Perspectives du marché mondial des aliments à base de plantes : Aperçu et prévisions 2019-2025

L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché des aliments à base de plantes ont été les trois principales étapes pour créer et analyser le marché global du secteur des aliments à base de plantes à l'échelle mondiale. Des recherches secondaires exhaustives ont été effectuées pour collecter le marché historique de la technologie et l'estimation globale du marché actuel. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses conclusions et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont été menés avec des experts de l'industrie de la chaîne de valeur du marché des aliments à base de plantes. Après toutes les hypothèses, le dimensionnement du marché et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, l'approche descendante a été employée pour prévoir la taille complète du marché mondial des aliments à base de plantes. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments du secteur. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :

Analyse de la taille historique du marché

Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :

Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché mondial du secteur des aliments à base de plantes grâce à des sources internes de l'entreprise telles querapport annuel et états financiers des principaux acteurs, présentations de performance, communiqués de presse, etc. etsources externes, y comprisjournaux, actualités et articles, publications gouvernementales, données économiques, publications des concurrents, rapports sectoriels, publications des organismes de réglementation, organisations de normes de sécurité, bases de données tierces et autres publications crédibles.Pour la collecte de données économiques, des sources telles que la Banque mondiale, le FMI, Trading Economics, entre autres, ont été utilisées.

Étape 2 : Segmentation du marché :

Après avoir obtenu la taille historique du marché global, une analyse secondaire détaillée a été effectuée pour recueillir des informations historiques sur le marché et les parts de différents segments et sous-segments du secteur mondial des aliments à base de plantes. Les principaux segments inclus dans le rapport sont par produit, application et source. Une analyse plus approfondie a également été effectuée pour les sous-segments des principaux segments du marché mondial des aliments à base de plantes

Étape 3 : Analyse factorielle :

Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, uneanalyse factorielledétaillée a été menée pour estimer la taille actuelle du marché des aliments à base de plantes à l'échelle mondiale. L'analyse factorielle a été menée en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que le goût et les préférences des consommateurs pour les aliments à base de plantes, la volonté des consommateurs d'acheter ces aliments, etc. Les tendances historiques du marché mondial des aliments à base de plantes et son impact annuel sur la taille et la part du marché dans le passé récent ont été analysés. Le scénario de l'offre et de la demande a également été étudié en profondeur.

Estimation et prévision de la taille actuelle du marché

Dimensionnement actuel du marché :Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs des principales applications et des marchés, aux parts de marché de ces acteurs, à la chaîne d'approvisionnement de l'industrie et à la chaîne de valeur de l'industrie. Toutes les parts de pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées en utilisant l'approche secondaire susmentionnée et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.

Estimation et prévision :Pour l'estimation et les prévisions du marché, une pondération a été attribuée à différents facteurs, notamment la dynamique du marché tels que les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire Bottom-up/Top-down, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2025 pour différents segments et sous-segments dans différentes régions/pays. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :

• La taille du marché de l'industrie, en termes de valeur et de taux d'adoption des aliments d'origine végétale


• Toutes les parts en pourcentage, les ventilations et les décompositions des segments et sous-segments du marché


• Les principaux acteurs des principales applications et marchés ainsi que la part de marché de chaque acteur. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en constante expansion des aliments d'origine végétale

Validation de la taille et de la part de marché

Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), y compris les cadres de haut niveau (CXO/VP, responsable des ventes, responsable du marketing, responsable opérationnel et responsable régional, etc.). Les résultats de la recherche primaire ont été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.

Répartition des participants principaux

Ingénierie du marché

La technique de triangulation des données a été employée pour achever l'ensemble du processus d'ingénierie du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis de chaque segment et sous-segment relatifs au marché des aliments d'origine végétale. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans l'application des aliments d'origine végétale, c'est-à-dire les boissons, les produits de boulangerie et les collations, les céréales pour le petit-déjeuner, la nutrition infantile et d'autres applications. De plus, la source des aliments d'origine végétale a également été prise en considération, notamment les protéines de soja, les protéines de blé et les protéines de pois. En dehors de cela, les principales régions du monde ont été prises en considération, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde.

Objectif principal de l'étude de marché mondiale des aliments d'origine végétale

Les tendances actuelles et futures du marché mondial des aliments d'origine végétale sont mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leurs décisions d'investissement sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché détermineront l'attractivité globale du marché, offrant ainsi une plate-forme aux participants de l'industrie pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :

• Analyser la taille actuelle et prévue du marché du secteur des aliments d'origine végétale en termes de valeur


• Analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments du marché mondial des aliments d'origine végétale. Les segments de l'étude comprennent l'application, le produit et la source


• Définir et décrire les technologies et les protocoles utilisés sur le marché des aliments d'origine végétale


• Anticiper les risques potentiels associés au produit


• Analyse des clients et des concurrents, etc.


• Définition et analyse des réglementations gouvernementales pour le marché des aliments d'origine végétale dans différentes régions


• Analyser la taille actuelle et prévue du marché mondial des aliments d'origine végétale, en termes de valeur pour les régions


• Définir et analyser le paysage concurrentiel du marché mondial des aliments d'origine végétale et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en constante expansion