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Marché de la crème fouettée : Analyse actuelle et prévisions (2024-2032)
Accentuation sur les catégories de produits (sans produits laitiers, produits laitiers et en poudre) ; Application (boulangerie et confiserie, et boissons) ; Canal de distribution (en ligne et hors ligne) ; et Région/Pays
Taille et prévisions du marché de la crème fouettée
Le marché de la crème fouettée était évalué à environ ~8 milliards USD et devrait croître à un TCAC fort d'environ 5,6 % au cours de la période de prévision (2024-2032) en raison de la demande croissante de produits cosmétiques intelligents.
Analyse du marché de la crème fouettée
Le marché de la crème fouettée devrait croître à mesure que les consommateurs recherchent des solutions plus pratiques, réutilisables et innovantes. Les tendances en matière de santé et de bien-être influencent de manière significative la croissance du marché de la crème fouettée, notamment grâce à la demande croissante d'alternatives sans produits laitiers et à une sensibilisation accrue à la nutrition chez les consommateurs. Ces tendances transforment les préférences des consommateurs et incitent les fabricants à innover et à adapter leurs offres de produits. Les collaborations entre entreprises et les lancements de produits innovants stimulent également la croissance de l'industrie.
Par exemple, en novembre 2022, Califia Farms, basée aux États-Unis, une marque leader de boissons à base de plantes, a annoncé un nouvel ajout à sa délicieuse gamme d'articles sans produits laitiers : Heavy Whip, parfait pour fouetter, cuisiner et cuire.
De plus, en septembre 2021, Starco Brands, basée aux États-Unis, a lancé de la crème fouettée infusée de vodka, Whipshots.
Tendances du marché de la crème fouettée
Cette section traite des principales tendances du marché qui influencent les différents segments du marché de la crème fouettée, telles qu'identifiées par notre équipe d'experts en recherche.
Canal de distribution hors ligne Segment transformant l'industrie
La distribution hors ligne représente également une part importante du marché de la crème fouettée, car certains conventionnels ont tendance à acheter les produits directement. L'absence de temps d'arrêt de livraison facilite la tâche du consommateur. Certains exemples de segments incluent les promotions en magasin, les démonstrations de produits, les programmes d'échantillonnage et les présentoirs sur le point de vente, entre autres, qui contribuent à la croissance de l'industrie. En conséquence, un tel besoin et une telle demande de crème fouettée illustrent schématiquement que bien que le cercle d'acheteurs se soit déjà élargi en ligne, une présence hors ligne significative existe toujours. Ces leviers s'accompagnent d'avantages tels que l'achat immédiat et l'attention personnelle des clients que les magasins physiques peuvent offrir. En ce qui concerne les avantages du marketing hors ligne, il est également utile pour accroître la reconnaissance de la marque, renforcer la confiance et, en fin de compte, stimuler les ventes de crème fouettée. Par exemple, en mars 2023, Costa Coffee, basée au Royaume-Uni, a lancé de la crème fouettée végétalienne dans tous les magasins du Royaume-Uni.
L'Amérique du Nord devrait croître avec un TCAC significatif au cours de la période de prévision
En Amérique du Nord, les États-Unis détiennent une part importante du marché. L'urbanisation rapide de la région, les investissements croissants dans l'industrie des biens de consommation, la consommation croissante de produits de boulangerie en raison de la demande croissante de ces produits, la fabrication de boissons innovantes et la présence de plusieurs acteurs du marché sont les principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché dans le pays.
- En janvier 2024,S.- Whipnotic, la marque innovante de crème fouettée qui donne une touche sucrée à un plaisir classique, célèbre la Journée nationale de la crème fouettée (5 janvier) en annonçant fièrement une distribution élargie dans plus de 300 magasins Kroger. En passe de surpasser la concurrence, cette expansion de vente au détail majeure marque une montée en puissance importante dans 28 États pour la marque sœur, continuant de transformer une catégorie intemporelle.
- Enjuillet 2023,Lactalis Group America a lancé une ligne de crème fouettée de style gastronomique sous sa marque Président.
Aperçu de l'industrie de la crème fouettée
Le marché de la crème fouettée est concurrentiel, avec plusieurs acteurs du marché mondiaux et internationaux. Les principaux acteurs adoptent différentes stratégies de croissance pour améliorer leur présence sur le marché, telles que les partenariats, les accords, les collaborations, les lancements de nouveaux types, les expansions géographiques et les fusions et acquisitions. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché, on trouve Fonterra Co-operative Group Limited ; Royal FrieslandCampina N.V. ; LACTALIS INTERNATIONAL ; Dairy Farmers of America, Inc. ; Saputo Inc. ; Organic Valley ; Arla Foods amba ; GCMMF ; Land O’Lakes, Inc. ; Nestlé.
