독립 변수를 사용하여 요인 분석을 수행했습니다. 전 세계 상업용 조리 기기 산업에서 주요 파트너십, 인수 합병, 사업 확장 및 제품 출시를 고려하여 수요 및 공급 측면 시나리오에 대한 철저한 분석이 수행되었습니다.

현재 시장 규모 추정 및 예측

현재 시장 규모 측정:위의 3단계에서 얻은 실행 가능한 통찰력을 바탕으로 현재 시장 규모, 상업용 조리 기기 시장의 주요 업체 및 세그먼트의 시장 점유율에 도달했습니다. 필요한 모든 백분율 점유율 분할 및 시장 분석은 위에 언급된 2차 접근 방식을 사용하여 결정되었으며 1차 인터뷰를 통해 검증되었습니다.

추정 및 예측:시장 추정 및 예측을 위해 동인 및 트렌드, 제약 조건 및 이해 관계자에게 제공되는 기회를 포함한 다양한 요인에 가중치를 부여했습니다. 이러한 요인을 분석한 후, 관련 예측 기술, 즉 상향식/하향식 접근 방식을 적용하여 주요 글로벌 시장 전반의 다양한 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 2027년경 시장 예측을 도출했습니다. 시장 규모를 추정하기 위해 채택된 연구 방법론은 다음과 같습니다.

주요 시장 전반의 상업용 조리 장비의 가치(US$) 및 채택률 측면에서 업계의 시장 규모

시장 세그먼트 및 하위 세그먼트의 모든 백분율 점유율, 분할 및 분석

제공되는 서비스 측면에서 상업용 조리 장비 시장의 주요 업체. 또한, 빠르게 성장하는 시장에서 경쟁하기 위해 이러한 업체가 채택한 성장 전략

시장 규모 및 점유율 검증

1차 연구:주요 지역 전반의 최고 경영진(CXO/VP, 영업 책임자, 마케팅 책임자, 운영 책임자 및 지역 책임자, 국가 책임자 등)을 포함한 주요 의견 리더(KOL)와 심층 인터뷰를 진행했습니다. 1차 연구 결과를 요약하고, 제기된 가설을 입증하기 위해 통계 분석을 수행했습니다. 1차 연구의 입력은 2차 결과를 통합하여 정보를 실행 가능한 통찰력으로 전환했습니다.

다른 지역의 1차 참가자 분할

시장 엔지니어링

데이터 삼각 측량 기술을 사용하여 전반적인 시장 추정을 완료하고 상업용 조리 장비 시장의 각 세그먼트 및 하위 세그먼트의 정확한 통계 수치를 도출했습니다. 제품 유형 및 상업용 조리 장비 시장의 최종 사용 분야에서 다양한 매개변수 및 트렌드를 연구한 후 데이터를 여러 세그먼트 및 하위 세그먼트로 분할했습니다.

상업용 조리 장비 시장 연구의 주요 목표

상업용 조리 장비의 현재 및 미래 시장 동향은 연구에서 정확히 밝혀졌습니다. 투자자는 연구에서 수행된 정성적 및 정량적 분석에서 투자를 위한 재량을 기반으로 전략적 통찰력을 얻을 수 있습니다. 현재 및 미래 시장 동향은 지역 수준에서 시장의 전반적인 매력을 결정하여 산업 참가자가 미개척 시장을 활용하여 선두 주자의 이점을 얻을 수 있는 플랫폼을 제공했습니다. 연구의 다른 정량적 목표는 다음과 같습니다.