脫水肉製品市場規模與預測
由於全球對方便、保質期長的食品的需求不斷增長，脫水肉製品市場在2023年估計價值約8.623億美元，預計在預測期（2024-2032年）將以約4.7%的強勁複合年增長率增長。
脫水肉製品市場分析
脫水肉製品市場的巨大增長，是因為大多數客戶更喜歡購買易於處理且蛋白質質量高的加工食品。該市場還包括不同種類的肉類產品，包括牛肉乾、火雞肉乾、風乾牛肉和其他方便食品，這是由於對方便食品的需求增加。推動這一增長的因素包括健康意識的提高，這增加了對蛋白質和低碳水化合物產品的需求、市場上可用產品的多樣化以及形式、風味和配方的變化。值得注意的是，與其他地區和國家相比，北美市場發展良好，其人均消費水平高於一些主要的市場參與者。
市場近期發展：
- 2023年12月， Natures Menu推出了一系列新的生狗糧，採用冷凍乾燥技術，因此可以在室溫下儲存。冷凍乾燥在不烹飪的情況下去除幾乎所有水分，有助於保持生食的所有營養和風味，而無需將包裝冷凍。提供四種口味——牛肉、雞肉、火雞和羊肉。
- 2022年11月，ROHA GROUP收購了冷凍乾燥公司SARAF FOODS，以擴大其脫水蔬菜、水果和草藥的技術和產品組合，此外還包括意大利現有的Newfoods工廠。
脫水肉製品市場趨勢
本節討論了影響脫水肉製品市場各個細分市場的關鍵市場趨勢，這些趨勢由我們的研究專家團隊確定。
該 熱風乾燥 細分市場轉變行業
由於具有成本效益且易於實施等優點，脫水肉製品市場在熱風乾燥領域穩步增長，與其他乾燥技術相比。另一方面，熱風乾燥涉及使用加熱的空氣吹到肉上，目的是去除水分，這種乾燥方式使產品保留主要的成分，例如風味和營養。這種方法主要被青睞，因為它在高生產線中的適用性很高，這在製造業中很常見。此外，消費者轉向各種獲取蛋白質的方式並尋求增值方便食品，長保質期的肉類零食也推動了熱風乾燥產品的市場。關於乾燥方法，熱風乾燥在製造脫水肉方面仍然至關重要，因為這項技術高效且能夠以合理的成本生產各種肉類產品。據信，這個細分市場將保持其增長率，一方面，它滿足了對價格敏感的客戶的需求，另一方面，它為巨大的食品服務行業提供了食品。
2023年，北美地區佔據了市場的很大份額
北美地區的脫水肉製品也隨著時間限制、意識水平和對更多蛋白質的需求等因素而擴大，這些都轉化為便攜式肉製品。由於包括徒步旅行和露營活動在內的戶外休閒活動的增加，該地區對便攜式和耐用肉製品的使用增加，這也有助於增強市場的增長或發展。脫水技術的最新進展以及優質和高端品種的增加，也有助於市場的增長。此外，隨著對紅肉和家禽消費的擔憂，蛋白質攝入量的增加，通過線上商店和零售連鎖店擴大了消費者對不同脫水肉製品的選擇。根據在北美觀察到的消費者習慣，由於新產品的持續改進和消費者興趣的增加，這個節儉且健康的食品市場將保持持續增長的狀態。
- 在2024年7月， 總部位於美國的 Natural Farm Pet，一家天然狗零食公司，推出了其最新的創新產品：牛頰肉卷和惡霸頰肉圈。該公司表示，這些咀嚼物旨在作為狗狗營養常規的“令人愉悅的補充”。
- 2023年10月，總部位於美國的Shepherd Boy Farms推出了其新的冷凍乾燥生狗糧，旨在將農場帶到狗狗的碗裡，並幫助它們茁壯成長。每種配方都提供四種食譜，每種配方都將優質蛋白質與有機全食材配對。
脫水肉製品行業概況
脫水肉製品市場競爭激烈，有多個全球和國際市場參與者。主要參與者正在採用不同的增長策略來增強其市場地位，例如合作夥伴關係、協議、合作、地域擴張以及合併和收購。市場上的一些主要參與者包括：嘉吉公司；LINK SNACKS, INC.；泰森食品公司；Stryve Biltong；Old Trapper Smoked Products；Country Archer Provisions；荷美爾食品公司；EPIC Provisions；FIELD TRIP SNACKS；以及KRAVE PURE FOODS, INC.
