日本のビール市場：現状分析と予測（2025年～2033年）

日本のビール市場規模と予測

日本のビール市場は2024年に247億米ドルと評価され、若い顧客からの需要の高まりにより、予測期間（2025年～2033年）中に約3.5％の力強いCAGRで成長すると予想されています。

日本のビール市場分析

日本のビール市場は成熟しており、消費者の嗜好や人口構成の変化とともに発展を続けています。市場は伝統的に、アサヒ、キリン、サントリーなどの大手国内ビールメーカーに集中していましたが、高齢化と健康意識の高まりにより、全体的な消費量は減少しています。それにもかかわらず、特に5～10％のABV（アルコール度数）の主要セグメントでは依然として高い需要があり、アルコール度数と消費者のアクセスのしやすさのバランスが取れていると考えられています。販売量の減少を食い止めるために、企業は製品の多様化に力を入れています。これらは、低麦芽飲料（発泡酒）、新しいジャンルの飲料（第3のビール）、高級な手作りビールとして成長するでしょう。クラフトビールは、特に若年層や都市部で、多様性と品質を満たす必要性から、大きな成長を遂げています。 

日本のビール市場の動向

このセクションでは、当社の調査専門家チームが発見した、日本のビール市場のさまざまなセグメントに影響を与えている主要な市場動向について説明します。

持続可能性と地元の調達：

持続可能性のトレンドは、環境意識の高まりによって推進されており、日本のビール業界の注目すべき特徴となっています。醸造所は、環境に優しい醸造の採用、不良包装ケースの最小化、地元の材料の利用によって対応しています。持続可能性は現在、業界における重要な価値観であり、大企業やクラフトビール醸造所が適用する太陽光発電プラント、再利用可能なボトル、省エネ醸造プロセスなどです。それと並行して、地元の調達は、トレーサビリティと地元の信頼性により消費者が魅了されるため、もう1つの強力なセールスポイントとなっています。醸造所は、ホップ、米、大麦、さらにはユズやサンショウペッパーなどの日本のフレーバーなどの地元の製品を使用しており、地域社会との関係を強化し、地域経済への還元によって地域社会に利益をもたらしています。

このパターンは、特に倫理と環境への関心を反映するブランドを購入しようとしている若い（都市部の）消費者に考慮されています。日本が国全体の炭素削減目標の達成を推進しているため、持続可能な醸造と国内調達は、ブランドイメージの向上に加えて、エコロジー意識の高まりの中でビールビジネスの将来性を高めるのに役立ちます。

日本のビール業界のセグメンテーション：

このセクションでは、日本のビール市場レポートの各セグメントにおける主要な動向の分析と、2025年～2033年の国および地域レベルでの予測を提供します。

5％～10％のカテゴリーは、ビール市場で有望な成長を示しています。

濃度に基づいて、日本のビール市場は、アルコール度数（ABV）が最大5％、5％～10％、10％以上に分けられます。これらのうち、5％～10％の範囲が市場の大部分を占めています。このカテゴリーが高い需要がある理由としては、このカテゴリーにあるほとんどのビールが入手可能であること、酩酊せずに満足感を与える完璧なアルコール度数であること、幅広い層からの高い需要があることなどが挙げられます。このタイプの酒は、消費者がそれを消費し、単純な飲み物が口や喉の中で心地よく感じられるという事実を愛しているため、カジュアルな社交的な飲酒の時に適しているようです。また、人気の国内および海外ブランドのビールはこのセグメントに属しているため、消費者にとってより入手しやすく、信頼できるようになっています。

標準ビールカテゴリーが日本のビール市場を支配しています。

市場は、品質に応じて標準とプレミアムに分けられます。標準カテゴリーが市場シェアの大部分を占めています。これは主に、その手頃な価格、大量に入手できること、および消費者基盤として大衆を引き付けていることに基づいています。大手国内ビールメーカーは一般的に標準的なビールを提供しており、特に社交的でカジュアルな場所での日常的な飲酒で人気があります。一方、プレミアムセグメントは上昇傾向にあり、これはクラフトビール、輸入品、新しいフレーバーの人気が高まっていることも貢献していますが、セグメントは依然として市場の小さな部分を占めており、多様性と品質を求める若い、より洗練された消費者にとってより魅力的です。

関東は予測期間中にかなりの速度で成長すると予想されています。

東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬などの大規模な県で構成される関東地方は、日本で最も大きく活気のあるビール消費市場の1つです。関東は、日本の首都の1つである東京がある最も人口の多い地域であるため、さまざまな好みや嗜好を持つ幅広い消費者がいる巨大な人口を抱えており、したがって、ビールのすべてのカテゴリーで強力な需要を促進しています。レストラン、バー、居酒屋の高密度、活気のあるナイトライフ、社会的な飲み会の高頻度が、この地域でのビールの継続的な販売に貢献しています。

関東はまた、過去数年間で、より並外れた味とより高品質のビールを求める利益追求者の移行に対応するために、クラフトビールとプレミアムビールの中心地へと変貌を遂げました。これにより、地域住民と外国人の両方にとって魅力的な地元の製品を生産する地元の醸造所とマイクロブルワリーの拡大につながりました。チューハイやノンアルコール飲料などの代替品が登場していますが、ビールは依然としてアルコール飲料市場で大きなシェアを占めています。

日本のビール業界の競争環境：

日本のビール市場は競争が激しく、いくつかのグローバルおよび国際的な市場プレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、合意、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、合併と買収など、市場での存在感を高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。

日本の主要ビール会社

市場の主要なプレーヤーには、ハイネケン・ジャパンKK、サッポロビール株式会社、アサヒグループジャパン株式会社、サントリーホールディングス株式会社、AB InBev Japan LLC、キリンホールディングス株式会社、ベアードブルーイング、エチゴビール株式会社、ディアジオジャパン株式会社、オリオンビール株式会社などがあります。

日本のビール市場における最近の動向

• 2024年、RISE & WIN Kamikatzは、BOCK TO THE FUTUREというコラボレーションビールの発売を発表しました。同社は、ポートランドの有名な醸造所であるHair of the Dog Brewing Companyとコラボレーションしました。

日本のビール市場レポートのカバレッジ

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カスタマイズオプション：

日本のビール市場は、要件またはその他の市場セグメントに応じてさらにカスタマイズできます。これに加えて、UnivDatosは、お客様が独自のビジネスニーズをお持ちの場合があることを理解しています。要件に完全に適合するレポートを入手するには、お気軽にお問い合わせください。