エンドウ豆フレーク市場：現状分析と予測（2024年～2032年）

Pea Flakes（エンドウ豆フレーク）の市場規模と予測

Pea Flakes（エンドウ豆フレーク）市場は、2023年には約19億2,000万米ドルと評価され、個人の健康意識の高まりと食品の栄養価に関する認識の高まりにより、予測期間（2024年～2032年）中に約7.6%の著しいCAGRで成長すると予想されます。

Pea Flakes（エンドウ豆フレーク）の市場分析

エンドウ豆フレークは、黄色と緑のエンドウ豆から作られた栄養価の高い食品で、殻をむいて薄皮を剥ぎ、平らにして乾燥させることで作られます。タンパク質、繊維質、ビタミン、ミネラルが豊富であるため、買い手の選択肢となっています。動物の咀嚼用として、またスープ、シチュー、スナックの食品加工原料として使用されています。今日では、健康意識と植物由来の原料であることから、消費者の間で非常に人気が高まっています。天然、環境に優しい、ビーガン製品への需要の高まりが、エンドウ豆フレーク市場の成長に大きく貢献しています。

新しい機能の強化によるエンドウ豆フレークの加工技術における継続的な研究開発は、市場を大きく成長させています。例えば、2021年12月には、フィンランドの食品技術会社Gold & Green Foodsが、オートブラン、エンドウ豆、ソラマメのタンパク質から作られたタンパク質顆粒とタンパク質フレークを発売しました。同社によると、植物由来の原料は、さまざまな用途に適応できるように操作できるニュートラルな風味と食感を持っています。タンパク質の良い供給源であり、繊維質、カリウム、鉄分を含んでいます。

Pea Flakes（エンドウ豆フレーク）の市場動向

本項では、当社の調査専門家が特定した、エンドウ豆フレーク市場の様々なセグメントに影響を与える主要な市場動向について解説します。

スナック業界の拡大がPea Flakes（エンドウ豆フレーク）業界を変革

スナック業界は、無数のスナック製品を組み込むことによって、エンドウ豆フレーク業界を著しく変化させています。これらのエンドウ豆フレークは、タンパク質と繊維質の含有量が高く、スープ、バー、顆粒、チップスなど、多くのすぐに食べられる製品の原材料として使用されています。エンドウ豆フレークは、植物由来でクリーンラベルのスナックを購入したい人にとって、最高の代替品であり、新たなスナックとして見ることができます。さらに、持続可能な調達と最小限の加工に焦点を当てており、添加物や化学物質は含まれていません。栄養価の高いエンドウ豆フレークは、買い手の消費心理と完全に一致しています。

2023年は北米が市場をリード

北米は、植物性タンパク質に対する消費者の高い需要と、健康と持続可能性への強い焦点により、2023年に市場の大きなシェアを占めていました。この地域は、革新的な研究開発のおかげで、確立された食品産業を持っています。高品質で耐久性のあるエンドウ豆フレークが、市場の成長を後押ししています。さらに、小売店やスーパーマーケットを通じた強力な流通ネットワークの存在により、北米地域の顧客はエンドウ豆フレークを入手しやすく、手頃な価格で購入できるようになっています。

北米の主要な農業系企業や組織は、現在、エンドウ豆フレークを食品やスナックに使用しています。

健康的なビーガン食品や栄養価の高い食品の必要性が、この市場をさらに拡大させています。高齢化が進むにつれて、消費者はビーガン食品や消化しやすい繊維質をより頼るようになっています。エンドウ豆フレークは、消費者にそれを提供しています。さらに、COVID-19は、エンドウ豆フレーク市場の成長を強く後押ししました。さらに、北米のコンプライアンス基準と食品認証、および健康への懸念が、北米のエンドウ豆フレーク製品の消費におけるリーダーシップに影響を与えています。

Pea Flakes（エンドウ豆フレーク）業界の競争環境

エンドウ豆フレーク市場は競争が激しく、多くのグローバルおよび国際的なプレーヤーが存在します。主要なプレーヤーは、パートナーシップ、契約、コラボレーション、新製品の発売、地理的拡大、M&Aなど、市場での存在感を高めるためにさまざまな成長戦略を採用しています。

主要な抗菌ガラス製造会社  

市場で事業を展開している主要なプレーヤーには、Garden Valley Foods、Sotexpro (Gemef Industries)、Kessler Zoologiegroßhandel GmbH & Co. KG、Exotic Nutrition Pet Supply、Inland Empire Foods Inc.、Wheeeky Pets、Mealberry、Novofarina、OM Foods Inc.、Small Pet Select U.S.などがあります。

Pea Flakes（エンドウ豆フレーク）の市場ニュース

• 2024年6月: Lovingly Made Flour Mills、TMRW Foods、およびDutton Farmsは、カナダのエンドウ豆とソラマメの作物に価値を付加するために、専門知識を組み合わせることを発表しました。

Pea Flakes（エンドウ豆フレーク）市場レポートの概要

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