脫水肉製品市場新聞
- 在2024年5月，VAFO集團旗下的CARNILOVE品牌推出了一款新的狗零食系列，提供冷凍乾燥的肉類零食，以滿足犬類的本能渴望。據該公司稱，這些新的狗狗冷凍乾燥肉類零食富含新鮮肉，並經過溫和處理，以保留味道、香氣和基本營養素。
- 2023年9月， 加工食品和農業商品出口商Allana Group宣布將在印度特倫甘納邦的扎希拉巴德附近設立一家寵物食品製造工廠，投資額為20億印度盧比。 該工廠每小時生產10噸，用於生產寵物的肉類產品，將在幾週內投入運營。該公司在推出國內市場以“Bowlers”品牌銷售富含蛋白質的乾燥狗糧產品的新聞稿中表示，這將是亞洲最大的同類工廠。
脫水肉製品市場報告覆蓋範圍
購買本報告的原因：
- 該研究包括經過授權的行業專家驗證的市場規模和預測分析。
- 該報告快速回顧了整體行業的表現。
- 該報告涵蓋了對主要行業同行的深入分析，主要關注關鍵的業務財務、產品組合、擴張戰略和近期發展。
- 對行業中普遍存在的驅動因素、限制因素、關鍵趨勢和機會的詳細檢查。
- 該研究全面涵蓋了不同細分市場的市場。
- 行業的深入區域級別分析。
定制選項：
全球脫水肉製品市場可根據需求或任何其他市場細分進一步定制。除此之外，UMI理解您可能擁有自己的業務需求，因此請隨時與我們聯繫，以獲取完全符合您要求的報告。
目錄
脫水肉製品市場分析的研究方法（2024-2032）
分析歷史市場、估計當前市場以及預測全球脫水肉製品市場的未來市場，是創建和分析在全球主要地區採用脫水肉製品的三個主要步驟。進行了詳盡的二手研究，以收集歷史市場數據並估計當前市場規模。其次，為了驗證這些見解，考慮了許多發現和假設。此外，還與全球脫水肉製品市場價值鏈中的行業專家進行了詳盡的主要訪談。通過主要訪談對市場數據進行假設和驗證後，我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後，採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。詳細方法如下所示：
歷史市場規模分析
第 1 步：對二手來源的深入研究：
通過公司內部來源（如）進行了詳細的二手研究，以獲得脫水肉製品市場的歷史市場規模年度報告與財務報表、績效簡報、新聞稿等，以及包括來自外部的來源期刊、新聞與文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方資料庫和其他可信賴的出版物。
步驟 2：市場區隔：
在取得脫水肉製品市場的歷史市場規模後，我們進行了詳細的二次分析，以收集主要地區不同區隔與子區隔的歷史市場洞察和份額。報告中包含主要區隔，例如產品類型、肉類類型、技術和地區。此外，還進行了國家層級的分析，以評估該地區測試模型的整體採用情況。
步驟 3：因素分析：
在獲取不同區隔和子區隔的歷史市場規模後，我們進行了詳細的因素分析以估計脫水肉製品市場的當前市場規模。此外，我們使用因變數和自變數（如產品類型、肉類類型、技術和脫水肉製品市場的地區）進行了因素分析。針對供需方面的情況進行了徹底的分析，考慮了全球脫水肉製品市場領域的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發佈。
當前市場規模估計與預測
當前市場規模測算：基於上述 3 個步驟的可操作見解，我們得出了當前的市場規模、全球脫水肉製品市場的主要參與者以及各區隔的市場份額。所有要求的百分比份額拆分和市場細分均使用上述二次方法確定，並通過一級訪談進行驗證。
估計與預測：對於市場估計和預測，為不同因素（包括推動因素與趨勢、限制因素和利益相關者可用的機會）分配了權重。在分析了這些因素後，應用了相關的預測技術，即自上而下/自下而上方法，以得出 2032 年全球主要市場不同區隔和子區隔的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括：
- 行業市場規模，以收入（美元）計算，以及脫水肉製品市場在主要市場的國內採用率。
- 所有市場區隔和子區隔的百分比份額、拆分和細分。
- 全球脫水肉製品市場的主要參與者，包括提供的產品。此外，這些參與者為在快速增長的市場中競爭而採用的增長策略。
市場規模和份額驗證
一級研究：與主要地區的關鍵意見領袖 (KOL) 進行了深入訪談，包括高層管理人員 (CXO/VPs、銷售主管、行銷主管、運營主管、地區主管、國家主管等)。然後，對一級研究結果進行了總結，並進行了統計分析，以證明所提出的假設。來自一級研究的輸入與二級調查結果相結合，從而將資訊轉化為可操作的見解。
不同地區一級參與者的分佈
市場工程
採用資料三角測量技術，以完成整體的市場估計，並得出全球脫水肉製品市場每個區隔和子區隔的精確統計數字。在研究了全球脫水肉製品市場中產品類型、肉類類型、技術和地區等各個領域的各種參數和趨勢後，將資料拆分為幾個區隔和子區隔。
全球脫水肉製品市場研究的主要目標
研究中指出了全球脫水肉製品市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解，以根據研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力，為行業參與者提供了一個利用尚未開發的市場以從先動優勢中獲益的平台。研究的其他定量目標包括：
- 按價值 (美元) 分析脫水肉製品市場的當前和預測市場規模。此外，分析不同區隔和子區隔的當前和預測市場規模。
- 研究中的區隔包括產品類型、肉類類型、技術和地區等領域。
- 定義和分析脫水肉製品的監管框架
- 分析涉及各種中介機構的價值鏈，同時分析行業的客戶和競爭對手的行為。
- 分析主要地區脫水肉製品市場的當前和預測市場規模。
- 報告中研究的主要地區國家包括亞太地區、歐洲、北美和世界其他地區
- 脫水肉製品市場的公司概況以及市場參與者為在快速增長的市場中保持競爭力而採用的增長策略。
- 行業的深入區域級別分析。
常見問題 常見問題
Q1：脫水肉製品市場目前的市場規模和增長潛力是什麼？
Q2：脫水肉製品市場增長的驅動因素是什麼？
Q3：按產品類型劃分，哪個細分市場在脫水肉製品市場中佔據最大份額？
Q4：脫水肉製品市場的新興技術和趨勢是什麼？
Q5：哪個地區將主導脫水肉製品市場？
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