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Marché de la crème fouettée : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)
Accent mis sur la catégorie de produits (non laitiers, laitiers et en poudre) ; l'application (boulangerie et confiserie et boissons) ; le canal de distribution (en ligne et hors ligne) ; et la région/le pays
Taille et prévisions du marché de la crème fouettée
Le marché de la crème fouettée était évalué à environ ~8 milliards de dollars américains et devrait croître à un TCAC soutenu d'environ 5,6 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante de produits cosmétiques intelligents.
Analyse du marché de la crème fouettée
Le marché de la crème fouettée devrait croître à mesure que les consommateurs recherchent des solutions plus pratiques, réutilisables et innovantes. Les tendances en matière de santé et de bien-être influencent considérablement la croissance du marché de la crème fouettée, en particulier grâce à la demande croissante d'alternatives non laitières et à une sensibilisation accrue des consommateurs à la nutrition. Ces tendances remodèlent les préférences des consommateurs et incitent les fabricants à innover et à adapter leurs offres de produits. Les collaborations entre entreprises et les lancements de produits innovants stimulent également la croissance de l'industrie.
Par exemple, en novembre 2022, Califia Farms, une marque américaine de boissons à base de plantes, a annoncé un nouvel ajout à sa délicieuse gamme d'articles sans produits laitiers : Heavy Whip, parfait pour fouetter, cuire et pâtisser.
De plus, en septembre 2021, Starco Brands, basée aux États-Unis, a lancé de la crème fouettée infusée à la vodka, Whipshots.
Tendances du marché de la crème fouettée
Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché de la crème fouettée, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.
Le segment des canaux de distribution hors ligne transforme l'industrie
La distribution hors ligne représente également une part importante du marché de la crème fouettée, car certains conventionnels ont une tendance à acheter les produits directement. L'absence de temps d'arrêt de la livraison facilite la tâche du consommateur. Certains exemples de segments incluent les promotions en magasin, les démonstrations de produits, les programmes d'échantillonnage et les présentoirs sur le lieu de vente, entre autres, qui contribuent à la croissance de l'industrie. En conséquence, un tel besoin et une telle demande de crème fouettée illustrent schématiquement que même si le cercle des acheteurs s'est déjà élargi en ligne, une présence hors ligne importante existe toujours. Ces leviers s'accompagnent d'avantages tels qu'un achat immédiat et une attention personnalisée que les magasins physiques peuvent offrir. En ce qui concerne les avantages du marketing hors ligne, il est également utile pour accroître la notoriété de la marque, établir la confiance et, en fin de compte, stimuler les ventes de crème fouettée. Par exemple, en mars 2023, Costa Coffee, basée au Royaume-Uni, a lancé de la crème fouettée végétalienne dans tous les magasins britanniques.
L'Amérique du Nord devrait croître avec un TCAC important au cours de la période de prévision
En Amérique du Nord, les États-Unis détiennent une part importante du marché. L'urbanisation rapide de la région, l'augmentation des investissements dans l'industrie des biens de consommation, la consommation croissante de produits de boulangerie en raison de la demande croissante de ces produits, la fabrication innovante de boissons et la présence de plusieurs acteurs du marché sont les principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché dans le pays.
- En janvier 2024, S.- Whipnotic, la marque innovante de crème fouettée qui apporte une touche sucrée à un plaisir classique, célèbre la Journée nationale de la crème fouettée (5 janvier) en annonçant fièrement l'expansion de sa distribution dans plus de 300 magasins Kroger. En voie de devancer la concurrence, cette expansion commerciale majeure marque une augmentation significative de l'échelle dans 28 États pour la marque détenue par des sœurs, continuant de transformer une catégorie intemporelle.
- En juillet 2023, Lactalis Group America a lancé une gamme de crème fouettée de style gastronomique sous sa marque Président.
Aperçu de l'industrie de la crème fouettée
Le marché de la crème fouettée est concurrentiel, avec plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que des partenariats, des accords, des collaborations, des lancements de nouveaux types, des expansions géographiques et des fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché figurent Fonterra Co-operative Group Limited ; Royal FrieslandCampina N.V. ; LACTALIS INTERNATIONAL ; Dairy Farmers of America, Inc. ; Saputo Inc. ; Organic Valley ; Arla Foods amba ; GCMMF ; Land O’Lakes, Inc. ; Nestlé.
Actualités du marché de la crème fouettée
- En mai 2023, S.-based United Brands, Inc., la société mère de Whip-It! Brand a lancé le premier composant de chargeur de crème fouettée certifié NSF pour gaz comprimé appelé Whip-It! Elite, fabriqué en aluminium (au lieu d'acier au carbone), contient du gaz fabriqué aux États-Unis et est beaucoup plus écologique que les autres.
- En janvier 2023, Woodlands Dairy, basée en Afrique du Sud, a lancé une nouvelle crème fouettée à ultra-haute température.
- En juillet 2022, S.-based Country Crock, une marque alimentaire connue pour ses pâtes à tartiner au beurre, a lancé la crème végétale – une alternative végétale à la crème à fouetter traditionnelle.
