Marché des dattes au Moyen-Orient : Analyse et prévisions 2019-2025

Accent sur les dattes par nature (dattes conventionnelles et biologiques), par forme (dattes crues et transformées), par type (Deglet Noor, Medjool, Barhi, Ajwa, Zahidi, Fard et autres dattes) et pays

Dernière mise à jour:

May 2019


Le marché des dattes au Moyen-Orient devrait atteindre 9,1 milliards de dollars US d'ici 2025, affichant un TCAC raisonnable de 2,73 % sur la période de prévision (2019-2025). Les dattes sont des fruits sucrés jaune rougeâtre et l'une des premières cultures principalement cultivées dans la région du Moyen-Orient. Les dattes sont considérées comme un aliment de base dans la région du Moyen-Orient, avec des preuves de culture remontant à 7 000 avant J.-C. Les conditions climatiques favorables dans la région du Moyen-Orient sont les mieux adaptées à la culture des dattes, compte tenu des niveaux d'humidité comme un aspect important. Cela a considérablement influencé le marché des dattes dans la région. De plus, les riches avantages nutritionnels et sanitaires associés aux dattes agissent comme un autre paramètre catalyseur qui propulse sa demande accrue dans la région. Manger des dattes, surtout pendant le jeûne, aide à rééquilibrer le système du corps, car elles sont riches en sucres naturels et augmentent donc le taux de sucre dans le sang. En 2016, le Moyen-Orient représentait plus de 75 % de la valeur des exportations mondiales, pour un total de 1,12 milliard de dollars US.


Production de dattes dans la région du Moyen-Orient 2012-2017 (en tonnes)



De plus, l'augmentation de l'offre en termes de variété de dattes a également entraîné une demande accrue de dattes, car elles préfèrent les purées et les sirops à base de dattes comme l'un des ingrédients clés de leur alimentation. De plus, la demande croissante de dattes séchées pour améliorer la valeur nutritionnelle des produits de boulangerie et de confiserie a également ouvert la voie à d'immenses opportunités pour les dattes dans la région du Moyen-Orient. Les dattes étant cultivées intensivement dans le monde entier, la région du Moyen-Orient est à la fois le plus grand producteur et le plus grand consommateur. On trouve plus de 1 500 variétés de dattes, les Bahri, Deglet Noor et Zahidi étant les variétés les plus connues et les plus anciennes. Cependant, les prix élevés des dattes ont tendance à freiner la croissance. De plus, l'augmentation du tourisme dans des pays tels que les ÉAU et l'Arabie saoudite augmentera encore la demande globale de dattes dans les pays spécifiés.


« Les dattes conventionnelles devraient dominer pendant la période analysée. »


Selon la nature, le marché des dattes du Moyen-Orient est segmenté en biologique et conventionnel. Les dattes conventionnelles occupent la plus grande part et devraient maintenir leur domination tout au long de la période de prévision 2018-2025. Cependant, les dattes biologiques devraient connaître la plus forte croissance du TCAC au cours de la période analysée en raison du fait que de nombreuses entreprises détournent leur attention vers la culture de dattes biologiques.


« Parmi les formes de dattes, les dattes transformées ont tendance à conquérir le marché pendant la période de prévision. »


L'étude divise en outre le marché des dattes en différentes formes de dattes, notamment les dattes crues et transformées, où la forme transformée est disponible en pâte, séchée, purées et sirops. Étant donné que le marché des dattes au Moyen-Orient représente la majorité de la consommation et de la production de dattes dans le monde, les dattes sont principalement consommées dans le cadre de la cuisine et sont principalement utilisées pour faire des pâtisseries et des spécialités.


« Deglet Noor est la variété de dattes la plus importante disponible dans la région du Moyen-Orient. »


L'industrie des dattes au Moyen-Orient est en outre segmentée en fonction des variétés de dattes qui englobent Barhi, Thoory, Halawi, Medjool, Deglet Noor, Fard, Zahidi et autres. À l'heure actuelle, deglet noor est l'un des types de dattes les plus célèbres, qui a un goût de miel doux et est de couleur claire translucide.


