預計全球濃縮果汁市場在預測期內將以約 5% 的顯著速度增長。將水分含量較少的水果和蔬菜汁稱為濃縮果汁。此外,這些果汁的價格應該比普通果汁便宜。此外,通過去除水分來延長產品的保質期,從而抑制細菌生長。因此,健康意識消費者對健康食品的需求增加,加上消費者更喜歡不含添加糖和人造香料及防腐劑的有機飲料而非碳酸飲料,這將推動濃縮果汁市場的發展。此外,市場上的主要公司增加了對推出新產品的投資。例如,2019 年 10 月,Archer Daniels Midland 推出了其 Isotonic Malt-Cola,它具有清新的風味,並為中東消費者提供了功能性益處。該公司推出了風味組合,如帶有堅果味的瑪卡或能量飲料領域的辣木提取物。ADM 也推出了一系列新的純冰沙。因此,主要利益相關者對濃縮果汁研發日益關注和投資,預計將支持市場增長。
Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Döhler GmbH、SunOpta Inc.、Südzucker AG、AGRANA Beteiligungs- AG、SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients、Kanegrade Limited、Kerry Group PLC、Symrise AG 是市場上的一些主要參與者。這些參與者進行了幾次併購以及合作,以使用高科技和創新產品/技術為客戶提供便利。
報告中提供的見解
“在類型中,水果濃縮果汁類別預計在預測期內將見證顯著的複合年增長率”
根據類型,濃縮果汁市場分為水果濃縮果汁和蔬菜濃縮果汁。水果濃縮果汁部門在 2020 年佔有 significant 的市場份額,預計在預測時間範圍內將快速增長,因為它們被認為是糖的良好替代品。此外,水果濃縮物具有更長的儲存期,並由於水果中果糖的化學性質而為產品提供柔軟的質地。此外,主要利益相關者正在集中精力推出具有增強風味的新鮮果汁,以增加銷售額並加強其在高競爭力的濃縮果汁市場中的地位。
“在應用中,飲料在 2020 年佔據了 substantial 的市場份額”
根據應用,濃縮果汁市場已分為飲料、乳製品、湯品和醬汁、烘焙和糖果,以及其他。在預測期內,飲料類別將見證濃縮果汁的顯著採用。由於全球消費者對食品和飲料行業的興趣日益濃厚,飲料行業正在迅速擴張。飲料行業是最大的食品加工行業之一。
“亞太地區佔據了 significant 的市場份額”
2020 年,亞太地區在全球濃縮果汁市場中佔據了 substantial 的份額。這主要歸因於對天然食品的需求不斷增加,加上對加工食品的更高認識,以及對營養和健康的擔憂,這可能會在長期內影響需求。此外,預計市場將在預測期內繼續快速增長,這歸因於該地區消費者收入水平的提高,以及對水果濃縮果汁作為糖的替代品在麵包店和糖果店中的使用不斷增加,以實現平衡和健康的生活。市場上的主要公司正在擴大其產品範圍,包括更健康和針對特定飲食的產品,這些產品的化學物質和防腐劑更少。
購買本報告的原因:
定制選項:
全球濃縮果汁市場可以根據需求或任何其他細分市場進一步定制。除此之外,UMI 明白您可能擁有自己的業務需求,因此請隨時與我們聯繫以獲取完全符合您要求的報告。
濃縮果汁市場分析的研究方法 (2022-2028)
分析歷史市場、估計當前市場和預測全球濃縮果汁市場的未來市場,是創建和分析濃縮果汁在全球主要地區的採用情況的三個主要步驟。進行了廣泛的 secondary 研究以收集歷史市場數據並估計當前的市場規模。其次,為了驗證這些見解,考慮了許多調查結果和假設。此外,還對全球濃縮果汁市場價值鏈中的行業專家進行了廣泛的 primary 訪談。在通過主要訪談對市場數據進行假設和驗證後,我們採用了自上而下/自下而上的方法來預測完整的市場規模。此後,採用市場細分和數據三角測量方法來估計和分析行業細分市場和子細分市場的市場規模。詳細的方法在下面解釋:
歷史市場規模分析
步驟 1:深入研究 secondary 來源:
進行了詳細的 secondary 研究,以通過公司內部來源(例如)獲取濃縮果汁市場的歷史市場規模年度報告和財務報表、業績演示、新聞稿等,以及外部來源,包括期刊、新聞和文章、政府出版物、競爭對手的出版物、行業報告、第三方數據庫和其他可靠的出版物。
步驟 2:市場細分:
在獲得濃縮果汁市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的 secondary 分析,以收集主要地區不同細分市場和子細分市場的歷史市場見解和份額。主要細分市場包括類型、形式和應用。此外,進行了國家級別的分析,以評估該地區的整體採用情況。
步驟 3:因素分析:
在獲得不同細分市場和子細分市場的歷史市場規模後,我們進行了詳細的因素分析以估計濃縮果汁市場的當前市場規模。此外,我們使用因變量和自變量進行了因素分析,例如方便食品和飲料的日益普及和受歡迎程度。考慮到全球濃縮果汁市場的頂級合作夥伴關係、併購、業務擴張和產品發布,對供需方情景進行了徹底分析。
當前市場規模估計和預測
當前市場規模調整:基於上述 3 個步驟的可操作見解,我們得出了當前的市場規模、全球濃縮果汁市場的主要參與者以及細分市場的市場份額。所有必需的百分比份額拆分和市場細分均使用上述 secondary 方法確定,並通過 primary 訪談進行了驗證。
估計和預測:對於市場估計和預測,將權重分配給了不同的因素,包括利益相關者可用的驅動因素和趨勢、限制因素和機會。在分析了這些因素後,應用了相關的預測技術,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2028 年全球主要市場不同細分市場和子細分市場的市場預測。用於估計市場規模的研究方法包括:
市場規模和份額驗證
主要研究:與包括主要地區的 Top Level Executives (CXO/VPs、Sales Head、Marketing Head、Operational Head、Regional Head、Country Head 等) 在內的關鍵意見領袖 (KOLs) 進行了深入訪談。然後對主要研究結果進行總結,並進行統計分析以證明既定的假設。主要研究的輸入與 secondary 結果合併,從而將信息轉化為可操作的見解。
不同地區主要參與者的分佈
市場工程
採用數據三角測量技術來完成整體市場估算,並得出全球果汁濃縮物市場各細分市場和子細分市場的精確統計數字。在研究了全球果汁濃縮物市場中類型、形式和應用領域的各種參數和趨勢後,數據被劃分為幾個細分市場和子細分市場。
全球果汁濃縮物市場研究的主要目標
研究確定了全球果汁濃縮物市場的當前和未來市場趨勢。投資者可以獲得戰略見解,以便根據研究中進行的定性和定量分析來決定其投資。當前和未來的市場趨勢決定了市場在區域層面的整體吸引力,為行業參與者提供了一個平台,以利用未開發的市場,從先行者的優勢中獲益。研究的其他定量目標包括:
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