Actualités du marché de la crème fouettée
- En mai 2023,S.-based United Brands, Inc., la société mère de Whip-It! Brand a lancé le premier composant de chargeur de crème fouettée certifié NSF pour gaz comprimé appelé Whip-It! Elite, fabriqué en aluminium (au lieu d'acier au carbone), dispose de gaz fabriqué aux États-Unis et est beaucoup plus respectueux de l'environnement que les autres.
- En janvier 2023,Woodlands Dairy, basée en Afrique du Sud, a lancé une nouvelle crème fouettée à ultra-haute température.
- En juillet 2022,S.-based Country Crock, une marque alimentaire connue pour ses tartinades au beurre, a lancé une crème végétale - une alternative à base de plantes à la crème fouettée lourde traditionnelle.
- En avril 2022,Candia Professional, basée en France, a lancé une crème fouettée signature avec des chefs renommés des Émirats arabes unis.
Couverture du rapport sur le marché de la crème fouettée
Raisons d'acheter ce rapport :
- L'étude comprend une analyse de la dimensionnement et des prévisions du marché validée par des experts de l'industrie clés authentifiés.
- Le rapport présente un bref aperçu des performances globales de l'industrie en un coup d'œil.
- Le rapport couvre une analyse approfondie des principaux acteurs de l'industrie, en mettant l'accent sur les données financières clés de l'entreprise, les portefeuilles de types, les stratégies d'expansion et les développements récents.
- Examen détaillé des moteurs, des contraintes, des principales tendances et des opportunités prévalant dans l'industrie.
- L'étude couvre de manière exhaustive le marché dans différents segments.
- Analyse approfondie du niveau régional de l'industrie.
Options de personnalisation :
Le marché mondial de la crème fouettée peut être personnalisé davantage en fonction des exigences ou de tout autre segment de marché. En outre, UMI comprend que vous pouvez avoir vos propres besoins commerciaux, n'hésitez donc pas à nous contacter pour obtenir un rapport qui correspond parfaitement à vos besoins.
Table des matières
Méthodologie de recherche pour l'analyse du marché de la crème fouettée (2024-2032)
L'analyse du marché historique, l'estimation du marché actuel et la prévision du marché futur du marché mondial de la crème fouettée ont été les trois principales étapes entreprises pour créer et analyser l'adoption de la crème fouettée dans les principales régions du monde. Des recherches secondaires exhaustives ont été menées pour collecter les chiffres historiques du marché et estimer la taille actuelle du marché. Deuxièmement, pour valider ces informations, de nombreuses constatations et hypothèses ont été prises en considération. De plus, des entretiens primaires exhaustifs ont également été menés avec des experts de l'industrie tout au long de la chaîne de valeur du marché mondial de la crème fouettée. Après l'hypothèse et la validation des chiffres du marché par le biais d'entretiens primaires, nous avons utilisé une approche descendante/ascendante pour prévoir la taille complète du marché. Par la suite, des méthodes de ventilation du marché et de triangulation des données ont été adoptées pour estimer et analyser la taille du marché des segments et sous-segments de l'industrie concernée. La méthodologie détaillée est expliquée ci-dessous :
Analyse de la taille du marché historique
Étape 1 : Étude approfondie des sources secondaires :
Une étude secondaire détaillée a été menée pour obtenir la taille historique du marché de la crème fouettée par le biais de sources internes de l'entreprise, telles que les rapports annuels et les états financiers, les présentations de performances, les communiqués de presse, etc., et de sources externes, notamment des journaux, des nouvelles et des articles, des publications gouvernementales, des publications de concurrents, des rapports sectoriels, des bases de données tierces et d'autres publications crédibles.
Étape 2 : Segmentation du marché :
Après avoir obtenu la taille historique du marché de la crème fouettée, nous avons effectué une analyse secondaire détaillée pour recueillir des informations et des parts historiques du marché pour différents segments et sous-segments pour les principales régions. Les principaux segments inclus dans le rapport sont la catégorie de produit, l'application, le canal de distribution et les régions. Des analyses supplémentaires au niveau des pays ont été menées pour évaluer l'adoption globale des modèles de test dans cette région.
Étape 3 : Analyse factorielle :
Après avoir acquis la taille historique du marché des différents segments et sous-segments, nous avons effectué une analyse factorielle détaillée pour estimer la taille actuelle du marché de la crème fouettée. De plus, nous avons effectué une analyse factorielle en utilisant des variables dépendantes et indépendantes telles que la catégorie de produit, l'application, le canal de distribution et les régions du marché de la crème fouettée. Une analyse approfondie a été menée pour les scénarios d'offre et de demande en tenant compte des principaux partenariats, des fusions et acquisitions, de l'expansion des entreprises et des lancements de types dans le secteur de la crème fouettée dans le monde.