Exportations et importations de dattes du CCG par volume 2013-2017 (en tonnes)



« L'Égypte se présente comme l'un des plus grands producteurs de dattes, la production étant centrée sur les oasis désertiques et le fleuve Nil. »


Pour une analyse approfondie de l'industrie, l'étude comprend également une analyse au niveau des pays, y compris les principaux marchés de dattes dans la région du Moyen-Orient, tels que l'Arabie saoudite, les ÉAU, le Koweït, le Qatar, l'Égypte, Bahreïn et Oman. L'Égypte est considérée comme le plus grand producteur mondial de dattes et est le marché le plus lucratif. De plus, des conditions géographiques et climatiques favorables à la production de dattes, des exportations croissantes pour concurrencer à l'échelle internationale, ainsi que la capacité de répondre aux demandes locales et des politiques gouvernementales favorables ont encore intensifié le potentiel du marché en Égypte.


Paysage concurrentiel - Les 10 meilleurs acteurs du marché


Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché des dattes au Moyen-Orient, citons Al Foah, Al Barakh Dates Factory, Hadiklaim Dates Grower Cooperative, Maghadi Dates, Haifa Dates, Kingdom Dates, Sharjah Dates, Sahara Dates, Emirates Dates et Al Mohamadia Dates Company. Dans le but d'améliorer leur gamme de produits, ces acteurs ont adopté diverses stratégies pour augmenter la production de dattes dans leurs fermes et usines afin de répondre à la demande croissante des clients pour les dattes sous différentes formes.


Raisons d'acheter (le rapport de recherche présente):



  • Taille actuelle et future du marché de 2018 à 2025 en termes de valeur (US$)

  • Analyse combinée de la recherche secondaire approfondie et des commentaires de la recherche primaire par le biais du leader d'opinion clé de l'industrie

  • Détails au niveau du pays de la consommation globale et de la production de dattes

  • Données sur les exportations et les importations de dattes au niveau du pays, à la fois en volume et en valeur

  • Un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil

  • Une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie

  • Une analyse détaillée du cadre réglementaire, des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie

  • Examen de l'attractivité de l'industrie à l'aide de l'analyse des cinq forces de Porter

  • L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments et sous-segments de dattes

  • Pays couverts : Bahreïn, Égypte, Koweït, Oman, Qatar, Arabie saoudite et Émirats arabes unis



Options de personnalisation :


UMI comprend que vous pouvez avoir votre propre besoin commercial, c'est pourquoi nous fournissons également des solutions entièrement personnalisées aux clients. Le marché des dattes au Moyen-Orient peut être personnalisé au niveau régional/national ou à tout autre segment de marché selon les exigences du client.


Table des matières

L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur des dattes au Moyen-Orient ont été les trois principales étapes pour créer et analyser la tendance de la production et de la consommation de dattes dans la région du Moyen-Orient. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les valeurs de production historiques, la superficie totale récoltée, le pourcentage de rendement, les données d'exportation et d'importation en termes de volume et de valeurs afin d'estimer la taille actuelle du marché des dattes dans la région du Moyen-Orient. Deuxièmement, pour valider ces informations, diverses hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur de l'industrie de la datte. Après toutes les hypothèses, la dimensionnement du marché et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, une approche ascendante a été utilisée pour prévoir la taille complète du marché dans différents pays du Moyen-Orient. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie. Une méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :


Analyse de la taille du marché historique


Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :


Des recherches secondaires détaillées ont été menées pour obtenir la taille historique du marché des dattes au Moyen-Orient grâce à des sources internes à l'entreprise telles que : rapport annuel et états financiers des principaux acteurs, présentations de performance, communiqués de presse, registres d'inventaire, chiffres de vente, données de production, chiffres d'exportation et d'importation et des sources externes, y compris revues spécialisées, actualités et articles, publications gouvernementales, données économiques, publications des concurrents, rapports sectoriels, publications des organismes de réglementation, organisations de normes de sécurité, bases de données tierces et autres publications crédibles. Les données économiques et de production des dattes dans la région du Moyen-Orient ont été collectées auprès de sources telles que Trading Economics, la FAO et Trade Map, Un Comtrade, entre autres.


