日本のビール市場：現状分析と予測（2025年～2033年）

日本のビール市場規模と予測

日本のビール市場は、2024年に247億米ドルと評価され、若年層の顧客からの需要の高まりにより、予測期間（2025年～2033年予測）中に約3.5%の力強いCAGRで成長すると予想されています。

日本のビール市場分析

日本には成熟したビール市場があり、消費者の好みや人口構成の変化とともに発展を続けています。市場は伝統的に、アサヒ、キリン、サントリーなどの大手国内ビールメーカーに集中していましたが、高齢化と健康志向の高まりにより、全体の消費量は減少しています。それにもかかわらず、主要なセグメント、特に5～10%のABV（アルコール度数）のセグメントでは依然として高い需要があり、アルコール度数と消費者のアクセシビリティのバランスが取れていると見なされています。販売量の縮小を抑制するために、企業は製品の多様化に力を入れています。これらは、低麦芽飲料（発泡酒）、新ジャンル飲料（第三のビール）、高級手作りビールの成長となります。クラフトビールは、特に若年層や都市部で、多様性と品質を満たしたいというニーズから、大きな成長を遂げています。 

日本のビール市場の動向

このセクションでは、当社の調査専門家チームが発見した、日本のビール市場のさまざまなセグメントに影響を与えている主要な市場動向について説明します。

持続可能性と地元の調達：

持続可能性のトレンドは、環境意識の高まりに牽引され、日本のビール業界の注目すべき特徴となっています。ビール醸造所は、環境に優しい醸造を採用し、不良パッケージのケースを最小限に抑え、地元の材料を利用することで対応しています。持続可能性は現在、業界の重要な価値観であり、太陽光発電プラント、再利用可能なボトル、大手企業やクラフトビール醸造所が適用する省エネ醸造プロセスなどが挙げられます。それと並行して、地元の調達は、トレーサビリティと地元の信憑性により消費者が魅了されるため、別の強力なセールスポイントとなっています。醸造所は、ホップ、米、大麦などの地元の製品や、ゆずや山椒などの日本の風味を使用し、より強い地域社会との関係を構築し、地域経済に還元することで地域社会に利益をもたらしています。

このパターンは、特に倫理観や環境問題が反映されたブランドを購入したいと考えている若い（都市部の）消費者に考慮されています。日本が国全体の炭素削減目標の達成を推進していることから、持続可能な醸造と国内調達は、ブランドイメージを促進するだけでなく、環境意識が高まる分野でビールビジネスの将来性を高めるのにも役立ちます。

日本のビール業界のセグメンテーション：

このセクションでは、日本のビール市場レポートの各セグメントにおける主要な動向の分析と、2025年～2033年の国および地域レベルの予測を提供します。

5%～10%のカテゴリーは、ビール市場で有望な成長を示しています。

濃度に基づいて、日本のビール市場は、アルコール度数（ABV）が最大5%、5%～10%、10%以上に分かれています。これらのうち、5%～10%の区分が市場の大部分を占めています。このカテゴリーの需要が高い理由としては、このカテゴリーで見られるほとんどのビールが入手可能であること、酔うことなく満足感を与える完璧なアルコール度数、幅広い層からの高い需要などが挙げられます。このタイプの酒は、消費者がそれを消費し、単純な飲み物が口や喉に心地よく感じるという事実を愛しているため、カジュアルで社交的な飲酒の時間に最適です。また、人気のある国内および国際的なビールブランドはこのセグメントに属しているため、消費者の間での入手可能性と信頼性が高くなっています。

スタンダードビールカテゴリーが日本のビール市場を支配しています。

市場は、品質に応じてスタンダードとプレミアムに分けられます。スタンダードカテゴリーが市場シェアの大部分を占めています。これは主に、その手頃な価格、大量の入手可能性、および消費者層として大衆を引き付けていることに基づいています。大手国内ビールメーカーは通常、スタンダードビールを提供しており、特に社交的でカジュアルな場所での日常的な飲酒で人気があります。一方、プレミアムセグメントは上昇傾向にあり、これもクラフトビール、輸入品、新しいフレーバーの人気が高まっていることに貢献していますが、セグメントは依然として市場のごく一部を構成しており、多様性と品質を求める若くてより洗練された消費者にとってより魅力的です。

関東は予測期間中にかなりの成長率で成長すると予想されています。

東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬などの大きな県で構成される関東地方は、日本でビール消費が最も大きく活発な市場の1つです。関東は、国の首都の1つである東京が存在する最も人口の多い地域であり、さまざまな好みや嗜好を持つ幅広い消費者層がいるため、ビールのすべてのカテゴリーでプロモーションに強い需要を与えています。レストラン、バー、居酒屋の高密度、活気に満ちたナイトライフ、社交的な飲み物の強度がすべて、この地域でのビールの継続的な販売に貢献しています。

また、関東は、より普通ではない味とより良い品質のビールを求める利益追求者の変化に対応するために、過去数年間でクラフトビールとプレミアムビールの中心地へと変貌を遂げました。これにより、地元住民と外国人の両方にとって魅力的な地元製品を生産する地元の醸造所とマイクロビール醸造所の拡大につながりました。チューハイやノンアルコール飲料などの代替品が登場しましたが、ビールは依然としてアルコール飲料市場で大きなシェアを占めています。

日本のビール業界の競争環境：

日本のビール市場は競争が激しく、いくつかのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、M&Aなど、市場でのプレゼンスを高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。

日本の大手ビール会社

市場の主要なプレーヤーには、ハイネケン・ジャパンKK、サッポロビール株式会社、アサヒグループジャパン株式会社、サントリーホールディングス株式会社、ABインベブジャパン合同会社、キリンホールディングス株式会社、ベアードブルーイング株式会社、エチゴビール株式会社、ディアジオジャパン株式会社、オリオンビール株式会社などがあります。

日本のビール市場の最近の動向

• 2024年、RISE & WIN Kamikatzは、コラボレーションビール「BOCK TO THE FUTURE」の発売を発表しました。同社は、ポートランドの有名なビール醸造所の定番であるHair of the Dog Brewing Companyとコラボレーションしました。

日本のビール市場レポートのカバレッジ

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日本のビール市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じて、さらにカスタマイズできます。これに加えて、UnivDatosは、お客様独自のビジネスニーズがあることを理解しています。したがって、お客様の要件に完全に適合するレポートを入手するには、お気軽にお問い合わせください。