Estimation et prévision de la taille actuelle du marché
Détermination de la taille actuelle du marché :Sur la base des informations exploitables tirées des 3 étapes ci-dessus, nous sommes arrivés à la taille actuelle du marché, aux principaux acteurs du marché mondial de la crème fouettée et aux parts de marché des segments. Toutes les parts de pourcentage requises, les répartitions et les ventilations du marché ont été déterminées en utilisant l'approche secondaire mentionnée ci-dessus et ont été vérifiées par le biais d'entretiens primaires.
Estimation et prévisions :Pour l'estimation et les prévisions du marché, des pondérations ont été attribuées aux différents facteurs, notamment les moteurs et les tendances, les contraintes et les opportunités disponibles pour les parties prenantes. Après avoir analysé ces facteurs, des techniques de prévision pertinentes, c'est-à-dire l'approche ascendante/descendante, ont été appliquées pour parvenir aux prévisions du marché pour 2032 pour différents segments et sous-segments sur les principaux marchés à l'échelle mondiale. La méthodologie de recherche adoptée pour estimer la taille du marché comprend :
- La taille du marché de l'industrie, en termes de chiffre d'affaires (USD) et le taux d'adoption du marché de la crème fouettée sur les principaux marchés au niveau national
- Toutes les parts de pourcentage, les répartitions et les ventilations des segments et sous-segments de marché
- Les principaux acteurs du marché mondial de la crème fouettée en termes de types offerts. De même, les stratégies de croissance adoptées par ces acteurs pour être compétitifs sur le marché en forte croissance
Validation de la taille et de la part de marché
Recherche primaire :Des entretiens approfondis ont été menés avec les principaux leaders d'opinion (KOL), notamment les cadres supérieurs (CXO/VP, responsables des ventes, responsables du marketing, responsables des opérations, responsables régionaux, responsables de pays, etc.) dans les principales régions. Les résultats de la recherche primaire ont ensuite été résumés et une analyse statistique a été effectuée pour prouver l'hypothèse énoncée. Les informations issues de la recherche primaire ont été consolidées avec les résultats secondaires, transformant ainsi les informations en informations exploitables.
Répartition des participants principaux dans les différentes régions
Ingénierie de marché
La technique de triangulation des données a été employée pour achever l'estimation globale du marché et pour obtenir des chiffres statistiques précis pour chaque segment et sous-segment du marché mondial de la crème fouettée. Les données ont été divisées en plusieurs segments et sous-segments après avoir étudié divers paramètres et tendances dans les domaines de la catégorie de produit, de l'application, du canal de distribution et des régions sur le marché mondial de la crème fouettée.
L'objectif principal de l'étude de marché mondiale de la crème fouettée
Les tendances actuelles et futures du marché mondial de la crème fouettée ont été identifiées dans l'étude. Les investisseurs peuvent acquérir des informations stratégiques pour fonder leur discrétion en matière d'investissements sur l'analyse qualitative et quantitative réalisée dans l'étude. Les tendances actuelles et futures du marché ont déterminé l'attractivité globale du marché au niveau régional, offrant une plateforme aux participants industriels pour exploiter le marché inexploité afin de bénéficier d'un avantage de premier arrivé. D'autres objectifs quantitatifs des études comprennent :
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché de la crème fouettée en termes de valeur (USD). De même, analyser la taille actuelle et prévue du marché des différents segments et sous-segments.
- Les segments de l'étude comprennent les domaines de la catégorie de produit, de l'application, du canal de distribution et des régions.
- Définir et analyser le cadre réglementaire de la crème fouettée
- Analyser la chaîne de valeur impliquée avec la présence de divers intermédiaires, tout en analysant les comportements des clients et des concurrents de l'industrie.
- Analyser la taille actuelle et prévue du marché de la crème fouettée pour les principales régions.
- Les principaux pays des régions étudiées dans le rapport comprennent l'Asie-Pacifique, l'Europe, l'Amérique du Nord et le reste du monde
- Profils d'entreprises du marché de la crème fouettée et les stratégies de croissance adoptées par les acteurs du marché pour se maintenir sur le marché en forte croissance.
- Analyse approfondie au niveau régional de l'industrie
Questions Fréquemment Posées FAQ
T1 : Quelle est la taille actuelle du marché et le potentiel de croissance de la crème fouettée ?
Le marché de la crème fouettée était évalué à ~8 milliards USD en 2023 et devrait croître à un TCAC de 5,6 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
T2 : Quels sont les facteurs moteurs de la croissance du marché de la crème fouettée ?
La demande croissante de produits de boulangerie et les lancements de produits innovants stimulent le marché de la crème fouettée.
T3 : Quel segment détient la plus grande part du marché de la crème fouettée par catégorie de produits ?
Le segment laitier détient la plus grande part du marché de la crème fouettée par catégorie de produits.
T4 : Quelles sont les technologies et tendances émergentes sur le marché de la crème fouettée ?
L'amélioration de l'efficacité et de l'expérience client est l'une des tendances majeures sur le marché de la crème fouettée.
T5 : Quelle région dominera le marché de la crème fouettée ?
L'Amérique du Nord devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.
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