Étape 2 : Segmentation du marché :


Après avoir obtenu la taille historique du marché des dattes au Moyen-Orient, une analyse secondaire détaillée a été effectuée pour recueillir des informations historiques sur le marché et la part des différents segments et sous-segments. Les principaux segments inclus dans le rapport sont le marché des dattes par nature, forme et type. Une analyse plus approfondie a également été effectuée pour analyser le scénario d'exportation et d'importation, les tendances de la production et de la consommation de dattes et de leurs dérivés dans les pays du Moyen-Orient, notamment l'Arabie saoudite, les ÉAU, l'Égypte, le Koweït, le Qatar, Oman et Bahreïn.


Étape 3 : Analyse des facteurs :


Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, une analyse des facteurs détaillée a été menée pour estimer la taille actuelle du marché des dattes dans la région du Moyen-Orient. L'analyse des facteurs a été menée à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que le pouvoir d'achat, l'affluence touristique, le comportement des consommateurs, le mois religieux comme le Ramadan et divers festivals de dattes organisés dans les pays du Moyen-Orient. Les tendances historiques de la production et de la consommation de dattes et leur impact d'une année sur l'autre sur la taille et la part du marché dans un passé récent dans les pays du Moyen-Orient ont été analysées. Le scénario de l'offre et de la demande a également été étudié en profondeur.


Estimation et prévision de la taille actuelle du marché


Étape 1 : Dimensionnement du marché actuel :


Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, la taille actuelle du marché des dattes dans la région du Moyen-Orient, les principaux acteurs du marché et les parts de marché de ces acteurs ont été analysés. Toutes les parts de pourcentage, les divisions et les ventilations du marché requises ont été déterminées à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.


Étape 2 : Estimation et prévision :


Pour l'estimation et la prévision du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités. Après avoir analysé ces facteurs, la technique de prévision pertinente, c'est-à-dire l'approche ascendante, a été appliquée pour parvenir à la prévision du marché relative à 2025 pour différents segments et sous-segments dans les pays du Moyen-Orient. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :



  • La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur et de volume de dattes vendues et achetées dans les pays du Moyen-Orient

  • Toutes les parts de pourcentage, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments de marché des dattes

  • Les principaux acteurs du marché des dattes au Moyen-Orient en termes de niveaux de production, de part de marché de ces acteurs. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché croissant des dattes au Moyen-Orient sont également l'un des principaux facteurs pris en compte dans l'étude



Validation de la taille et de la part du marché


Étape 1 : Recherche primaire :


Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing et des opérations, et chef régional, chef de pays, etc.) dans les pays du Moyen-Orient. Les résultats de la recherche primaire ont été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les contributions de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.


Répartition des participants primaires au Moyen-Orient



Ingénierie du marché


La technique de triangulation des données a été utilisée pour terminer le processus global d'ingénierie du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment liés au marché des dattes dans la région du Moyen-Orient. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments et pays après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines des dattes biologiques, conventionnelles, brutes/fraîches, transformées, Deglet Noor, Medjool, Barhi, Ajwa, Zahidi et Fard.


Principal objectif de l'étude de marché sur les dattes au Moyen-Orient


Les tendances actuelles et futures du marché des dattes au Moyen-Orient sont mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur pouvoir discrétionnaire en matière d'investissements à partir de l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché détermineraient l'attrait global du marché non seulement au niveau régional, mais également au niveau national, offrant ainsi aux acteurs industriels une plateforme pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier de l'avantage du premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :



  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des dattes au Moyen-Orient en termes de valeur et de volume

  • Analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments du marché des dattes

  • Les segments de l'étude comprennent les dattes par formes, nature, types

  • Analyser la production, la consommation, l'exportation et l'importation de dattes dans les pays du Moyen-Orient, notamment l'Arabie saoudite, les ÉAU, l'Égypte, Bahreïn, Oman, le Koweït et le Qatar

  • Analyser la présence de divers intermédiaires, c'est-à-dire la chaîne de valeur complète du marché des dattes au Moyen-Orient

  • Analyser l'importance des dattes en tant qu'aliment de convention dans les pays du Moyen-Orient

  • Définir et analyser la réglementation gouvernementale pour les dattes dans les pays du Moyen-Orient

  • Définir et analyser le paysage concurrentiel des différents acteurs opérant sur le marché des dattes au Moyen-Orient et les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour se maintenir sur le marché en constante croissance des dattes


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