- En avril 2022, Candia Professional, basée en France, a lancé une crème fouettée signature avec des chefs renommés des ÉAU.
Couverture du rapport sur le marché de la crème fouettée
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la taille et des prévisions du marché validée par des experts clés authentifiés du secteur.
- Le rapport présente un aperçu rapide de la performance globale de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux pairs de l'industrie en mettant l'accent sur les principales données financières de l'entreprise, les portefeuilles de types, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des tendances clés et des opportunités qui prévalent dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché à travers différents segments.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial de la crème fouettée peut être davantage personnalisé selon les exigences ou tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui répond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché de la crème fouettée (2024-2032)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial de la crème fouettée ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption de la crème fouettée dans les principales régions du monde. Une recherche secondaire exhaustive a été menée pour collecter les chiffres du marché historique et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreux résultats et hypothèses ont été pris en compte. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts du secteur tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial de la crème fouettée. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons employé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille totale du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. Une méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille du marché historique du marché de la crème fouettée à partir de sources internes à l'entreprise, telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performance, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment les revues, les actualités et les articles, les publications gouvernementales, les publications des concurrents, les rapports sectoriels, les bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille du marché historique du marché de la crème fouettée, nous avons mené une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations sur le marché historique et les parts des différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont la catégorie de produits, l'application, le canal de distribution et les régions. D'autres analyses au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse des facteurs :
Après avoir acquis la taille du marché historique des différents segments et sous-segments, nous avons mené une analyse détaillée des facteurs pour estimer la taille actuelle du marché de la crème fouettée. De plus, nous avons effectué une analyse des facteurs à l'aide de variables dépendantes et indépendantes telles que la catégorie de produits, l'application, le canal de distribution et les régions du marché de la crème fouettée. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios de demande et d'offre, en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des activités et des lancements de types dans le secteur du marché de la crème fouettée à travers le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Taille actuelle du marché : Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes parvenus à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial de la crème fouettée et aux parts de marché des segments. Tous les pourcentages de parts requis et les ventilations du marché ont été déterminés à l'aide de l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiés par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévision : Pour l'estimation et la prévision du marché, des pondérations ont été attribuées à différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités offertes aux parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, les techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche descendante/ascendante, ont été appliquées pour parvenir à la prévision du marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés mondiaux. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché du secteur, en termes de revenus (USD) et le taux d'adoption du marché de la crème fouettée sur les principaux marchés nationaux
- Tous les pourcentages de parts, les divisions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché mondial de la crème fouettée en termes de types offerts. De plus, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour concurrencer sur le marché en pleine croissance
Validation de la taille et de la part du marché
Recherche primaire : Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres supérieurs (CXO/VP, chef des ventes, chef du marketing, chef des opérations, chef régional, chef de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les données issues de la recherche primaire ont été regroupées avec les résultats secondaires, transformant ainsi l'information en informations exploitables.
Répartition des principaux participants dans différentes régions
Ingénierie du marché
La technique de triangulation des données a été utilisée pour compléter l'estimation globale du marché et pour parvenir à des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial de la crème fouettée. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines de la catégorie de produits, de l'application, du canal de distribution et des régions du marché mondial de la crème fouettée.
L'objectif principal de l'étude du marché mondial de la crème fouettée
Les tendances actuelles et futures du marché mondial de la crème fouettée ont été mises en évidence dans l'étude. Les investisseurs peuvent obtenir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative effectuée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme au participant industriel pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. Les autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché de la crème fouettée en termes de valeur (USD). De plus, analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché des différents segments et sous-segments.
- Les segments de l'étude comprennent les domaines de la catégorie de produits, de l'application, du canal de distribution et des régions.
- Définir et analyser le cadre réglementaire de la crème fouettée
- Analyser la chaîne de valeur impliquant la présence de divers intermédiaires, ainsi qu'analyser les comportements des clients et des concurrents du secteur.
- Analyser la taille actuelle et prévisionnelle du marché de la crème fouettée pour les principales régions.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde
- Profils d'entreprise du marché de la crème fouettée et stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en croissance rapide.
- Analyse approfondie au niveau régional du secteur
Questions Fréquemment Posées FAQ
Q1 : Quelle est la taille actuelle du marché de la crème fouettée et son potentiel de croissance ?
Le marché de la crème fouettée était évalué à environ 8 milliards de dollars américains en 2023 et devrait croître à un TCAC de 5,6 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
Q2 : Quels sont les facteurs déterminants de la croissance du marché de la crème fouettée ?
La demande croissante de produits de boulangerie et les lancements de produits innovants stimulent le marché de la crème fouettée.
Q3 : Quel segment détient la plus grande part du marché de la crème fouettée par catégorie de produit ?
Le segment des produits laitiers détient la plus grande part du marché de la crème fouettée par catégorie de produits.
Q4 : Quelles sont les technologies et les tendances émergentes sur le marché de la crème fouettée ?
L'amélioration de l'efficacité et de l'expérience client est l'une des tendances majeures du marché de la crème fouettée.
Q5 : Quelle région dominera le marché de la crème fouettée ?
L'Amérique du Nord devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.
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